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Bains-marie

Un bain-marie est le principe de cuire un aliment, se trouvant dans un récipient, à l'aide d'un liquide chaud (eau, huile...) situé dans un autre récipient qui fera office de bain-marie. Cette technique de chauffage présente l'avantage d'éviter un apport de chaleur trop brutal et permet de contrôler le chauffage en évitant à peu près tout risque de calcination. Cette technique est courante et principalement utilisée par les professionnels du snack lors de la cuisson de frites ou de beignets, ou par les pâtissiers pour faire fondre le chocolat.

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Système de chauffe :


Capacité de la cuve :





BUFFET BAIN-MARIE 6 GN1/1

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Buffet bain-marie 6 gn1/1

2300.00€ HT Voir
BAIN MARIE PROFESSIONNEL INOX DE TABLE ÉLECTRIQUE AVEC VIDANGE - 1XGN 1/1

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Bain marie professionnel inox de table

173.95€ HT Voir
HOTTE MURALE ECO 180/70

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Hotte murale eco 180/70

619.00€ HT Voir
BAIN MARIE POUR CHOCOLAT  1 L

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Bain marie pour chocolat 1 l

33.00€ HT Voir
Exemples de demandes de devis
BAINS-MARIE : Prix de bain marie mobile 4 cuves. Le Port

Demande de devis et de documentation sur vos produits. Évreux

Je désire avoir un bain marie à 3 bacs électriques et à encastrer dans un plan de travail ! Merci pour votre devis. Massy

Nous recherchons un bac type "bain-marie" 1 cuve pour entreposer certaines pièces céramique dans de l'eau déminéralisée chauffée à 40-50° quelques minutes. Nous aimerions connaître le prix. Grenoble

Je cherche un bain marie encastrable à gaz pour mon chariot à hot dog. J'aimerais connaître le prix. Le Lamentin

BAINS-MARIE : Je suis à la recherche de bain marie > à 30 litres pour chauffer des huiles à une température de 55°c. Demande de devis. Saint-Nazaire

-prix -caractéristiques techniques -comparatif bain marie monté sur meuble ou à poser -2 structures de 4 bacs. Dimensions d'un bac gn2/1 hauteur 200 mm. Chelles

Prix délai de livraison. Saint-Priest

Je souhaite avoir un prix pour un cuiseur à basse température et entre temps si vous me faite un devis sur un kit de cuisson basse température ( machine sous vide ;sac sous vide ;bain marie cuiseur; ou thermoplongeur pour 40 litre + et le bac qui va avec système de chauffe c pour un camion ambulant. Niort

Bonjour, j'aimerai connaitre le prix et les délais de livraison pour ce bain marie. Mérignac

BAINS-MARIE : Nous somme une entreprise de vente de matériel de restauration professionnelle à l? île de la réunion pour un de mes clients, un bain marie gaz grand volume si il serai possible d'avoir le tarif hors frais de port. Saint-Priest

Je monte un commerce ambulant qui propose des hot dog sur un vélo triporteur. Je n'ai pas beaucoup de place et je dois être autonome. Donc pour se faire, je cherche du matériel qui fonctionne au gaz, que me conseillez vous comme matériel ? Merci de m'informer le plus rapidement possible. Rueil-Malmaison

- prix - délai de livraison - caractéristique - fixation . . . Sartrouville

Devis pour un bain marie sur pied 160 l. Garges-lès-Gonesse

- le bain marie doit convenir pour un système de cuisine ambulante montée sur triporteur. - la longueur d'encastrement ne doit pas excéder les 650mm. Reims

BAINS-MARIE : Bain marie encastrable gn 1/1 pour recevoir 3 bacs gn 1/3 merci de m'indiquer votre prix + caract. Techniques (c'est urgent). Caluire-et-Cuire

Je recherche un bain marie a gaz 1/1, avec un capacité de 3 à 10 litres. Compiègne

Garder du chocolat cristallise au chaud toute la journée. Nevers

Bain marie gaz encasrable. Issy-les-Moulineaux

Bonjour je recherche deux bain marie pour ma nouvelle entreprise. Gagny

BAINS-MARIE : Bain marie 5 bacs sur étuve bacs gn1/1 150 dimensions 1925x840x1260 mm installation comprise. Puteaux

Quels sont les prix des différents modèles de bains marie au gaz encastrables ? Quelles sont les dimensions des bains marie au gaz encastrables et la profondeur d'encastrement? Y a t-il besoin d'une grille d'aération dans le coffre d'encastrement ? Castres

Bonjour souhaiterai connaitre le prix du bain marie mural innov'industrie avec 5 compartiments pour bacs 0. 5 ou 1 l activité : crêperie. Cagnes-sur-Mer

Cuve bai-marie encastrée 1 gn avec robinet de vidange pour sandwicherie à bruxelles. Dunkerque

Utilisation pour réchauffer quantités pour 10 à 30 personnes fonctionnement de l'appareil temps de chauffe durée de réchauffe? Boulogne-Billancourt

BAINS-MARIE : Je recherche un plat capable de maintenir des aliments chauds pendant la réception d'une vingtaine de personnes. Rosny-sous-Bois

Bonjour je suis à la recherche d'un bain marie me permettant de régler la température entre 60 et 80°c de manière à ramollir des plaques de plastiques thermoformables (je suis pharmacien et je réalise des orthèses. Cdt. Saint-Malo

Bonjour, \n\nje suis à la recherche d\'un bain marie de 4 cuves de 15 litres chacune. \n\nmerci de vos retours, cordialement. Albi

Bonjour, \nje suis à la recherche d\'un bain marie multi-cuve (2 ou 3). Nous organisons des repas avec en moyenne 300 repas à chaque fois. \nmerci de vos retours, cordialement. Châlons-en-Champagne

Bonjour, j'aimerai vos connaitre vos devis pour la location d'un bain marie pour les soirs du 17 et du 18 octobre 2012. Merci d'avance,. Saint-Denis

BAINS-MARIE : Bonjour, nous souhaiterions avoir un devis pour un bain marie d environ 10l avec deux bacs electrique merci. Vaulx-en-Velin

Bonjour, pourriez-vous m'indiquer le prix d'achat d'un roner 20l pour cuire sous-vide svp. Achat pour un restaurant. Merci. Montrouge

Nous recherchons pour location un bain marie professionnel électrique de grande capacité (100 l minimum). Merci de me dire si c'est possible et de me transmettre un devis avec et sans bacs gastronormes. Date de location prévue: 27 avril au 9 mai - paris 15 (foire de paris). Maisons-Alfort

Merci de me communiquer une fiche technique de votre produit ainsi que votre meilleure offre. Cordialement. Poitiers

Bonjour, je souhaite ouvrir un bar à pates très prochainement et suis à la recherche de l'ensemble de l'équipement. Merci de vos retours. Tours

BAINS-MARIE : Bonjour, je suis à la recherche de fournisseurs dans votre secteurs d'activité, merci de vos retours. Cordialement,. Puteaux

Bonjour je suis a la recherche d un bain marie encastrable de max 30cm avec 3 bacs merci de faire parvenir documentation et tarifs. Saint-Ouen

Nous cherchons une cuve de cuisson bain marie afin de préparer de la crème de marron. Merci de vos retours. Villejuif

Je recherche un bain marie pour garder de la sauce chocolat chaude pour garnir mes crêpes. Le Port

Je souhaiterai avoir vos tarifs c'est pour un magasin de bonbon chocolat confiseries proposer de napper de chocolat chaud des esquimaux sans enrobage est ce possible avec votre machine et je cherche fournisseurs d'esquimaux sans enrobage. Drancy

BAINS-MARIE : Je souhaiterai avoir des renseignement sur vos bain marie élécrtique minimum 4 bacs avec la vidange; les accessoires sont ils vendus avec? Neuilly-sur-Seine

Bonjour, je cherche un bain marie 6 bacs sur pied, avec des bacs ronds. Sevran

Bonjour, je recherche un bain marie 3 bac pour reveillon du 31/12/2010. 3 sauces pour pate party! ! Merci. Angers

Merci de bien vouloir m'envoyer un devis pour ce modéle de bain marie ainsi que les cuves. Dans l'attente cordialement. Antibes

Bonjour, avez vous des représentants en tunisie? Cordialement . Bayonne

BAINS-MARIE : Je souhaite un devis sur le modèle ci-dessus en trois bacs. Merci ps : veuillez ne pas transmettre mon adresse mail car je souhaite la préserver de toute communication publicitaire. Le Mans

Merci de nous communiquer vos tarifs pour un bain marie gn1 usage dans un restaurant. L'achat est urgent. Amiens

Bonjour, nous souhaiterions avoir un devis pour un chariot chauffant à 2 bacs. Pourriez-vous nous l'établir aujourd'hui, besoin urgent! Merci. Rezé

Bonjour, je souhaite louer un bain marie professionnel. Pourriez vous me faire parvenir les informations techniques de ce dont vous disposez? Ce bain marie servira à faire fondre du chocolat pour une petite kermesse. Nous pouvons nous déplacer sur place pour aller le chercher mais si la livraison est possible à 77550 moissy cramayel. Livraison à effectuer aux alentours du 15 décembre. Nous avons besoin de ce devis au plus vite, je vous remercie d'avance de votre rapidité. Cordialement. Pantin

Bonjour, je suis intéressée par ce produit. J'aurai aimé savoir si il était possible de faire fonctionner l'appareil sur électricité. Pouvez vous me répondre rapidement. Salutations. Cannes

BAINS-MARIE : Bonjour je souhaiterai recevoir un devis concernant ce produit. Quel est le réglage thermostatique? Pourriez-vous me faire un devis avec couvercle adaptable sur cette cuve. Par avance merci. Saint-André

Bonjour je cherches des rensingnement sur ce produit chariot bain marie 2 bacs gn1/1 . Combien ca cou . Et la place ou se touve le fourniseur. Merci d'avance. Saint-Martin-d'Hères

Je souhaiterais savoir combien cela va me couter pour l acheter et savoir si livrer en martinique car je vais ouvrir un snack et je sais que ces apppareils sont tres efficaces pour le maintient des repas au chaud. Reims

Je fête l'anniversaire de mon fils qui souhaite faire une pasta party don je recherche un bain marie pour garder au chaud les plat pendant la soirée nous sommes environ 80 personnes. Je fais cette soirée le 31 juillet dans l'attente de votre devis recevez mes salutations cordialement. Quimper

Cabinet de kinesitherapie . Nous avons besoin de bain marie marie pour chauffer des compresses de parrafine. Belfort

BAINS-MARIE : Veuillez nous faire parvenir un devis concernant des bain- marie pouvant contenir 4 seaux de 20l de chocolat. Sevran

Ehpad de 69 résidents dans quelques mois après l'ouverture d'une extension, nous souhaiterions nous équiper d'un chariot chauffant pour le service, qui puisse accueillir aussi les assiettes. Pourriez vous nous faire une proposition dans ce sens. Merci pour votre réponse. Arras

Merci de m 'envoyer vos catalogues et tarifs , je suis revendeur . Versailles

Bain marie,afin d y entreposer des garnitures chaudes pour creperie (oignons,lardons ect). Caluire-et-Cuire

Bjr je voulais 'avoir le prixdu bain marie selectioner merci d 'avance ,c our une creation d'entreprise. Massy

BAINS-MARIE : Je suis à la recherche d'un bain marie pour tenir des aliments au chaud sur un stand de restauration à emporter avec 3 à 4 bacs inox. Rennes

Je recherche un bain marie si possible mobile sinon tant pis pour un resto de plage avec beaucoup de débit, c'est à dire pour pouvoir y mettre deux sorte de plat du jour + 2 garnitures et éventuellement une à 2 sauce, voilà n'hésitez pas à me contacter. Tourcoing

Quel est le prix ? Comment se passe la livraisons ? Bourges

Bonjour, je voudrai connaitre les dimensions de cet appareil svp. Est il compatible avec le maintien température de sauces ? ? ? Jusqu'à combien d'empreintes pouvez vous aller ? Cordialement. Vincennes

Bonjour, nous aimerions connaître le prix de ce bain-marie. A savoir que ce que nous cherchons est un bain-marie au gaz gn 2/1. Quel serait le montant des frais de transport ? Quel serait le délai de livraison ? Dans l'attente de votre réponse rapide à ce mail. Bien à vous. Montluçon
BAIN MARIE POUR CHOCOLAT  1 L

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33.00€ HT Voir
BAIN MARIE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE CHROME AVEC ROBINET DE VIDANGE

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110.00€ HT Voir
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE POUR CHOCOLAT - 1L - CHOCOLAT - LACOR

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27.42€ HT Voir
BAIN MARIE GRANT GRANT JB ACADEMY- JBA

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568.75€ HT Voir
BAIN MARIE GRANT GRANT JB ACADEMY- JBA

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BAIN MARIE INOX AVEC ROBINET DE VIDANGE GN 1/1 HENDI

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Bain marie inox avec robinet de vidange gn 1/1

98.00€ HT Voir
HOTTE MURALE ECO 160/70

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579.00€ HT Voir
SAUCIÈRE BAIN-MARIE

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