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Poussoir à viande

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Poussoir à viande

138 produits trouvés
Le poussoir à viande est une machine utilisée pour hacher la viande et farcir les boyaux afin d’obtenir des saucisses, des boudins ou des saucissons. Il est fréquemment utilisé par les bouchers et les charcutiers.
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Poussoir à saucisses professionnel 15 litres

Poussoir à saucisses professionnel 15 litres

495€ HT399.02€ HT-19.39%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel et 2 vitesses fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer ...

Poussoir à saucisse hydraulique 40 litres dadaux phx 40

Poussoir à saucisse hydraulique 40 litres dadaux phx 40

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse hydraulique 40 litres Dadaux PHX 40 - Ce poussoir à saucisse hydraulique est doté d'un volume de 40 litres.  - Un équipement entièrement ...

Poussoir à saucisse hydraulique PSV - Référence : VILLA40

Poussoir à saucisse hydraulique PSV - Référence : VILLA40

4580€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Poussoir à saucisse hydraulique professionnel PSV. - Construction entièrement en inox AISI 304. - Conception monobloc pour une facilité d'entretien et une bonne ergonomie. - Fonction START & ...

Poussoir à viande à piston rkf 130 portion torsion

Poussoir à viande à piston rkf 130 portion torsion

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti autoporteur, - Capacité du cylindre : 30 litres - Pression de poussée : 12 bars, - Portionnement par ...

Nouvelle génération VF 838 S poussoir viande

Nouvelle génération VF 838 S poussoir viande

Vendu par : Handtmann France
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DESCRIPTIF : - Transformation des produits pâteux, fluides et solides - Parfaite combinaison avec le système de hachoir - Combinaison flexible avec des adaptateurs pour le portionnement, la ...

Poussoir 50 litres hydraulique horizontal

Poussoir 50 litres hydraulique horizontal

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Ce poussoir 50 litres hydraulique horizontal a une structure robuste réalisée en acier inox et inclut un cylindre en acier inox AISI 304 avec protection sur le cylindre et commande par pédale à ...

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200 - BSH-15A

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200 - BSH-15A

3945€ HT2564.25€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSH - 15A - Pour les restaurants le matériels jamais vu son produit Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200Caractéristique ...

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 15 LITRES MOTEUR DE 260 WATTS 14_0003124

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 15 LITRES MOTEUR DE 260 WATTS 14_0003124

614.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 230 V Puissance 260 W Capacité 15 L Hauteur du cylindre 40 cm Diamètre du cylindre 25,5 cm Matériaux Acier inoxydable, tableau de commande en plastique Tubes de remplissage 16, 22, 32, 38 ...

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Poussoir à saucisse électrique - 20 litres

Poussoir à saucisse électrique - 20 litres

979€ HT699.01€ HT-28.6%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Ce poussoir à saucisse électrique vous permettra de concevoir différentes sortes de saucisses faites maison en utilisant des ingrédients naturels sans ajout. Que cela concerne du salami, des ...

POUSSOIR HYDRAULIQUE VERTICAL EN INOX 20 LITRES SUR ROUES

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3230€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Poussoir hydraulique vertical en inox 20 litres sur roues - Caractéristiques : - Entièrement en acier inoxydable AISI 304. - Couvercle et piston tout acier Inox - Réservoir ...

Poussoir à saucisse manuel 13 litres psv villa pv13

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir professionnel PSV VILLA PV13 : - Ce poussoir a saucisse professionnel de table est idéal pour la fabrication de saucisses, boudins et ...

HELLOSHOP26 - Poussoir à saucisse vertical 5 litres 4 tubes de remplissage acier inoxydable 14_0003132 - 3000228698987

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234.96€HT
Vendu par : METRO
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MatériauAcier inoxydableContenance5 lHauteur du cylindre20 cmDiamètre du cylindre15 cmLongueur des tubes de remplissage27 cmDiamètre des tubes de remplissage16, 22, 32 et 38 mmEngrenage2 ...

Poussoir à saucisses professionnel 3 litres

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329€ HT219.02€ HT-33.43%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer des ...

Poussoir manuel viande en inox capacité 12 litres

Poussoir manuel viande en inox capacité 12 litres

1515€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir a viande, fonction manuelle - Construction tout inox, sauf boîtier d'engrenages. - 2 vitesses de descente ou de remontée. - Cylindre inox démontable rapidement pour un nettoyage ...

Poussoir à saucisse hydraulique PSV - Référence : VILLA13

Poussoir à saucisse hydraulique PSV - Référence : VILLA13

2510€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Poussoir à saucisse hydraulique professionnel PSV. - Construction entièrement en inox AISI 304. - Conception monobloc pour une facilité d'entretien et une bonne ergonomie. - Fonction START & ...

Poussoir 3l

Poussoir 3l

Vendu par : SIMPLEX
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Poussoir Horizontal - Capacité 3 litres - vitesses 2 - matière inox - poids 17 kg

Poussoir  a saucisses

Poussoir a saucisses

Vendu par : AM PRO
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Poussoir hydraulique VILLA ST13. - Socle, cylindre, capot et colonnes en inox - Piston en matière synthétique alimentaire - Joint torique pour une parfaite étanchéité - Système ...

Poussoir à saucisse

Poussoir à saucisse

Vendu par : Menage Cadeaux
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Poussoir à saucisse professionnel à deux vitesses. Livré avec 4 entonnoirs de remplissage de diverses dimensions. 2 modèles : 5 et 8 kg.

Poussoir à viande vert/horiz inox 6,5 l reber

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Vendu par : SARL BERTIN
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Poussoir à viande REBER vertical/horizontal tout inox 6,5 litres/8 kg, 2 vitesses, 4 entonnoirs. - Poussoir à viande vertical/horizontal tout inox REBER 6,5 litres (8 kg) - Très robuste, ...

Poussoir manuel professionnel

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Poussoir Manuel - IS 8 ARIES - 8 Litres - Corps et cylindre en acier inox AISI 304. - Solide cylindre radié avec double soudure sur le fond. - Piston en nylon alimentaire avec vanne de purge ...

Poussoir  sous-vide rvf 327 portion

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Le poussoir sous vide RVF 300 est conçu pour les entreprises artisanales, les petites et moyennes entreprises, avec un changement de production rapide et une quantité de viande minimale à ...

Poussoir manuel vertical en inox 12 litres bsm-12v

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 435x260xh800/1100 - kg : 32 - M³ : 0,22

Poussoir a viande

Poussoir a viande

Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
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RKF 130 - Le petit génie des portions - Le RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de ...

Poussoir 16 litres manuel horizontal

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Capacité cylindre 16 litres Longueur cylindre 500 mm Diamètre cylindre 200 mm Course piston 560 mm Entonnoirs en dotation 10 - 18 et 25 mm Emballage mm 890 x 310 x 280

Poussoir hydraulique ph15

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Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

Machine à saucisse profi line - 282571

Machine à saucisse profi line - 282571

189.5€ HT164.87€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282571 - Fournitures restaurant enormes économies Machine à saucisse Profi Line litre 3 mm 300x340x(H)570

Sc-25 / sc-25 star - poussoirs - ak-ramon

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Vendu par : AK by Ramon
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Description - Informations techniques - Capacité: 25 litres. - Entièrement construites en acier inoxydable. - Modèles STAR avec couvercle et piston en acier inoxydable AISI 304. - Restes des ...

Poussoir à saucisse manuel vertical 3 l - chr

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421.67€HT
Vendu par : EI FABY.D
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Poussoir à saucisse manuel vertical 3 L - Parfaitement adapté à l'usage professionnel indispensable et pratique - pour la préparation manuelle des saucisses et godiveaux cet appareil manuel à ...

Poussoirs hydrauliques h15pa et h52pas - cfi

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Vendu par : Cfi agro alimentaire
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Système de pression renforcé pour travailler facilement les masses les plus froides ou compactes - Poignée de la vitesse de pousse située près de l'opérateur pour un réglage précis - ...

Robby - poussoirs sous-vide - adp industrie

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Vendu par : A.D.P.INDUSTRIE
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Torsadage automatique de boyaux naturels - Écran tactile à commande intuitive - Propriétés hygiéniques optimales - Réglage sans outil des dispositifs de retenue de boyau

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 230 WATTS 10 LITRES 14_0003123

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 230 WATTS 10 LITRES 14_0003123

561.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 230 V Puissance 230 W Capacité 10 L Hauteur du cylindre 27 cm Diamètre du cylindre 25,5 cm Matériaux Acier inoxydable, tableau de commande en plastique Tubes de remplissage 16, 22, 32, 38 ...

POUSSOIR MANUEL VERTICAL EN INOX 5 LITRES

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475€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Dimension en mm L 320 x P 350 x H 735 - hauteur cylindre 350 mm - Diamètre 160 mm - Piston 400 mm - Châssis et cylindre en acier inox AISI 304. - Cylindre (chargement ...

Poussoir hydraulique  - dadaux

Poussoir hydraulique - dadaux

Vendu par : VIMAT
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- Entièrement en inoc 18 - 10, y compris le couvercle, le piston et les cornets (PH13 - Piston Polydur). - Décompression automatique de la chair quand on relâche la genoullière. Décompression ...

Poussoir à saucisse hydraulique 13 litres psv villa st13

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse hydraulique PSV VILLA ST13 : - Ce poussoir à saucisse de table est idéal pour la fabrication de saucisses, boudins et ...

Poussoir à saucisses professionnel 10 litres

Poussoir à saucisses professionnel 10 litres

439€ HT328.99€ HT-25.06%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel et 2 vitesses, fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 1650 W modèle PXX 50 AUTO

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14400€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. - Cylindre intérieur en inox ...

Poussoir à saucisse hydraulique PSV - Référence : VILLA25

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3100€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Poussoir à saucisse hydraulique professionnel PSV. - Construction entièrement en inox AISI 304. - Conception monobloc pour une facilité d'entretien et une bonne ergonomie. - Fonction START & ...

Poussoir rex - série rvf 900

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto - controlé, apportant plus de ...

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres sur roues bsh-15a

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 490x370/700xh1200 - kW : 0,52 - Hp : 0,7 - Volt : 230/1N 50Hz - kg : 63 - M³ : 0,58

Combien coûte un poussoir à viande ?

Estimation de prix
Entre 150 et 1500 €
Le prix d’un poussoir à viande varie de 150 à 1 500 € selon sa capacité (3L à 40L), son système de fonctionnement (manuel ou électrique), mais surtout son matériau de fabrication (aluminium, acier inoxydable ou plastique).

Quels sont les différents types de poussoirs à viande ?

Le poussoir manuel

Utilisé en cuisine pour traiter une petite quantité de viande, ce modèle se meut par la seule force des bras à l’aide d’un levier tournoyant. Le poussoir manuel se dote d’une capacité maximale allant jusqu'à 8L pour un poids de 20 kg.

Le poussoir électrique

À la fois facile à utiliser et puissant, le poussoir électrique peut produire des saucisses et des charcuteries à grande échelle. C’est pour cette raison que les bouchers le privilégient. Sa capacité est de 50L pour un poids de 100 kg.

Le poussoir vertical

De par sa forme allongée, le poussoir vertical ne requiert qu’un espace minime dans la cuisine. Cette particularité aide aussi à garder une bonne consistance des saucisses lors de la farcissure des boyaux. Sa capacité de remplissage varie de 3L à 35L. Certains modèles sont dotés d’un mécanisme hydraulique.

Le poussoir horizontal

Épousant parfaitement la surface du plan de travail, il garantit l’homogénéité et la régularité de la production. Le poussoir horizontal dispose d’une fixation à pied pour un plus grand confort d’utilisation. Il peut contenir entre 3L et 50L de farce.
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