Fumoirs
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- Table de découpe pour boucherie
- Accessoires de boucherie et charcuterie
- Éplucheuses découenneuses
- Trancheuse à viande professionnelle
- Pompe à saumure électrique
- Désosseuses et dénerveuses
- Sciure pour fumage
- Clippeuses pour charcuterie
- Cutter industriel
Fumoir hamrforge double barrel barrel
Le fumoir HAMRFORGE Double Barrel Barrel est un des meilleurs fumoirs verticaux sur le marché par son design mais aussi pour sa robustesse et son efficacité. - Conçu en acier de haute qualité, ...
Smoki 5 - Fumoir à poisson et viande en inox - 3 niveaux - Dimensions L500 x P400 x H1000 mm
FUMOIR À POISSON ET VIANDE SMOKI 5 - Petit fumoir à viande et poisson Smoki 5 - Un fumoir rectangulaire en inox pour le fumage à froid de la viande et du poisson (saumon, magret, jambon, etc.). ...
Fumoir à 1 étage - L 715 mm | Sofraca - 04FM2 - 718603517954
Fumoir électrique professionnel pour fumage à froid traditionnel Le fumoir électrique 1 étage SOFRACA 04FM2 est destiné aux professionnels des métiers de bouche souhaitant produire des ...
Bois de fumage abricotier - idéal pour volaille et porc - sans produits chimiques
Ce bois est excellent pour fumer la volaille et le porc. Ce bois ressemble beaucoup à du noyer, bien qu'il soit un peu plus doux et moins fort en goût. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni ...
Fumoir électrique pour aliments 2 étages - FAD-264
FAD - 264 - Magasin pour professionnel restauration la meilleure offre du moment l'indispensable Fumoir électrique pour aliments 2 étages Ce qu'il faut savoir : - Épingle chauffante avec ...
Royal Catering - Royal Catering RC-FS1300 Fumoir 147 l 8 grilles fumoir en acier inoxydable - 4250928641137
Fumoir - 8 grilles - Royal Catering 👠- ✅ Numéro d'article: 10010730✅ Modèle: RCRO - 1300 - â†˜ï¸ Détails techniques: - Réglage de la minuterie [min] - 0 - 120 - Minuterie - Oui ...
Bois de fumage prunier et olivier - Saveur punchy pour viandes rouges, poissons et volailles
Ces copeaux de bois complètent parfaitement vos projets de fumage méditerranéens. L’olivier apporte une lumière aromatique unique et une saveur de fumée punchy, idéale pour les viandes ...
Fumoir électrique - 1 étage - l 1000 mm alimentation - monophasé (230 v ) - 04FM3
04FM3 - Fumoir électrique 1 étageDimensions (LxPxH) (mm) : 1000x410x200Surface utile (mm) : 800 x 400Puissance (W) : 250
ITALCONCEPT L2G Four Combine Electrique Mixte-Fumoir Pour Poisson, 850 x 517 x 945mm - 3616350105967
Four Combine Electrique Mixte - Fumoir Pour Poisson - Marque : ITALCONCEPT - Prix de livraison : 11.88 € - Délai de livraison : 15 - 25 jours ouvrés
Bois fumage néflier
possède un pouvoir calorifique élevés, libérant une fumée exceptionnellement agréable. - peut être utilisé pour toutes les viandes (bœuf, porc, agneau, veau), volailles et également pour ...
Fumoir électrique - 1 étage - l 715 mm alimentation - monophasé (230 v ) - 04FM2
04FM2 - Fumoir électrique 1 étageDimensions (LxPxH) (mm) : 715x415x230Puissance (W) : 250
Roller Grill Fumoir à saumon 1 niveau grand modèle FM 3 Roller Grill - inox FM 3
Fumoir électrique grand modèle un niveau. Pour fumage à froid homogène obtenu par combustion lente et refroidie de la sciure de hêtre. Épingle chauffante avec minuterie 15 min permettant ...
Bois fumage laurier
Le bois se consomme très lentement pendant le fumage. Juste après l'abattage, le bois de Laurier a une odeur caracteristique. Les copeaux de laurier détiennent un grand nombre de tanins et donc ...
Fumoir électrique pour aliments 1étage - Diamond - 0615402839310
Fumoir électrique pour aliments 1étage - DiamondDécouvrez le fumoir électrique pour aliments 1étage Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration ...
Bois fumage noisetier
Les copeaux de noisette sont fabuleux avec son saveur forte. Idéal pour les viandes, les poissons, les légumes et le fromage. - Domaine d'utilisation: - Ne contient ni fongicide, ni tanin, ni ...
DE BUYER Fumoir Inox 2 Niveaux 60x40cm 3441.60 - argenté 10-344160
Le fumoir en Inox 3441.60 de chez DE BUYER est un fumoir à deux niveaux vous permettant de fumer aussi bien à chaud qu'à froid bon nombre d'aliments, tel que la viande, le poisson, le fromage et ...
Bois de fumage Hickory - Haute densité - Idéal pour fumage prolongé et barbecue
Le Hickory est un bois très dur, compact et dense, d'une couleur écru claire, qui possède un pouvoir calorifique des plus élevés par rapport à d’autres bois. Il se consume lentement, ...
Fumoir à 2 étages - L715 mm | Sofraca - 04FM4 - 718603517978
Fumoir électrique professionnel 2 niveaux pour fumage à froid Le fumoir électrique SOFRACA 04FM4 est conçu pour les professionnels souhaitant augmenter leur capacité de production tout en ...
Bois fumage pommier
Le bois a fumer pommier donne une fumée très douce avec un goût subtil, légèrement sucré et fruité. Il peut être utilisé avec succès pour le fumage des volailles : poulets, oies, dindes ou ...
Fumoir instantané Lacor - gris inox 69321
Parfait pour fumer tous types d'aliments (viandes, poissons, fromages). - Idéal pour présenter et finir les plats devant le client. - Longueur du tube de sortie : 40,5 cm. - Comprend un jeu de ...
Bois de fumage polyvalent en noyer - Odeur agréable et goût apprécié - Idéal pour viandes, poissons et fromages
Il s'agit d'un bois polyvalent pour les processus de fumée en raison de son odeur agréable et du goût très apprécié qu’il donne aux produits. Son fumé apporte aux produits une couleur ...
Helloshop26 - Fumoir professionnel à viande poisson chaud froid armoire inox volume 147 litres minuterie 0 - 120 min puissance 1 000 watts matériau
Fumoir professionnel polyvalent avec 8 grilles et minuterie - L'élégant fumoir à viande et poisson est conçu pour l'usage professionnel dans le secteur de la gastronomie et de l'hôtellerie, ...
Bois de fumage au whisky - copeaux de chêne pour viandes, poissons et légumes
Copeaux de bois de chêne avec le whisky, parfaits pour le fumage de : - Saumon - Maquereau - Sardine - Dorade - Turbot - Tout type de viande - Ces copeaux se marient également très bien ...
VESTA - Fumoir alimentaire portable à piles - noir 0852916008829
Le fumoir portable alimenté par batterie permet d'ajouter une saveur de fumée délicieuse aux viandes, poissons, fromages, sauces, cocktails et autres plats. - Il suffit d'ajouter des copeaux de ...
Bois de fumage en acacia - Idéal pour viandes délicates, poissons et fromages
L’acacia est un bois dur. Il brûle lentement, donnant une haute température. Après le processus de fumage, nous obtenons une couleur citron sur la surface des produits. Particulièrement ...
SOFRACA Fumoir À 1 Étage - 400 X 800 Mm - Réf:04FM3 - 04FM3
FUMOIR À 1 ÉTAGE - Épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure. - Livré avec recharge de sciure de chêne première qualité, ...
Bois de fumage - Copeaux d'amande du Portugal - Idéal pour viandes, fruits de mer et pizzas
Les copeaux d'amande possèdent une couleur profonde. Provenant de l'amande du Sud du Portugal, dans la région de l'Algarve, ils permettent d'ajouter des arômes subtils à vos préparations ...
Royal Catering - Royal Catering RC-FS1300 Fumoir 147 l 8 grilles fumoir en acier inoxydable - 4062859025647
Fumoir professionnel - 147 l - Royal Catering - 8 grilles - Royal Catering 👠- ✅ Numéro d'article: 10012167✅ Modèle: RC - FS1300 - â†˜ï¸ Détails techniques: - Réglage de la ...
Boîte de fumage - Accessoire pour barbecues à gaz, électrique ou charbon - Idéal pour viandes et poissons
La boîte de fumage est un accessoire génial qui complète votre barbecue. Vous pouvez l'utiliser sur les barbecues à gaz, électrique et les barbecues à charbon. Remplissez la boîte de copeaux ...
Fumoir - Roller grill - EMG-304070
Fumoir Professionnel Roller Grill - Maîtrisez l'art du fumage à froidLe fumoir professionnel Roller Grill vous permet de fumer à froid avec une aisance remarquable grâce à son élément ...
Bois de fumage - Cep de vigne - Sans fongicide, tanin, résine ou produit chimique
Ce bois produit un excellent goût de fumé.Il peut être utilisé pour toutes les viandes. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni fongicide - Ni tanin - Ni résine - Ni produit chimique -
SOFRACA fumoir à 2 étages - réf:04fm4 - 04fm4
FUMOIR À 2 ÉTAGES - Fumoir à jambon à utiliser sur 1 niveau pour le fumage des jambons entiers à l'os ou 2 niveaux pour fumer poissons, charcuterie. Épingle chauffante avec minuterie ...
Bois de fumage poirier - idéal pour porc et volaille - arôme doux et naturel
Superbe pour fumer du porc et de la volaille, ressemble beaucoup à l'érable mais est plus doux et développe un arôme doux et peu fort. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni fongicide - ...
Bois de fumage pêche - Polyvalent pour poissons, viandes, fruits de mer et fromages
L'odeur dégagée lors du fumage est particulièrement agréable. Elle apporte une coloration dorée aux produits.Utilisation polyvalente : - Idéal pour le fumage de tous les poissons et toutes ...
Bois de fumage prunier - fumée fruitée et sucrée - idéal viandes et poissons
Le bois de prunier est dur et très lourd. Pendant la combustion, il se consume lentement, dégageant toutefois une belle chaleur et une fumée abondante. Cette fumée attribue aux produits : - Une ...
Bois fumage figue
Les copeaux de figue donnent aux produits fumés une couleur ocre - dorée et un goût corsé et distinctif. L’odeur de fumée de figue est douce et agreable et peut être utilisé très ...
Bois de fumage chocolat/caroube - Couleur ocre-dorée et goût distinctif
Donnent aux produits fumés une couleur ocre - dorée et un goût distinctif. On obtient de très bons résultats après le fumage de tous les aliments. Domaine d'utilisation : - Ne contient ni ...
Bois de fumage prunier - copeaux de chêne saveur Cognac - pour viandes et poissons
Copeaux de chêne avec saveur de Cognac. Utilisez pour les viandes et les poissons. - Domaine d'utilisation : - Ne contient ni fongicide - Ni tanin - Ni résine - Ni produit chimique -
Bois fumage merisier
La fumée du merisier enveloppe la viande d’une couleur brun foncé et donne un goût délicat et fruité avec léger accent d’amertume, parfait pour les volailles, le bœuf, le porc, surtout ...