Attendrisseur de viande électrique 350 W - Biftecks, steaks et filets - Modèle en inox avec sécurité intégrée

Des biftecks, steaks et filets tendres à en faire rêver, grâce à l’attendrisseur de viande électrique

Un attendrisseur de viande électrique est gage de grands volumes de viande moelleuse obtenue en un rien de temps. Ce modèle puissant en inox, qui fait partie de la gamme de matériel de restauration, attendrit les viandes les plus variées, ce qui permet au personnel des boucheries et des cuisines industrielles d’épargner un temps précieux et de rehausser la qualité de leur offre. En plus de rendre la viande plus facile à mâcher, l’appareil améliore la pénétration des marinades et des épices.

L’attendrisseur de viande : un matériel de boucherie professionnel

• Puissance : 350 W
• Vitesse : 75 tr/min
• Dimensions de la fente d’alimentation : 19,8 x 3 cm (convient aux morceaux de viande d’une largeur maximale de 16 cm et d’une épaisseur jusqu’à 3 cm)
• Système de refroidissement : produit un courant d’air puissant et constant, garantissant de longs cycles de fonctionnement
• Matériaux : boîtier et lames en inox, surfaces lisses et faciles à nettoyer
• Accessoires inclus : grand récipient en inox pour accueillir la viande attendrie

Caractéristiques de sécurité :

• L’appareil s’éteint automatiquement lorsque le cache adjacent à la poignée est soulevé.
• Interrupteur entouré d’une enveloppe étanche pour un travail sans danger, même les mains mouillées.
• Pieds antidérapants en caoutchouc pour une bonne stabilité et une réduction des vibrations.
• Autocollant d’avertissement pour rappeler de garder les doigts à l’écart des lames.

Spécifications techniques :

Contenu de la livraison :

• Attendrisseur électrique
• Lames
• Manuel d’utilisation

Questions fréquentes :

Cet appareil est-il sécuritaire ?
Oui : il possède un interrupteur de sécurité et un couvercle d’interrupteur étanche qui permettent un travail sans danger même si vous avez les mains mouillées. De plus, il s’éteint automatiquement quand on le soulève.

Peut-on se blesser aux doigts en utilisant l’attendrisseur ?
Les lames sont situées aussi loin que possible de la fente d’alimentation. Toutefois, nous vous recommandons fortement de respecter les consignes de sécurité quand vous utilisez l’attendrisseur. Un autocollant apposé sur le boîtier rappelle de garder les doigts à l’écart des lames et des pièces mobiles.

Cet attendrisseur permet-il de travailler la viande marinée ou précuite ?
En principe, ces deux applications sont possibles. L’attendrisseur améliore d’ailleurs le marinage. Vous obtiendrez néanmoins de meilleurs résultats si vous attendrissez la viande alors qu’elle est encore crue et non transformée.