Fumoirs
84 produits trouvés- Machine à couper les saucisses
- Machine à brochette professionnelle
- Hachoir à viande professionnel
- Malaxeurs et mélangeurs à viande
- Machines pour charcuterie
- Poussoir à viande
- Trancheuse à viande professionnelle
- Scie à os
- Formeuse à steak haché
- Accessoires de boucherie et charcuterie
- Éplucheuses découenneuses
- Attendrisseur de viande
- Table de découpe pour boucherie
- Pompe à saumure électrique
- Désosseuses et dénerveuses
- Sciure pour fumage
- Clippeuses pour charcuterie
- Cutter industriel
Fumoir Hamrforge Old Iron Sides - barbecue grill 2-en-1 avec chariot en acier robuste
Grâce au fumoir à flux inversé HAMRFORGE Old Iron Sides, vous pourrez profiter de 2 fonctions avec un seul appareil : fumoir et barbecue grill. - Les fumoirs HAMRFORGE sont conçus en acier ...
Fm2 - fumoir à viande et poisson pour fumage à froid - inox - 5 niveaux - L500 x P400 x H1500 mm
FUMOIR À VIANDE ET POISSON FM2 - Fumoir à viande et poisson FM2 pour le fumage à froid - Un beau fumoir armoire en inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois du poisson (saumon, ...
Roller Grill Fumoir à saumon 1 niveau grand modèle FM 3 Roller Grill - inox FM 3
Fumoir électrique grand modèle un niveau. Pour fumage à froid homogène obtenu par combustion lente et refroidie de la sciure de hêtre. Épingle chauffante avec minuterie 15 min permettant ...
Bois fumage frêne
Les copeaux de frêne donnent au produits fumés une couleur ocre - dorée et un goût corsé et distinctif. L’odeur de fumée de frêne. Le frêne peut être utilisé très largement. On obtient ...
Fumoir électrique - 1 étage - l 1000 mm alimentation - monophasé (230 v ) - 04FM3
04FM3 - Fumoir électrique 1 étageDimensions (LxPxH) (mm) : 1000x410x200Surface utile (mm) : 800 x 400Puissance (W) : 250
Fumoir à 1 étage - L 715 mm | Sofraca - 04FM2 - 718603517954
Fumoir électrique professionnel pour fumage à froid traditionnel Le fumoir électrique 1 étage SOFRACA 04FM2 est destiné aux professionnels des métiers de bouche souhaitant produire des ...
Boîte de fumage - Accessoire pour barbecues à gaz, électrique ou charbon - Idéal pour viandes et poissons
La boîte de fumage est un accessoire génial qui complète votre barbecue. Vous pouvez l'utiliser sur les barbecues à gaz, électrique et les barbecues à charbon. Remplissez la boîte de copeaux ...
Fumoir électrique - 1 étage - l 715 mm alimentation - monophasé (230 v ) - 04FM2
04FM2 - Fumoir électrique 1 étageDimensions (LxPxH) (mm) : 715x415x230Puissance (W) : 250
SOFRACA fumoir à 2 étages - réf:04fm4 - 04fm4
FUMOIR À 2 ÉTAGES - Fumoir à jambon à utiliser sur 1 niveau pour le fumage des jambons entiers à l'os ou 2 niveaux pour fumer poissons, charcuterie. Épingle chauffante avec minuterie ...
Bois de fumage polyvalent en noyer - Odeur agréable et goût apprécié - Idéal pour viandes, poissons et fromages
Il s'agit d'un bois polyvalent pour les processus de fumée en raison de son odeur agréable et du goût très apprécié qu’il donne aux produits. Son fumé apporte aux produits une couleur ...
Fumoir électrique - 238486
238486 - Prix cuisine professionnelle complète retour sur l'investissement rapideFumoir électrique mm 540x380(H)720 Puissance W: 1600Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / ...
VESTA - Fumoir alimentaire portable à piles - noir 0852916008829
Le fumoir portable alimenté par batterie permet d'ajouter une saveur de fumée délicieuse aux viandes, poissons, fromages, sauces, cocktails et autres plats. - Il suffit d'ajouter des copeaux de ...
Bois de fumage chocolat/caroube - Couleur ocre-dorée et goût distinctif
Donnent aux produits fumés une couleur ocre - dorée et un goût distinctif. On obtient de très bons résultats après le fumage de tous les aliments. Domaine d'utilisation : - Ne contient ni ...
Royal Catering - Royal Catering RC-FS1300 Fumoir 147 l 8 grilles fumoir en acier inoxydable - 4250928641137
Fumoir - 8 grilles - Royal Catering 👍 - ✅ Numéro d'article: 10010730✅ Modèle: RCRO - 1300 - ↘️ Détails techniques: - Réglage de la minuterie [min] - 0 - 120 - Minuterie - Oui ...
Bois de fumage en acacia - Idéal pour viandes délicates, poissons et fromages
L’acacia est un bois dur. Il brûle lentement, donnant une haute température. Après le processus de fumage, nous obtenons une couleur citron sur la surface des produits. Particulièrement ...
SOFRACA Fumoir À 1 Étage - 400 X 800 Mm - Réf:04FM3 - 04FM3
FUMOIR À 1 ÉTAGE - Épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure. - Livré avec recharge de sciure de chêne première qualité, ...
Bois de fumage - Cep de vigne - Sans fongicide, tanin, résine ou produit chimique
Ce bois produit un excellent goût de fumé.Il peut être utilisé pour toutes les viandes. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni fongicide - Ni tanin - Ni résine - Ni produit chimique -
Bois de fumage au whisky - copeaux de chêne pour viandes, poissons et légumes
Copeaux de bois de chêne avec le whisky, parfaits pour le fumage de : - Saumon - Maquereau - Sardine - Dorade - Turbot - Tout type de viande - Ces copeaux se marient également très bien ...
Fumoir à 2 étages - L715 mm | Sofraca - 04FM4 - 718603517978
Fumoir électrique professionnel 2 niveaux pour fumage à froid Le fumoir électrique SOFRACA 04FM4 est conçu pour les professionnels souhaitant augmenter leur capacité de production tout en ...
Fumoir électrique Vitta 1613 - acier inoxydable, 230V 1100W, CE, RoHS et IPX4
Pour des moments inoubliables.Créez des images et des souvenirs avec votre famille et vos amis grâce à ce fumoir. Idéal pour fumer : - Viandes, - Poissons, - Légumes, - Fruits de mer. - ...
Helloshop26 - Fumoir professionnel à viande poisson chaud froid armoire inox volume 147 litres minuterie 0 - 120 min puissance 1 000 14_0003972 - ino
Fumoir professionnel polyvalent avec 8 grilles et minuterieL'élégant fumoir à viande et poisson est conçu pour l'usage professionnel dans le secteur de la gastronomie et de l'hôtellerie, que ce ...
Bois de fumage poirier - idéal pour porc et volaille - arôme doux et naturel
Superbe pour fumer du porc et de la volaille, ressemble beaucoup à l'érable mais est plus doux et développe un arôme doux et peu fort. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni fongicide - ...
Fumoir électrique pour aliments 1étage - Diamond - 0615402839310
Fumoir électrique pour aliments 1étage - DiamondDécouvrez le fumoir électrique pour aliments 1étage Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration ...
Bois de fumage abricotier - idéal pour volaille et porc - sans produits chimiques
Ce bois est excellent pour fumer la volaille et le porc. Ce bois ressemble beaucoup à du noyer, bien qu'il soit un peu plus doux et moins fort en goût. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni ...
Fumoir - Roller grill - EMG-304070
Fumoir Professionnel Roller Grill - Maîtrisez l'art du fumage à froidLe fumoir professionnel Roller Grill vous permet de fumer à froid avec une aisance remarquable grâce à son élément ...
Bois de fumage pêche - Polyvalent pour poissons, viandes, fruits de mer et fromages
L'odeur dégagée lors du fumage est particulièrement agréable. Elle apporte une coloration dorée aux produits.Utilisation polyvalente : - Idéal pour le fumage de tous les poissons et toutes ...
Bois fumage noisetier
Les copeaux de noisette sont fabuleux avec son saveur forte. Idéal pour les viandes, les poissons, les légumes et le fromage. - Domaine d'utilisation: - Ne contient ni fongicide, ni tanin, ni ...
Royal Catering - Royal Catering RC-FS1300 Fumoir 147 l 8 grilles fumoir en acier inoxydable - inox 4062859025647
Fumoir professionnel - 147 l - Royal Catering - 8 grilles - Royal Catering 👍 - ✅ Numéro d'article: 10012167✅ Modèle: RC - FS1300 - ↘️ Détails techniques: - Réglage de la ...
Bois fumage figue
Les copeaux de figue donnent aux produits fumés une couleur ocre - dorée et un goût corsé et distinctif. L’odeur de fumée de figue est douce et agreable et peut être utilisé très ...
Bois fumage laurier
Le bois se consomme très lentement pendant le fumage. Juste après l'abattage, le bois de Laurier a une odeur caracteristique. Les copeaux de laurier détiennent un grand nombre de tanins et donc ...
Fumoir électrique vitta pro 1813
Fumoir Èlectrique en acier inoxydable avec porte en verre idéal pour les restaurants, les hôtels, les bars, etc. - Spacieux , versatile, peut fonctionner électriquement ou du charbon. - ...
Bois fumage pommier
Le bois a fumer pommier donne une fumée très douce avec un goût subtil, légèrement sucré et fruité. Il peut être utilisé avec succès pour le fumage des volailles : poulets, oies, dindes ou ...
Bois de fumage prunier - fumée fruitée et sucrée - idéal viandes et poissons
Le bois de prunier est dur et très lourd. Pendant la combustion, il se consume lentement, dégageant toutefois une belle chaleur et une fumée abondante. Cette fumée attribue aux produits : - Une ...
Bois de fumage Hickory - Haute densité - Idéal pour fumage prolongé et barbecue
Le Hickory est un bois très dur, compact et dense, d'une couleur écru claire, qui possède un pouvoir calorifique des plus élevés par rapport à d’autres bois. Il se consume lentement, ...
Bois de fumage prunier et olivier - Saveur punchy pour viandes rouges, poissons et volailles
Ces copeaux de bois complètent parfaitement vos projets de fumage méditerranéens. L’olivier apporte une lumière aromatique unique et une saveur de fumée punchy, idéale pour les viandes ...
Bois de fumage - Copeaux d'amande du Portugal - Idéal pour viandes, fruits de mer et pizzas
Les copeaux d'amande possèdent une couleur profonde. Provenant de l'amande du Sud du Portugal, dans la région de l'Algarve, ils permettent d'ajouter des arômes subtils à vos préparations ...
Fumoir Helia Smoker 24 litres 1,5 kW
Tout en inox alimentaire il se nettoie facilement. - Thermostat de température de 0 à 250 °C. - Plateau inox pour les copeaux de bois. - Minuteur de fumée. - Minuteur de temps. - Joint de ...
Fumoir à froid professionnel 1 niveau
Fumez à la sciure de bois naturelle de chêne de préférence, vos poissons (saumon,truite, anguille, hareng), crustacés (homard, langouste, coquilles St - Jacques), viandes (magret, filet ...
Fumoir à froid professionnel 2 niveaux
Fumez à la sciure de bois naturelle de chêne de préférence, vos poissons (saumon,truite, anguille, hareng), crustacés (homard, langouste, coquilles St - Jacques), viandes (magret, filet ...