Grills et grillades
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Gas water grill (18 kw) 700mm avec meuble de base ouvert
? Dimensions : - ? Dimensions extérieures: l 800 x P 700 x H 900 mm - ? Puissance: 18 KW - ? kcal/h : 15.477 - ? Btu/h : 61.418 - Référence : B879T - ? Idéal pour viandes - ? Fabrication ...
Grillade à gaz - lisse 8 kw prof.600
Grillade à gaz - lisse 8 kW Prof.600 - Référence GGB663M - [DE] - Type:appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Version comme un système de table - Surface de ...
Grill pierre lave gaz-grille cuis.En o-top-
GRILL PIERRE LAVE GAZ - GRILLE CUIS.EN O - TOP - Dimensions en mm (LxPxH) : 470x700xh400/480 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 7800 - Poids : 35 kg - Volume : 0.25 m³ - Grille de ...
1n1grg grillade gaz a pierres ceramique
1N1GRG - GRILLADE GAZ A PIERRES CERAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres ceramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Élément top - grillade gaz - plaque chromée 1/3 rainurée - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis d9410tfttgc13r
D9410TFTTGC13R Grillade à gaz avec une plaque chromée 1/3 rainurée de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de ...
Contact-grill medium plaques émaillées contact sm1/ss
Modèle spécifiquement étudié pour la cuisson de panini. - Plaque dimensions utiles: 360x240 mm. - Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique
PETIT GRILL RÉGLABLE EN HAUTEUR EN GAZ SOFRACA
Le grill gaz à pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de ...
Grill à gaz haut rendement professionnel - 905 x 835 x 575 mm - ST900D
ST900D - Dimensions (LxPxH) (mm) : 905 x 835 x 575 Puissance (kW) : 14 Nombre de brûleurs : 2 Surface de Cuisson (mm) : 800 x 554
Hibachi mh 300 - av systems
L'Hibachi Mibrasa est un mini grill portable de haute qualité, créé pour être utilisé dans les restaurants au niveau professionnel ou pour en faire un usage domestique et cuisiner entre amis ou ...
Grillade électrique - plaque 2/3 lisse chromée - 55 dm² - gamme 650 - 60fte1025 - baron - 60fte1025
ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI - PROJECTIONS - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 1000 - Profondeur (mm) 600 - Hauteur (mm) 295 - Poids (kg) 67 - Puissance totale absorbée ...
MACHINE À PANINI GRILL LISSE 2200 WATTS 14_0002323
Tension 230 V Puissance 2 200 W Matériau de l\'habitacle Acier inoxydable Matériel de la plaque de cuisson Fonte d\'acier émaillée Température de travail 30 – 300 °C Longueur du câble ...
GRILL BARBECUE À GAZ PLIANT
Barbecue à gaz - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de barbecue à gaz pour votre cuisine. C'est l'accessoire indispensable pour vos repas en plein air. Le barbecue est équipé ...
Grill pierre de lave gaz série 600 combisteel - 7178.0075
Grill pierre de lave gaz gamme 600 - Ce grill pierre de lave gaz professionnel combisteel de la gamme 600 est pourvu d’une valve à gaz avec soupape de sécurité. - Un ...
Grilade électrique rainurée mbm sur placard ouvert domina pro 700 - ftbe77ar
La plaque de cuisson intégrée dans le dessus est en acier doux et a une épaisseur de 15mm. - Capuchon en téflon (en option) facilement amovible, pour faciliter le nettoyage et le déchargement ...
Grill panini compact Premium rainurée rainurée, minuteur Casselin
Construction en inox - Thermostat réglable de 60°C à 300°C - Thermostat de sécurité - Minuteur à pile (2 piles "AAA" - LR03 non incluses) - Plaque de cuisson rainurée supérieure : 200 ...
Grillade gaz monobloc - 800mm - 391064
- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - à 3 branches en acier ...
Grill au charbon de bois/Grilloir pour poulets - 1800mm - avec 8 brochettes
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 10 jours - • Grill traditionnel portugais avec broche rotative qui permet de griller n'importe quel aliment de manière traditionnelle, ...
Master grill électrique Lono - Gris Inox Wmf 50x28 cm - gris 891338
Ce master grill électrique va vous séduire ! Ses performances vous permettront de réaliser vos grillades favorites en extérieur comme en intérieur ! Conçu avec une surface de grill ...
GRILL PIERRE DE LAVE, 1/2 MODULE + ARMOIRE OUVERTE - DIAMOND
Grill pierre de lave, 1/2 module, grille "2 faces", armoire ouverte - Grille de cuisson en acier inox (368x638 mm) "double face" 1 côté poisson et 1 côté viande. - Armoire (GN 1/1) ouverte ...
Grillade électrique - lisse 4 kw prof.600
Grillade électrique - lisse 4 kW Prof.600 - Référence EGB363P - [DE] - Type: appareil électrique - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Version comme un système de table - ...
0n0gre grillade barreaudee electrique
GRILLADE BARREAUDEE ELECTRIQUE - Grillade barréaudée électrique, avec structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Grille de cuisson en fonte émaillée avec ...
Grillade électrique - plaque demi lisse 33 dm² - gamme 650 - baron 60fte620
Grillade électrique avec plaque 1/2 lisse de surface 33 dm2 avec revêtement acier. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, ...
Grill-vapeur électrique 1/2 module vex47-mf
Surface de cuisson 270x450 - Bac GN 1/1 - 40 mm pour l'eau, amovible - Le grill - vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de ...
INFRA GRILL F SPÉCIAL GRILLADES MIXTE SOFRACA
Un véritable appareil de cuisson 2 en 1 Doté de plaques en fonte rainurées 720 x 280mm pour la cuisson de vos buns ou de vos grillades, cet appareil snacking SOFRACA mixte possède également une ...
Grill à pierre lavique à gaz de table - 6060GRL
6060GRL - Matériel professionnel CHR vaste choix de vous propose Grill à pierre lavique à gaz de table de reference Virtus 6060GRLAlimentation : GazCapacité : 595x470 mmPuissance GAZ ( KW) : ...
Grill ouvert 100 - av systems
La dernière création Mibrasa est le nouveau Grill Ouvert. Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples. Une cuisine à braise ouverte, ...
Grillade gaz - plaque chromée 1/3 rainurée - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9410tfttgc13r
Grillade à gaz avec une plaque chromée 1/3 rainurée de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir ...
GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 60 X 40 CM GRILLE ACCESSOIRE 16_0001856
Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...
CHURRASCO PROFESSIONNEL À CHARBON DE BOIS
Churrasco au charbon de bois professionnel - - Caractéristiques du Churrasco : - - Doté de grilles rotatives - Puissance du moteur : 25 W en 220V - 15 broches de 500 mm ...
Grand grill charcoal gaz fagor série 900 - b-g9101 ng
GRILL CHARCOAL FAGOR B - G9101 : - Fabriqué en inox AISI 304, le grill charcoal professionnel dispose d'une grille de 68*69 cm réversible : une surface avec ...
Grillade rainurée chrome électrique mbm sur placard ouvert domina pro 700 - ftbe77arc
La plaque de cuisson intégrée dans le dessus est en acier doux, avec finition chrome lisse, et a une épaisseur de 15mm. - Capuchon en téflon (en option) facilement amovible, pour faciliter le ...
Grillade rainurée gaz MBM
Gamme composée de 10 modèles électriques et 10 modèles gaz. - Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique. - Acier inoxydable AISI 304. - Plaque ...
Grillade gaz top 1 module pierre de lave avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371045
GRILLADE GAZ TOP 1 MODULE PIERRE DE LAVE - Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304 - ...
Roller Grill Plaque à snacker électrique acier émaillé, 1 zone de cuisson PSR 400 EE Roller Grill - inox PSR 400 EE
Plaque de cuisson électrique simple en acier émaillé 10mm. Surface lisse pour cuisson par contact. Email masse résistant au frottement. Montée rapide en température en 10 min. Cuisson saine, ...
0t0grg grillade gaz a pierres ceramique
0T0GRG - GRILLADE GAZ A PIERRES CERAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres ceramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Grillade à gaz - plaque rainurée 17,3 dm² - gamme 700 - baron 70ftg410
70FTG410 Grillade à gaz avec plaque rainurée de surface 17,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...
Grill pierre de lave gaz - 1/2 module grille de cuisson en "z" plx47-mf
Surface de cuisson 400x490 mm - Livré avec 2 sacs pierre de lave (2x 3kg) - Grille(s) de cuisson en Z en acier inox - Support pierre de lave en acier inox, de forte épaisseur. - Chauffage par ...
GRILL SANDWICH DOUBLE VITROCÉRAMIQUE SOFRACA
Cette presse sandwich électrique avec plaque en vitrocéramique est l'équipement idéal pour la cuisson des sandwichs / paninis.Sa plaque vitrocéramique permet une cuisson homogène avec peu de ...
Grill vapeur 11,2 dm² - 7003.1205
7003.1205 - Dimensions (mm) : 435x545x130 Matériel :En acier inoxydable 18/10 (kg) : 12 Tension (Volt) : 230 Fréquence de tension (Hz) : 50/60 Puissance totale (kW) : 3, 2 Modèle de table
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.