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Sauteuse professionnelle

216 produits trouvés
Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.
En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :
  • Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
  • Les légumes sautés ;
  • La friture de viande ;
  • Les confitures.
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Scie sauteuse professionnelle PROMAT - longueur de lame 300 mm - Poignée confort bicomposant

Scie sauteuse professionnelle PROMAT - longueur de lame 300 mm - Poignée confort bicomposant

13.5€HT
Vendu par : Daniel Muller
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Avec poignée confort bi - composant · Denture universelle fine · Trempée et rectifiée

Sauteuse basculante électrique de table, 30 litres - 6570BRE

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3701€ HT2109.57€ HT-43%
Vendu par : Stock Direct CHR
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6570BRE - Fournisseur art de la table pour professionnel economisez dans ca gamme le produit Sauteuse basculante électrique de table, 30 litres de reference Virtus 6570BREAlimentation : ...

Sauteuse basculante électrique 80 litres (9,6 kW) - Promoshop - professionnelle

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4490€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : 

Scie sauteuse 780w gst 150 ce professional + coffret - BOSCH - 0601512000 - 488589

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170€HT
Vendu par : AU FORUM DU BATIMENT
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488589 - La scie sauteuse 780W GST 150 CE Professional de Bosch est la plus puissante de sa catégorie, idéale pour des applications exigeantes. Équipée d'un moteur de 780 W, elle offre de ...

Guide des prix des sauteuses professionnelles
Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir
Scie sauteuse professionnelle SNA - longueur de lame 300 mm - poignée confort bi-composant - denture XT tranchante

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20.95€HT
Vendu par : Daniel Muller
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- Denture XT avec des pointes de dents trempées : La nouvelle denture XT extrêmement tranchante a été spécialement développée pour une capacité de coupe élevée. - Forme de la dent à 3 ...

Sauteuse gaz 100 L - Série 900 - SA9G100

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5367€HT
Vendu par : METRO
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Fond de cuve de 8 mm d'épaisseur en acier inoxydable ultra - résistant Modèles gaz équipés de brûleurs haute performance en acier inoxydable avec thermocouple Sur les modèles gaz, ...

Sauteuse basculante professionnelle - acier inox AISI 304 - capacité 80/120L - basculement manuel ou automatique

Sauteuse basculante professionnelle - acier inox AISI 304 - capacité 80/120L - basculement manuel ou automatique

Vendu par : RGTE
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Caractéristiques principales : - Construction : Entièrement en acier inox AISI 304 18/10. - Capacité de la cuve : 80 ou 120 litres. - Fond de cuve : Disponible en fer ou en acier inox. - ...

Sauteuses marmites multifonctions sans pression - Cuves rectangulaires 60 et 80 dm2 - Capacité 150 à 200 litres

Sauteuses marmites multifonctions sans pression - Cuves rectangulaires 60 et 80 dm2 - Capacité 150 à 200 litres

Vendu par : Rosinox
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Leurs importantes surfaces de fond de cuve permettent de sauter en continu des viandes ou de braiser en quantité des pièces telles que rôtis ou longes. En fonction marmite, les sauteuses ...

Location sauteuse basculante 33 dm2 - Braisière CHARVET - Réf. ST33G - Gaz avec allumeur électrique

Location sauteuse basculante 33 dm2 - Braisière CHARVET - Réf. ST33G - Gaz avec allumeur électrique

Vendu par : MOOV & COOK
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Sauteuse basculante 33 dm2 - Braisière CHARVET - Puissance : 9 KW en 400/3/T/N - Dimensions : 850 x 800 x 900 mm - Référence : ST33G - Alimentation : À gaz, avec allumeur électrique en 230 ...

Sauteuse électrique basculante - capacité 50 litres - Diamond - cuve 707x480xh164 mm

Sauteuse électrique basculante - capacité 50 litres - Diamond - cuve 707x480xh164 mm

Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse électrique basculante capacité 50 litres - Diamond - Cuve : Dimensions 707x480xh164 mm, surface de 34 dm² - Basculement : Basculement de la cuve par un volant manuel - ...

Sauteuse professionnelle à gaz 120 litres - Référence GBB199M - Fabrication européenne - Acier inox AISI 304 et 316

Sauteuse professionnelle à gaz 120 litres - Référence GBB199M - Fabrication européenne - Acier inox AISI 304 et 316

6324.8€HT
Vendu par : MISTER CHR
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Sauteuse basculante fabriquée en Europe - Type : appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Variante : appareil sur pied - Évacuation des vapeurs de cuisson par ...

Sauteuse professionnelle basculante - levage manuel - modèles gaz et électriques

Sauteuse professionnelle basculante - levage manuel - modèles gaz et électriques

Vendu par : DESTHER
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Sauteuse basculante - levage manuel - Caractéristiques : - Levage manuel commandé par un volant. - Remplissage de la cuve à l’aide d’un robinet et tube de distribution situé. - ...

Sauteuse basculante

Sauteuse basculante

Vendu par : SUD MATERIEL HOTELIER
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Cuisson - SUD MATERIEL HOTELIER - L'expérience partagée entre professionnels - Nous sommes spécialisé dans la vente de matériel chr et équipements de cuisine professionnel depuis plus de 20 ...

Sauteuse electrique basculante, cuve 75 l.

Sauteuse electrique basculante, cuve 75 l.

3256.67€HT
Vendu par : eurl azchr
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SAUTEUSE ELECTRIQUE BASCULANTE, CUVE 75 L. - Dimensions en mm (LxPxH) : 900x900xh850/920 - Puissance : kW : 9.00 - Volt : - kcal/h : 0 - Poids : 210 kg - Volume : 1.10 m³ - Cuve en acier ...

Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante - 80 litres - Gamme 900 - Baron 90BRE81

Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante - 80 litres - Gamme 900 - Baron 90BRE81

Vendu par : Furnotel
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90BRE81 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 80 litres - Équipée d’un fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydables au chrome, nickel et molybdène), ...

Sauteuse professionnelle électrique basculante - Cuve inox 30 litres - Alpha 650

Sauteuse professionnelle électrique basculante - Cuve inox 30 litres - Alpha 650

Vendu par : MV CUISINES
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Caractéristiques principales : - Modèle : Alpha 650 - Dimensions de la cuve : 490 x 440 x h140 mm - Surface : 21,56 dm² - Matériau : Acier inox 18/10 AISI 304 - Cuve : Réalisée en acier ...

Vario cooking center en stock 974 vcc122 2 x 14l

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Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
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SAUTEUSE DE CUISSON DOUBLE CUVE 2 X 14L FRIMA RATIONAL ELECTRIQUE STOCK VISIBLE AU SHOWROOM PROXI CC - Dans un Vario Cooking Center MULTIFICIENCY®, vous pouvez non - seulement pocher et ...

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - 90QBRE80

Sauteuse électrique compacte à relevage manuel - 80 litres - 90QBRE80

9577€ HT6703.9€ HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
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90QBRE80 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 200Puissance totale absorbée (KW) : 9Capacité de la cuve (L) : 80Energie : ElectriqueDimensions cuve (LxPxH en mm) ...

Sauteuse professionnelle - ADP Industrie - Pour braiser, saisir et mijoter en grande quantité

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Vendu par : A.D.P.INDUSTRIE
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SauteusesLES PRODUITS - Braiser, saisir ou mijoter, la sauteuse sait tout faire et en grande quantité. - L'assurance d'une cuisson homogène et précise. -

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - gamme Queen 700 - 70QBRFE605 - Baron

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - gamme Queen 700 - 70QBRFE605 - Baron

Vendu par : ALPHATEC
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CUVE AVEC RÉSISTANCES RENFORCÉES PLACÉES SOUS LE FOND POUR CUIRE À UNE TEMPÉRATURE UNIFORMECOUVERCLES ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE - Largeur (mm)600Profondeur (mm)700Hauteur (mm)870Poids ...

Sauteuse basculante gaz 120 litres (30 kW) - Promoshop - Sauteuse professionnelle

Sauteuse basculante gaz 120 litres (30 kW) - Promoshop - Sauteuse professionnelle

5890€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : 

Pro 800 - g1sbm33i - sauteuse basculante gaz 33 dm²/66l manivelle - charvet - l850 x p 800 x h 900 mm / 66 litres

Pro 800 - g1sbm33i - sauteuse basculante gaz 33 dm²/66l manivelle - charvet - l850 x p 800 x h 900 mm / 66 litres

À partir de7439.12€HT
Vendu par : NEGOCE CHR
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CHARVET - Sauteuse basculante gaz 33 dm²/66L manivelle PRO 800 - G1SBM33i   - Réf: V02684 - Petites et moyennes collectivité - Traiteurs - Restauration commerciales - CHARVET - ...

Sauteuse basculante professionnelle électrique MBM - 60 litres - fond bi-métal - 800x700x900mm - TRI.400V - EBRI77

Sauteuse basculante professionnelle électrique MBM - 60 litres - fond bi-métal - 800x700x900mm - TRI.400V - EBRI77

À partir de4361.09€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL     Fabriqué par : MBM
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Sauteuse professionnelle électrique 60 Litres MBM - Caractéristiques principales : - Référence : EBRI77 - Fond : Bi - métal - Dimensions : 800x700x900mm - Alimentation : TRI.400V - ...

Sauteuse circulaire professionnelle - Capic - 280 L - Résistances électriques et bras racleur amovible

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Vendu et fabriqué par : CAPIC
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Sauteuse pour l'industrie agroalimentaire Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes, … Capacité, deux modèles : - Modèle 1100 : Surface : 1 m², volume utile de cuve ...

Viking Mixpan - Sauteuse professionnelle ronde à racleurs 150L - Metos

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Vendu et fabriqué par : METOS
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METOS SAUTEUSE RONDE À RACLEURS VIKING MIXPAN 150L - UGS : 4224258 - P - Catégories : Gamme cuisson, Sauteuses, Sauteuses rondes à racleurs Viking Mixpan - Fichier téléchargeable : -

S700 - sauteuse professionnelle multifonction en acier inox - capacité 115L

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Vendu par : BERTO'S S.p.A.
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SAUTEUSE MULTIFONCTION - S700 - SAUTEUSE ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION Modèle : SE7BR4/FIX - Code : 07825000 Fabrication interne et externe entièrement en acier inox, parties externes avec une ...

Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 45dm²/80l

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Vendu et fabriqué par : Horis SAS
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Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. - Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. - Commandes regroupées à bonne hauteur, protégées des ...

Kore 700 - sauteuse professionnelle - Fagor - polyvalente et robuste en acier inoxydable

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Vendu et fabriqué par : Fagor
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SAUTEUSES BASCULANTES INDUSTRIELLESLes sauteuses basculantes industrielles Kore 700 sont des machines très polyvalentes et à haute capacité, qui offrent la possibilité de disposer de quatre ...

Sauteuse basculante électrique 90 litres fagor série 900 - sb-e910

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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SAUTEUSE BASCULANTE SB - E910 : - Cette sauteuse électrique inox dispose d'une capacité de 90 litres. Sa cuve basculante a une surface utile de 45 dm².  - Un équipement ...

Sauteuse basculante gaz 60L - fond acier - gamme 700XP Electrolux - 371180

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Vendu par : Devetrep
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SAUTEUSE BASCULANTE GAZ FOND ACIER 60L - La gamme modulaire 700XP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, rentabilité, fiabilité, ...

Sauteuse basculante gaz 80L COMBISTEEL 7178.3120

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3521.1€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Scie sauteuse professionnelle DEWALT DW 333 KT - 130 mm, course 26 mm, 701 W

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259€HT
Vendu par : Daniel Muller
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- Moteur haute performance avec électronique à onde pleine - Réglage électronique du nombre de courses - Système de changement rapide de lame de scie sans outils - Commande de course ...

Scie sauteuse M12 FJS-0 FUEL 12V - Milwaukee | 4933493347

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Vendu par : Master Outillage
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8677€HT
Vendu par : METRO
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Fond de cuve de 8 mm d'épaisseur en acier inoxydable ultra - résistant Sur les modèles électriques les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur ...

Sauteuse gaz 70 L - levage automatique électrique - COMETTO d'occasion en excellent état

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5751€HT
Vendu par : ELECTRO-CLIMAT BAILLY ECB
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MATÉRIEL D'OCCASION - DÉTAILS TECHNIQUES : - Sauteuse gaz - Basculante automatique électrique - Cuve : - 730 x 730 prof 200 mm - Excellent état - Dimensions : L 1000 x P 800 x Ht 890 mm ...

Location sauteuse basculante 50 dm2 braisire charvet rf. St50e

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Vendu par : MOOV & COOK
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Puissance 13.5 KW en 400/3/T/N - Dimensions : 1275 x 800 x 900 mm - A gaz, avec allumeur électrique en 230 V

Sauteuse gaz basculante automatique - Cuve 100 litres - Diamond - Dimensions 930x640xh200 mm - Basculement motorisé

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Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse gaz basculante automatique - Cuve 100 litres - Diamond - Dimensions de la cuve : 930x640xh200 mm - Surface : 59,5 dm² - Basculement de la cuve : Motorisé - Dimensions (LxPxH) : ...

Sauteuse électrique 60 litres - Référence EBB879H - Fabrication européenne avec cheminée intégrée et revêtement anti-adhérent

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3200€HT
Vendu par : MISTER CHR
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Sauteuse Électrique 60 Litres - Référence : EBB879H - Caractéristiques principales : - Sauteuse basculante fabriquée en Europe - Type : appareil électrique - Parfaitement adapté à ...

Sauteuse électrique professionnelle à cuve fixe - 13 litres - Gamme 700 - Baron 70BRFE405

Sauteuse électrique professionnelle à cuve fixe - 13 litres - Gamme 700 - Baron 70BRFE405

Vendu par : Furnotel
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70BRFE405 Sauteuse électrique professionnelle à cuve fixe de 13 litres avec fond de cuve en acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). - Cuve avec trou ...

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix
À partir de 2 500 €
Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.
En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :
  • Le type et le modèle de la machine ;
  • La puissance exercée ;
  • La source d’énergie utilisée ;
  • La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :
  • Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
  • Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
  • Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.
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