bonde de cuisine
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Fermenteur à levain liquide patolevain pl 180
Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité. - SIMPLIFIEZ - VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS - Obtenez grâce à un levain ...
Refroidisseur d'eau de boulangerie optimum - sorema
REFROIDISSEUR D'EAU OPTIMUM - Les plus : - Eau de qualité alimentaire à + 0,5°C - Facilement nettoyable - Logeable à 100 mm du plafond - Mise en place aisée - Maintenance réduite - ...
Four à sole électrique compact, 4 étages avec enfourneur intégré - Pavailler
Four à sole électrique Pavailler compact - Reference: 2279 - Four à soles électrique Pavailler modèle Saphir 4 étages 1 voies, avec enfourneur intégré, modèle compact 5.13m² de ...
Meuble à pâtons 4 tiroirs neutres (8x bacs 600x400) catp/pm
Réalisation en acier inox AISI 441 (arrière également). - 4 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 4x 2 bacs 600x400 = total 8), hauteur maximale des bacs (70 mm). - Tiroirs ...
Laminoirs formeuse à tables inox
2 largeurs de laminoirs : 50 et 60 cm. - Un écartement des cylindres de laminage de 0 à 30 mm pour tourner des pâtons de 4 à 5 kg. - Le réglage des cylindres de laminage est très précis et ...
Chambre de blocage positif et stockage be1x2l
CHAMBRE DE BLOCAGE FROID POSITIF ET STOCKAGE - Extérieur/intérieur tôle prélaquée gris métal - Façade et porte Inox - Protections de portes en tubes Inox intérieur/extérieur - Fermeture ...
17010105 - groupe refroidisseur teco tk 150 ( tr 5 )
Groupe refroidisseur d'eau Teco TK 150 avec thermostat. Affichage digital. - Permet de garder une température constante dans l'aquarium et sauvegarde la faune et la flore de montée de ...
Four pâtissier électrique à air pulsé professionnel - mistral
Four Pâtissier Électrique À Air Pulsé Professionnel Pour 5 Plaques 40 X 60 - 230 volts / 9 kw - Four pâtissier électrique à air pulsé professionnel - Idéal pour les professionnels ...
Étuve chauffante / Fermentation 8 niveaux
Découvrez notre étuve aux caractéristiques fonctionnelles exceptionnelles : - Affichage Digital. Conçu pour répondre aux besoins professionnels, cet équipement électrique de pointe offre une ...
Moulin à meule de pierre 12 kg/h
Alma Pro est reconnu pour ses moulins traditionnels avec tamiseuses de qualité professionnelle. - Nos bluteries tamisent la farine fraîchement moulue. Les Moulins Tamiseuse intégrée sont ...
Meuble bas refrigere en stock 974
Régulation électronique avec alarmes température, réglage - du niveau d’hygrométrie (2 niveaux), Overcooling et Energy - Saving. - Dégivrage entièrement automatique avec évaporation des ...
Armoire de fermentation aa16lev
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - POUR BACS A LEVAIN - CAPACITES - 16 bacs rectangulaires 410 x 530 x 145 - 2 bacs en profondeur - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de ...
LAMINOIR ET FORMEUSE SANS SOCLE 500X2000 MM - ACIER INOXYDABLE
CC_008 - 7 - Capacité max. de pâte - (pâte non fermenté)* (Kg) - (lb) 8 (17,70) - Ecartement cylindre (mm) - (in) 0 - 40 (0 - 1 9/16) - Puissance (kW) - (hp) - 400/230V - 3ph - 50/60Hz - ...
Chambre de fermentation au1x2albasic
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 1 COMPARTIMENT DE 2 CHARIOTS 520 X820 - ENTRÉE 520 - GAMME BASIC - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur ...
Four à sole gaz - cervap compact - bongard - l800 x p1430 mm - 4.5 m²
Façonneuses Boulangerie Four à sole gaz CERVAP compact BONGARD - Référence : OCC_FOU7 - DESCRIPTIONFour à sole gaz CERVAP compact BONGARD occasion - Marque : BONGARD - Type : CERVAP ...
Refroidisseur d'eau professionnel encastrable eau ambiante réfrigérée et pétillante 65 l/h - IN65WG
IN65WG - Refroidisseur d'eau encastrable Dimensions (LxPxH) (mm) : 350x420x500 Sorties : ambiante + réfrigérée + pétillante Contrôle électronique : Sans Débit (L/h) : 65 Débit continu ...
Table réfrigérée négative 3 portes inox sans dosseret
Intérieur et extérieur en acier inoxydable sauf le fond extérieur en acier galvanisé - Groupe incorporé - 3 Portes réfrigérées - Fournie avec 2 glissières en acier inox par porte et 2 ...
Cellule de fermentation contrôlée
CELLULE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - Chariots 400x600 ou 600x800. - Une grande souplesse de travail en étuvage ou pousse contrôlée. - Tableau de commande lisible de loin, simple, précis et ...
Laminoir econom à poser sur table rondo
Laminoir ECONOM à poser sur table RONDO
Chambre de fermentation au1x4hcbasic
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 1 COMPARTIMENT DE 4 CHARIOTS 820 X 1284 - ENTRÉE 820 - GAMME BASIC - TYPE C - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - ...
17010205 - groupe refroidisseur teco tk 500 ( tr 10 )
Groupe refroidisseur d'eau avec thermostat. Affichage digital. - Permet de garder une température constante dans l'aquarium et sauvegarde la faune et la flore de montée de température néfaste. ...
Four à sole triphasé boulangerie 300°c - 1250x800x210 mm - SE941F
SE941F - Four à sole triphasé PUISSANCE : 9 kW DIMENSIONS INTERNES : 125 x 80 x 21 cm DIMENSIONS EXTERNES : 175 x 122,5 x 47 cm PLAQUES : 4 x 40/60 - 3 x 40/80 - 2 x 60/80 VOLTAGE : 400V ...
Meuble a pizza 2 portes 7 bloc tiroir 400x600 580l
État : Neuf - Référence THPZ2610TN - Ce meuble pizza est en intérieur extérieur en acier inoxydableCompresseur Embraco, Zanussi ou AsperaRéfrigération ventiléeDégivrage ...
Armoire de fermentation fc 900 bt
EXTÉRIEUR - Acier inoxydable AISI 304 18/10 - Dos en tôle galvanisée - INTÉRIEUR - Acier inoxydable AISI 304 18/10 - Bouchon de vidange - Fonds emboutis avec rayon sanitaire - Contour de ...
Formeuse à pizza spiccia 40d
Garantie pièces - 3 ans - Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine - La formeuse à pizza SPICCIA a été réalisée pour préparer les pizzas et idélae pour la pizza en ...
Chambre de blocage positif et stockage be1x2
CHAMBRE DE BLOCAGE POSITIF ET STOCKAGE - Extérieur/intérieur tôle prélaquée gris métal - Façade et porte Inox - Protections de portes en tubes Inox intérieur/extérieur - Fermeture de ...
Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 2 sorties froides et 1 sortie ambiante 120 l/h - NIA120ISL/3E
NIA120ISL/3E - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x405x1480 Sorties : 2 réfrigérées + 1 ambiante Extérieur : Inox Contrôle électronique : Sans Application copper : Sans ...
Four à pain rotatif à sole tournante avec foyer latéral, cuit au feu de bois idéal pour la boulangerie - Surface utile: 3,14 m² - FBOULR2000FL
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL - FBOULR2000FL - Surface utile: 3,14 m² - Poids 3 023 kg - L'idéal des fours à chauffage direct au bois. - L'appellation "Pain cuit au feu de bois" est ...
Mini-suceur à grain
Ce système livré en kit est une solution fiable et pratique qui optimise le transfert du grain. - Il est très peu encombrant (montée verticale possible jusqu'à 6m). - Polyvalent, il peut ...
Armoire à baguettes "ap24b1pan"
Armoire PANEM - Armoire à baguettes "AP24B1PAN"
Laminoir à pizza de table professionnel spr30 uno
Laminoir à pizza de table professionnel SPR30 UNO - Façonneuse a Pizza électrique de table, diamètre maxi de Pizza 30 cm - Diamètre Pizza : 140 / 300 mm / Poids de la pate : 80 / 120 grammes ...
Chambre de blocage positif et stockage 1x6cp
CHAMBRE DE BLOCAGE POSITIF ET STOCKAGE 1X6CP - Extérieur/intérieur tôle prélaquée gris métal - Façade et porte Inox - Protections de portes en tubes Inox intérieur/extérieur - Fermeture ...
Table de travail refrigeree timbre positive avec dosseret ventilée 3 portes gn 1/1 405 litres - TG3N/HA-R2
TG3N/HA - R2 - Dimensions (mm) : 1805x700x880/900 (+85) Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.42 Poids (kg) : 221 Puissance (kW) : 0.36
Refroidisseur d'eau professionnel sur sol 3 sorties contrôle électronique intelliwater 120 l/h - NIA120WGISL/EC/INTELLIWATER
NIA120WGISL/EC/INTELLIWATER - Refroidisseur d'eau sur sol Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x560x1480 Sorties : 1 réfrigérée + 1 ambiante + 1 gazeuse Extérieur : Inox Contrôle électronique : Avec ...
Four à bois à sole tournante, très robuste et excellente isolation thermique adapté au boulangerie, pâtisserie, traiteur - Surface de cuisson: 2,7m2 - Minirotor
Four à bois à sole tournante Minirotor - Marque: Ipsor - Modèle : Minirotor - Surface de cuisson: 2,7m2 - Four à sole rotative en matériau réfractaire permettant d'obtenir la meilleur ...
Tour réfrigéré traversant à six portes gl - almia refrigeration
Groupe frigorifique logé. - Régulation électronique et affichage digital de la température. - Fourchette de température: 2 °C à 4 °C. - Fourni avec deux cuves à farine et bloc de ...
Fermentation contrôlée armoire hn1 recovery 400 x 600
Armoire Viennoiserie Recovery - Plage de température: - 5°C/+25°C - Extérieur inox, intérieur inox - Pieds inox réglables (10/15 cm) - Groupe Unité hermétique incorporé - Capacité de ...
Façonneuse à pizza professionnelle 300
Façonneuse à pizza professionnelle 300 - Référence : 4402304 - Façonneuse à pizza professionnelle 300. - Avantages de la façonneuse à pizza : - Fabrication en acier inoxydable - ...
Chambre de fermentation au1x3dlbasic
CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS 670 X810 - ENTRÉE 810 - GAMME BASIC - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur ...