Armoires de fermentation
100 produits trouvés
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Laminoirs et formeuses
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Four rotatif
Repose pâton MB - Armoire de fermentation - 3 tailles S, L, XL - Capacité jusqu'à 360 pâtons
Aire de repos 4 étoiles pour vos pâtons. Déclinée en 3 dimensions, cette chambre de repos avant façonnage vous offre un maximum de capacité dans un minimum d'espace. - S : capacité maximale ...
Armoires de pousse pour fours - 2 portes - 2x 8 niveaux - AMHF/305-P
Structures avec glissières pour platines (2x 8 niveaux) incluses, double rangé (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) - 2 portes en verre - Structure porte platines (75 mm), amovible - Porte en verre ...
Armoire de fermentation à grilles - meuble cuisine inox - intérieur inox - Synergies
Notre armoire de fermentation à grille professionnelle possède les caractéristiques suivantes : - Intérieur en inox, ainsi que sa crémaillère avec un pas de 15 mm. - Retour au froid standard ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 3 ayant 2 chambres superposées - T POLIS 3/CL-2MC
T POLIS 3/CL - 2MC - Etuve de fermentation - Dimensions : 166x87x95 - Nombre de plateaux : 32 - Poids net : 166 Kg - Puissance (KW) : 1,5
Armoire à fermentation spéciale boulangerie/pâtisserie 850 L - Iberna - Acier inox - 28 plaques Euronorm 40x60
- Carrosserie : acier inox - Capacité : 28 plaques ou grilles Euronorm 40x60 - Isolation : 80 mm en polyuréthane écologique sans HCFC 35/40 Kg/m3 - Système automatique : évaporation de l'eau ...
Armoire de fermentation contrôlée - Modèle AA23B4PBPAN - 23 grilles, panneaux basculants, intérieur et façade inox
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - Caractéristiques principales : - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de polyuréthane densité 35Kg/m3, haut coefficient d'isolation Lambda 0.022 - ...
Armoire de fermentation contrôlée 1 porte - 20x en 600x400 - CF1B/F64 - Acier inox AISI 304 - Microprocesseur digital avec contrôle avancé
Réalisation intérieure et extérieure : Acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 ...
Armoire de fermentation professionnelle pour chariot 400x800 - Synergies - intérieur inox, groupe frigorifique tropicalisé
Notre armoire de fermentation à Grille 400×800 professionnelle possède un intérieur en inox. Vous avez la possibilité de retourner au froid standard. Livré sur patins glissants. - Composition ...
Armoire de fermentation pour boulangerie/pâtisserie -22/+40°c - 1504 l - EV 20T P
EV 20T P - Dimensions (LxPxH) (mm) : 910x1362x2360 Puissance frigorifique (W) : 862 Volume brut (L) : 1504 Gaz réfrigérant : R290 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Plage de température (°C) : - ...
Armoire de fermentation aa24b4
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE POUR VIENNOISERIES - CAPACITÉ - 24 grilles ou filets 750 x 900 - Total de baguettes sur grilles : 360 - DESCRIPTIF - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, ...
Armoire de fermentation contrôlée - 1 porte - 20x 600x800 ou 40x 600x400 - CF1N/L86 - acier inox AISI 304
Caractéristiques principales : - Réalisation intérieure et extérieure en acier inox alimentaire AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières en ...
Chambre de fermentation professionnelle pour chariot - Synergies - intérieur inox - capacité 1 à 16 chariots
Notre armoire de fermentation à grille professionnelle possède un intérieur en inox. Vous avez la possibilité de retourner au froid standard. Livrée sur patins glissants. De nombreux modèles ...
Armoires pour fours boulangerie - 2 portes - 2x 8 niveaux - AMHF/305-P
AMHF/305 - P - Dimensions (LxPxH) : 995 x 795 x 834 mm Température : +30°C à +60°C Structures avec glissières pour platines (2x 8 niveaux) Puissance : 2 kW
Armoire de fermentation aa24bdc
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE PATE FRAICHE - 2 COMPARTIMENTS INDEPENDANTS - 2x12 NIVEAUX 460X800 - ENTREE 460 - 2 COMPRESSEURS - CAPACITES - 2 x 12 filets 400 x 800 ou 460 x 800 - (A ...
Armoire de fermentation controlée 1 porte 20x en 600x800 (ou) 40x en 600x400 cf1n/f86
Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 ...
Armoire de fermentation à grilles 600 x 800 - inox - 1 compartiment 27 niveaux - Synergies
Notre armoire de fermentation à Grille 600 x 800 professionnelle possède un intérieur en inox ainsi que sa crémaillère avec un pas de 15 mm. Vous avez la possibilité de retourner au froid ...
Chambre de pousse mécanique statique 12 niveaux 600x400 - 0C1064M
0C1064M - Dimensions (mm) : 970x680x750 Nombre de niveaux : 12 grilles 600x400 T°C : 30 - 50 Alimentation : Monophasée Puissance (kW) : 0,7 Panneau de contrôle : mécanique
Armoire de fermentation contrôlée - 2 compartiments indépendants - 2x12 niveaux 400x600 - Modèle AA24VDC
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE POUR VIENNOISERIES - Capacité : 2 x 12 plaques 400 x 600 - Total de pièces : 2 x 240 - Compartiments : 2 compartiments indépendants avec 2 régulations et 2 ...
Armoire de pousse pour four - 2 portes vitrées - 8 niveaux - AMHF/346-P
- Structures avec glissières pour platines (8 niveaux) incluses, double rangée (600x400 EN ou 530x325 GN1/1). - 2 portes en verre. - Structure porte platines (75 mm), amovible. - Porte en verre ...
Armoire de fermentation à grilles 600 x 800 - Synergies - Contrôle électronique - Acier inox Aisi 304
Caractéristiques principales : - Évaporateur situé sur le côté gauche - Générateur de vapeur de 500W - Chargement de l’eau depuis le réseau - Sonde d’humidité - Thermostat de ...
Armoire de fermentation Pour boulangerie/Pâtisserie -5/+40°c - 935 l - EV 1000 P TN
EV 1000 P TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x1122x2120 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 935 Gaz réfrigérant : R290 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Plage de température (°C) : ...
Armoire de fermentation aa9lev
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - POUR BACS A LEVAIN - CAPACITES - 9 bacs rectangulaires 410 x 530 x 145 - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de polyuréthane - densité 35Kg/m3, - ...
Armoire de pousse pour four - 1 porte en verre - 8 niveaux - AMHF/BGC-P
- Structures avec glissières pour platines (8 niveaux) incluses : - 460x340 - 433x333 - 353x325 GN2/3 - 1 porte en verre : - Structure porte - platines (74 mm), amovible - Porte en verre ...
Armoire de fermentation à chariot - Synergies - Chambre contrôlée - Capacité 1 à 2 chariots
Caractéristiques principales : - Évaporateur RSF1250 avec 1 ventilateur de Ø 250mm - Thermostat de sécurité - Générateur de vapeur : 500W - Contrôle électronique - Unité tropicalisée ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 2s ayant 2 chambres superposées - T POLIS 2S/CL-2MC
T POLIS 2S/CL - 2MC - Etuve de fermentation 2 chambres - Dimensions : 97x107x95 - Nombre de plateaux : 14 - Poids net : 112 Kg
Armoire de fermentation contrôlée AA23B1SL - 23 grilles 600x800 - panneaux basculants - intérieur inox
L'ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEEA PANNEAUX BASCULANTSCAPACITÉ : - 23 grilles 600 x 800 - Sens d'entrée des grilles : en 800 - DESCRIPTIF : - Panneaux sandwich d'épaisseur 50 mm, mousse de ...
Armoire de fermentation contrôlée - 1 porte - 20x 600x800 ou 40x 600x400 - CF1B/L86
Réalisation intérieure et extérieure : - Acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé). - Châssis monocoque. - Caractéristiques internes : - Crémaillères et glissières ...
Armoire de fermentation professionnelle à grilles 400 x 800 - inox - Synergies
Notre armoire de fermentation à grilles 400×800 professionnelle possède un intérieur en inox ainsi qu'une crémaillère avec un pas de 15 mm. Vous avez la possibilité de retourner au froid ...
Armoire de fermentation professionnelle positive 1 porte pleine 900 litres - FL900
FL900 - Armoire de fermentation positiveDimensions (LxPxH) (mm) : 810x1128x2100Alimentation : 230/1/50Température (°C) : ( - 5) / (+35)Portes : 1 porte pleineIntérieur : CrémaillièresNombre de ...
Armoire de fermentation contrôlée AA24BPAN - 24 niveaux 460x800 - Extérieur inox - Régulation électronique FXP
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 24 niveaux : Dimensions 460x800 (entrée 460) - Version PAN. - Capacités : - 24 filets 400x800 ou 460x800 ...
Armoire de fermentation contrôlée - 1 porte - 20x 600x800 ou 40x 600x400 - Modèle CF1B/F86 - Acier inox AISI 304 - Microprocesseur digital
Caractéristiques principales : - Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 2 ayant 2 chambres superposées - T POLIS 2/CL-2MC
T POLIS 2/CL - 2MC - Etuve de fermentation - Dimensions : 125x187x95 - Nombre de plateaux : 14 - Poids net : 112 Kg
Armoire de fermentation aa24b
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE POUR VIENNOISERIES - CAPACITÉ - 24 filets 400 x 800 ou 460 x 800 - (A préciser à la commande) - DESCRIPTIF - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de ...
Armoire de fermentation contrôlée 1 porte - 20x en 600x400 - CF1B/L64 - Acier inox AISI 304 et microprocesseur digital
- Réalisation intérieure et extérieure : En acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Aménagement intérieur : - Crémaillères et glissières en ...
Armoire de fermentation sur roues pour 1/2x aif0050, 12x 60x40 cm - ANZ0070
ANZ0070 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V Temperature : 0°C/+60°C Type de contrôle : Mécanique Dimension mm : 1100x964x900 Informations capacité : 12x plateaux
Armoire de fermentation aa16lev
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - POUR BACS A LEVAIN - CAPACITES - 16 bacs rectangulaires 410 x 530 x 145 - 2 bacs en profondeur - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de ...
Armoires de pousse pour fours - 2 portes - 2x6 niveaux - AMHF/312-P
- Structures avec glissières pour platines (2x 6 niveaux) incluses, double rangée (600x400 EN ou 530x325 GN1/1). - 2 portes en verre : - Structure porte platines (75 mm), amovible. - Porte en ...
Etuve de fermentation pour fours T ANEMOS 6 niveaux - 10x(600x400) - T ANEMOS 6/CL
T ANEMOS 6/CL - Etuve de fermentation pour fours T ANEMOS - Dimensions: 97x88x106 - Pas entre plateaux: 5,5cm - Capacité : 10 plateaux de dimensions 600x400
Armoire de fermentation aa24b1
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE PATE FRAICHE - 24 NIVEAUX 600x900 - ENTREE 600 - CAPACITES - Pour des viennoiseries : - 48 plaques 400 x 600 - Total de pièces : 960 - Pour des baguettes ...
