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Four de remise et de maintien en température

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Description

Ce four de remise et de maintien en température vous permettra d'être aux normes de la législation concernant la remise en température des aliments. Notre four de remise et de maintien en température permet de remettre en température puis de maintenir les aliments au chaud avant que ceux-ci soient servis.  Four de remise et de maintien en température
Fabrication française.
Caractéristiques techniques et Avantages
 

Ce four peut fonctionner en mode remise en température (pour élever la température des préparations de 3° à 65° en moins d'une heure puis les maintenir à 65°) en mode maintien en température ou en mode cuisson basse température (30 - 110°).
Plan de travail inox de 700x650 mm
Four électrique à convection forcée.
Thermomètre indicateur de la température de cuisson.
Poignées latérales soudées sur chassis.
4 roulettes D.125mm dont 2 avec frein de blocage, chape inox.
Porte à ouverture latérale.
Bac de récupération des condensats.

 
Modèle CTFE 708 RT
 

Capacités: 8 niveaux GN 1/1 en maintien en température et 6 niveaux GN 1/1 en remise en température.
Hauteur entre niveaux: 68mm
Thermostat: 30-110° pour le maintien en température et 65-140°pour la remise en température.
Puissance des éléments chauffants: 3500W maintien en température et 7000W (2x3500W) remise en température.
Alimentation: 1x230V +N+T maintien en température et 2x230V+N+T remise en température.
Livré avec 2 cordons d'alimentation 16A.
Dimension: L 900 x P650 x H 950

 

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Exemples de demandes de devis

Je souhaiterai obtenir un devis concernant un four de remise en température pour une micro crèche (accueil de 10 enfants max). De plus si vous vendez un thermomètre à sonde. Tourcoing
Nous avons à faire réchauffer 30 à 40 repas chaque jours, quel four de remise en température serait le plus adapté? Nous sommes au stade du conseil! Saint-Malo
Nous souhaiterions un devis pour une armoire mobile de maintien en température (chaud) gn 1/1, de 15 niveaux. Dunkerque
Prix délai de livraison installation. Laval