Grills et grillades
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Grill pierre de lave pro 40 cm combisteel - 7488.0225
Le grill pierre de lave 40 cm par combisteel - Un charcoal professionnel - Ce grill pierre de lave d’une largeur de 40 centimètres est idéal pour snacker vos viandes en un tour de ...
Grillade gaz CAPIC sur placard gamme CELTIC - W380932
Grillade gaz CAPIC sur placard. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 30/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ème. - Plaque fonte ...
Grill pierre lave gaz 650, B400
- Acier inoxydable 18/10 - Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm - Puissance gaz : 7,0 kW - Surface du grill : L 330 x P 580 mm - L'appareil est réglé pour le GPL. - En dotation : buses pour ...
Grill à pierre de lave professionnel au gaz en acier inoxydable - 800 x 700 mm
Idéal pour les professionnels de la restauration ou les amateurs de barbecue exigeants, ce grill à gaz utilise des pierres de lave naturelles pour une répartition uniforme de la chaleur, offrant ...
Grill contact nervure professionnel 2000w roband
GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2000W ROBAND Avec les atouts de la Modernité et de l'élégance, ce Grill contact professionnel ROBAND est devenu l'équipement incontournable pour ...
Grill à pierre lavique gaz gamme 900 largeur 450 à poser
Structure en acier inoxydable. - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour faciliter le nettoyage - Pieds ...
Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon - AJJ0005
AJJ0005 - Cuisiniste pour restaurant très rentable l'incontournable Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon de reference Virtus AJJ0005Capacité : grillzone 1200 ...
GRILL À SAUCISSES 5 ROULEAUX TIROIR CHAUFFANT ACIER INOXYDABLE 14_0001919
Tension 230 V Puissance 1 420 W Matériaux du boîtier Acier inoxydable Matériau du couvercle Verre trempé Plage de température à l’avant 30 - 250 °C Plage de température à ...
Grillade gaz lisse VIRTUS MS657FTGT
H2>Découvrez le Grillade Gaz Lisse VIRTUS MS657FTGT - Le grillade gaz lisse VIRTUS MS657FTGT est l'outil incontournable pour les professionnels de la restauration qui souhaitent allier performance ...
CHURRASCO À CHARBON DE BOIS CAPACITÉ 9 OU 19 BROCHES
Churrasco au charbon de bois - - - Modèles de churrasco disponibles : - Churrasco à charbon référence SGK9 : - Dimensions (LxPxH): 740 x 640 x 810 mm - Volume : 0,38 m3 - Nombre ...
Grill pierre de lave électrique 40 cm combisteel - 7488.0235
Grill pierre de lave électrique combisteelCe grill a viande électrique d'une longueur de 40 centimètres est idéal pour snacker vos viandes en un tour de main grâce à la chaleur des ...
Grillade gaz rainurée sur placard ouvert MBM - Référence : FTBG74AR
Grillade gaz MBM plaque rainurée en acier Martin sur placard ouvert. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable et plan de travail en 15/10 éme (1.5 mm). - Fond en acier pour rendre chaque ...
Doner Kebab Grill gaz infrarouges 7 brûleurs 120 kg VIMITEX 907
P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - Machine à Kebab 907 - Le plus grand modèle de notre gamme populaire de ...
Grill à pierre de lave - GCGPL
- Acier inoxydable - Sac de pierre de lave 5 Kg - 2 positions de hauteur de grille - Tube brûleur en "U" pour une cuisson plus homogène - Allumage piezo - Bac de récupération des graisses ...
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart -
Robata grill YAKI pour BBQ Caliu Catering
Robata Grill YAKI pour BBQ Caliu Catering - Comas - Le Robata Grill YAKI est un accessoire révolutionnaire pour le BBQ Caliu Catering de Comas, conçu pour élever votre art de la grillade à un ...
Panini grill, plaques rainurée-rainurée en acier inoxydable 2200 W
Grill panini plaque rainurée - rainurée - Appareil robuste en acier inoxydable - Plaques en fonte pour une diffusion thermique optimale - Plaques de grandes surfaces rainurées - Thermostat ...
Plaque grill de braisage à gaz 1 zone en acier lisse, 6500 W, GAZ NATUREL
Plaque de braisage à gaz professionnelle - Série 650 avec surface chroméeAvantages professionnels :Efficacité énergétique : Surface chromée pour une répartition optimale de la chaleur et ...
Grill à pierre de lave professionnel au gaz en acier inoxydable - 400 x 600 mm
Idéal pour les professionnels de la restauration ou les amateurs de barbecue exigeants, ce grill à gaz utilise des pierres de lave naturelles pour une répartition uniforme de la chaleur, offrant ...
Grill à gaz professionnel PB30BS - grill modulaire intérieur avec allumage unique et grilles en fonte
GRIL D'INTÉRIEUR MODULAIRE DE BARBECUE PB30BS - 30" - Véritables boutons de blue - Allumage unique - Plateau de flaque de dégagement : Il est facile à nettoyer - Grilles de gril en fonte : ...
Grill à pierre lavique - cuisson viande et poisson - grille en fonte brevetée - gaz GPL/méthane
GRILL À PIERRE LAVIQUE - Adapté pour la cuisson de la viande et du poisson - Caractéristiques : - Réchauffement par l’intermédiaire de brûleurs à gaz - Pierre lavique surmontée par une ...
Grill charcoal a pierres de lave volcanique
GRILLADE ROCK GRILL STONE - Grill à pierre volcanique . - En acier Inox Aisi 304 satiné. - Grill baraudée. - Brûleur en inox placé sur grille et support . - Puissance 9 Kw. - Dimensions : ...
Location double gril à barreaux électrique Charvet - Réf VO 2094 - 12 KW
Double grill à barreaux sur placard - Dimensions : 850 x 800 x 900 mm - Puissance électrique 12 KW
Grill multi-contact medium - Plaques rainurées en fonte d'acier émaillé - Thermostat 50 à 300°C
Caractéristiques principales : - Plaque supérieure auto - balancée : s'adapte parfaitement aux aliments d'épaisseurs différentes. - Plaques de grande surface rainurées - Construction ...
Grill pierre de lave - 1/2 module avec armoire ouverte - grille double face poisson et viande - Diamond
Grill pierre de lave, 1/2 module, grille "2 faces", armoire ouverte - Grille de cuisson : En acier inox (368x638 mm) "double face" avec 1 côté pour le poisson et 1 côté pour la viande. - ...
Grill à pierre de lave au gaz - Berto's G6PL60B - Inox AISI 304, 8 kW, 600x600x290 mm
Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Plan de travail en acier inox AISI 304 - Réglage de la puissance grâce à un robinet à fonctionnement continu - ...
Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 700/ capacité 12 a 18 pièces
SYSTEME SECURISE - SYSTEME CHARCOAL (GAZ) : - Système Charcoal avec pierres réfractaires. - Gastronomique - Confère à la viande un goût de feu de bois. - Le jus de la viande tombe sur les ...
Gas water grill (18 kW) - 700 mm avec meuble de base ouvert - acier inoxydable - fabrication européenne
Dimensions : - Dimensions extérieures : L 800 x P 700 x H 900 mm - Puissance : 18 kW - kcal/h : 15.477 - Btu/h : 61.418 - Référence : B879T - Caractéristiques principales : - Idéal pour ...
Grillade électrique - rainurée 4 kW Prof.600 sur coffre avec meuble de base ouvert
Grillade électrique - rainurée 4 kW Prof.600 sur coffre - Référence : EGB369PG - Caractéristiques principales : - Type : Appareil électrique - Parfaitement adapté à l'usage ...
Fourneau gaz gamme 900 - grilles à fil plan - modèles avec four GN 2/1 et options disponibles
FOURNEAU GAZ (900) avec grilles à fil plan - Caractéristiques principales : - Gamme 900 - Brûleurs principaux avec puissances variables et fixés hermétiquement au plan - Robinets de ...
Grill-vapeur gaz-grille de cuisson en fonte
GRILL - VAPEUR GAZ - GRILLE DE CUISSON EN FONTE - Dimensions en mm (LxPxH) : 410x630xh430 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 7740 - Poids : 35 kg - Volume : 0.17 m³ - Grille de ...
1N0GRG Grillade gaz à pierres céramique - acier inox AISI 304 - grille en fonte émaillée nanotechnologique
1N0GRG - GRILLADE GAZ À PIERRES CÉRAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres céramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Grill contact lisse professionnel 2000w roband
GRILL CONTACT LISSE PROFESSIONNEL 2000W ROBAND Avec un style Moderne et élégant, ce Grill contact professionnel ROBAND constitue une référence pour la réussite des grillades dans la ...
Grill vitrocéramique électrique - spécial panini - 1500 W - plaques inférieures lisses et supérieures rainurées
10192 - Alimentation : 230 V - Forme des plaques : Plaques inférieures lisses, plaques supérieures rainurées - Fabrication : Française - Garantie : 2 ans pièces - Énergie : Électrique - ...
Grill en aluminium - Revêtement aspect pierre 28 cm noir - Paris Prix
Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. Prix : 19.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif : En fonction de la quantité. Informations Techniques ...
Contact-grill medium - plaques émaillées - spécifiquement étudié pour panini - modèle contact sm1/ss
Modèle spécifiquement étudié pour la cuisson de panini. - Plaque dimensions utiles : 360x240 mm. - Plaques en émail alimentaire : forte valeur de conduction thermique. -
Petit grill inclinable à gaz Sofraca - barbecue professionnel inox avec grilles réglables et récupérateur de jus
Le grill professionnel inclinable est idéal pour : - Les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités ...
Grill à pierre lavique gaz largeur 450 sur pieds
Structure en acier inoxydable. - Sur piètements ouvert - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour ...
Grill pierre lavique gaz sur coffre 400x700 - 7178.0495
7178.0495 - Gril pierre de lave gaz 9kW allumage piezo sur armoire ouverteDimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x900Puissance Gaz (kW) : 9
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.
