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Sauteuse professionnelle

230 produits trouvés
Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.
En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :
  • Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
  • Les légumes sautés ;
  • La friture de viande ;
  • Les confitures.
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SAUTEUSE BASCULANTE ÉLECTRIQUE 120 LITRES (14.4 KW) - PROMOSHOP

SAUTEUSE BASCULANTE ÉLECTRIQUE 120 LITRES (14.4 KW) - PROMOSHOP

6939.9€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : 

Be96xa - sauteuse professionnelle électrique - giorik - 1200x900x900mm / 120l

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À partir de10025.09€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL     Fabriqué par : GIORIK
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Sauteuse circulaire  professionnelle - capic - volume utile de cuve 280 l

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Vendu et fabriqué par : CAPIC
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Viking mixpan - sauteuse professionnelle - metos - ronde à racleurs 150l

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Vendu et fabriqué par : METOS
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METOS SAUTEUSE RONDE À RACLEURS VIKING MIXPAN 150L - UGS : 4224258 - P - CATÉGORIES : GAMME CUISSON, SAUTEUSES, SAUTEUSES RONDES A RACLEURS VIKING MIXPAN - FICHIER TÉLÉCHARGEABLE: -

Guide des prix des sauteuses professionnelles
Le conseil de l'expert Guide des prix des sauteuses professionnelles Découvrir
S900 - sauteuse professionnelle - berto's  -  capacité en litres 24

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Vendu par : BERTO'S S.p.A.
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SAUTEUSE MULTIFONCTION - S900 - SAUTEUSE ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION - Modèle LXE9BR8/FIX - Code 13823200 - Fabrication interne et externe entièrement en acier inox, parties externes avec une ...

Equapan  -  sauteuse  professionnelle - bonnet - 18l

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Adv. 900: Braisière Fixe Equapan 18L (Elec) - Structure supérieure monobloc tout inox épaisseur 3 mm. - Multifonctions: - Sauteuse - Braisière - Friteuse. - Intelligent Heating Technology: ...

Kore 900 - sauteuse professionnelle - fagor - arêtes   inférieurs à 3,5 mm,

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Vendu et fabriqué par : Fagor
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SAUTEUSES BASCULANTES INDUSTRIELLES - Les sauteuses basculantes industrielles Kore 900 sont des machines très polyvalentes et à haute capacité, qui offrent la possibilité de disposer de quatre ...

Sauteuse basculante gaz 90 litres fagor série 900 - sb-g910-ng

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Sauteuse baculante gaz avec fond duomat 60 l - 371181

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Vendu par : Devetrep
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SAUTEUSE BACULANTE GAZ AVEC FOND DUOMAT 60 LLa gamme modulaire 700XP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, rentabilité, ...

Sauteuse électrique basculante cuve inox, 60 litres

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3195€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - DÉTAILS DU PRODUIT - Cuve dimensions 710x480xh150 mm, surface de 34 dm2. - Basculement de ...

DIAMOND - SAUTEUSE À GAZ BASCULANTE 75 LITRES

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Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse à gaz 80 litres  référence gbb899m

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4392€HT
Vendu par : MISTER CHR
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Sauteuse à Gaz 80 Litres - Référence GBB899M - [DE] - Sauteuse basculante fabriquée en Europe - Type:appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Variante comme ...

Sauteuse électrique à cuve basculante - 43 litres - gamme 700 - baron 70bre81

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Vendu par : Furnotel
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70BRE81 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 43 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage ...

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres e17/bri8(230/3)-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée - VS90120BRGIM

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11307€ HT6784.2€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 120 litres - diamante 90 - olis - d9610kbgim

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Vendu par : ALPHATEC
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SAUTEUSE BASCULANTE GAZ 80 LITRES (20 KW) - PROMOSHOP

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4490€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : 

Sauteuse professionnelle - capic - environ 300 litres (profondeur 310 mm)

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Vendu et fabriqué par : CAPIC
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Sauteuse type 100 pour l'agroalimentaire - Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes ainsi que pour les cuissons. - Surface de la cuve : 1 m² (1 640 X 700 mm). - ...

Futura hd - sauteuse professionnelle - metos - 150l

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Vendu et fabriqué par : METOS
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S900 - sauteuse professionnelle - berto's - épaisseur 20/10

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Vendu par : BERTO'S S.p.A.
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Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet -  50dm²/100l

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Vendu et fabriqué par : Horis SAS
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Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. - Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. - Commandes regroupées à bonne hauteur, protégées des ...

Sauteuse gaz 60l baculante fond duomat 800 mm, gamme 700 firsteel - 373181

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Vendu par : Devetrep
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SAUTEUSE GAZ 60L BACULANTE FOND DUOMAT 800 MM, GAMME 700 FIRSTEEL.La gamme modulaire 700XP Electrolux comprend plus de 100 appareils conçus pour garantir un niveau très élevé en performances, ...

Sauteuse lourde à toute épreuve - 50 L - unité double - profondeur 70 cm - électrique

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2995€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Cette robuste casserole Bratt d'une capacité de 50 litres est adaptée à une utilisation dans toute cuisine professionnelle. Elle vous ...

SAUTEUSE GAZ BASCULANTE, CUVE 80 LITRES, SUR MEUBLE

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Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse gaz basculante, cuve 80 litres, sur meuble - Cuve, dimensions 730x615xh200 mm., surface de 45 dm2. - Basculement de la cuve par un volant manuel. mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h ...

Sauteuse gaz à cuve basculante - 80 litres - gamme 900 - baron 90brg80

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Vendu par : Furnotel
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90BRG80 Sauteuse gaz professionnelle à cuve basculante de 80 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage manuel ...

Sauteuse électrique basculante cuve inox capacité 30 litres

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Vendu par : MV CUISINES
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Alpha 650 - Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Cuve réalisée en acier inox aisi 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité ...

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litres - G17/SCGA4-N

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Vendu par : Stock Direct CHR
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G17/SCGA4 - N - Magasin professionnel restauration tout le matériel de restauration de cuisine l'indispensable Sauteuse - cuiseur gaz multifonctions cuve compound 11 litresInformations concernant ...

Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 120 litres - diamante 90 - olis - d9610kbeim

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Vendu par : ALPHATEC
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Futura hd - sauteuse professionnelle - metos - 100l

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Vendu et fabriqué par : METOS
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METOS SAUTEUSE BASCULANTE FUTURA HD 100L - Futura HD 100L - UGS : 3756394 - CATÉGORIES : GAMME CUISSON, SAUTEUSES FUTURA HD - FICHIER TÉLÉCHARGEABLE: -

S700 - sauteuse professionnelle -  capacité en litres 115l

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Vendu par : BERTO'S S.p.A.
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Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 50dm²/100l

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Vendu et fabriqué par : Horis SAS
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Adv. 900: Sauteuse 50dm²/100L Basc.Manuel (Gaz) - Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. - Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. - ...

Sauteuse électrique 60l baculante fond duomat 800 mm, gamme 700 firsteel - 373183

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Vendu par : Devetrep
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SAUTEUSE ÉLECTRIQUE 60L BACULANTE FOND DUOMAT 800 MM, GAMME 700 FIRSTEEL. - Dimensions : (LxPxH) 800x700x850 mm. - Puissance : 9.5 kW. - Tension : 400V, 3N 50/60 Hz - La gamme modulaire 700XP ...

SAUTEUSE GAZ BASCULANTE AUTOMATIQUE - CUVE 100 LITRES - DIAMOND

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Vendu par : CHR Discount
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Sauteuse gaz basculante automatique - cuve 100 litres - Diamond - Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2. - Basculement de la cuve motorisé. mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h ...

Sauteuse électrique à cuve fixe - 21 litres - gamme 700 - baron 70brfe805

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Vendu par : Furnotel
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70BRFE805 Sauteuse électrique professionnelle à cuve fixe de 21 litres avec fond de cuve en acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve avec trou d'évacuation ...

Sauteuse électrique basculante cuve 60 litres sur meuble e17/br8(230/3)-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte, capacité 13 litres - VS7040BMFEP

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3563€ HT2137.8€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VS7040BMFEP - Mobilier CHR discount pour vous les professionnels de la restauration son produit Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte, capacité 13 litres de reference Virtus ...

Sauteuse basculante à relevage motorisé avec cuve en inox aisi 304 - 80 litres - diamante 90 - olis - d9410kbeim

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Vendu par : ALPHATEC
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PRESSOSTAT DE SÉCURITÉ BLOQUANT L'ALLUMAGE S'IL N'Y A PAS D'EAU DANS LE BAC - REMPLISSAGE DE L'EAU AU MOYEN D'UNE ÉLECTROVANNE - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 800 - Profondeur ...

Viking mixpan  - sauteuse professionnelle - metos - 250l

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Vendu et fabriqué par : METOS
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METOS SAUTEUSE RONDE À RACLEURS VIKING MIXPAN 250L - UGS : 4224258 - P - 1 - CATÉGORIES : GAMME CUISSON, SAUTEUSES, SAUTEUSES RONDES A RACLEURS VIKING MIXPAN - FICHIER TÉLÉCHARGEABLE: -

Adv. 900 - sauteuse professionnelle - bonnet - 45dm²/80l

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Vendu et fabriqué par : Horis SAS
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Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. - Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. - Commandes regroupées à bonne hauteur, protégées des ...

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix
À partir de 2 500 €
Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.
En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :
  • Le type et le modèle de la machine ;
  • La puissance exercée ;
  • La source d’énergie utilisée ;
  • La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :
  • Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
  • Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
  • Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.