Armoires de fermentation
102 produits trouvés
- Équipements pour farines et grains
- Four à sole
- Laminoirs et formeuses
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Tables et tours réfrigérés
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Four rotatif
Armoire de fermentation contrôlée AA24BPAN - 24 niveaux 460x800 - Extérieur inox - Régulation électronique FXP
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 24 niveaux : Dimensions 460x800 (entrée 460) - Version PAN. - Capacités : - 24 filets 400x800 ou 460x800 ...
Armoire viennoiserie AA20V - PANEM
Armoire PANEM - Armoire viennoiserie "AA20V"
Fours ventilés Polin - pour supports 40 x 80 cm - 5, 10 ou 16 niveaux
Fours pour support de 40 x 80 cm de chez POLIN, l'un des leaders du marché sur les fours électriques. - Nombre de niveaux : - 5 étages - niveaux - 10 étages - niveaux - 16 étages - ...
Armoires de pousse pour fours - 2 portes - 2x 8 niveaux - AMHF/305-P
Structures avec glissières pour platines (2x 8 niveaux) incluses, double rangé (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) - 2 portes en verre - Structure porte platines (75 mm), amovible - Porte en verre ...
Armoire de fermentation à grilles 600 x 800 - inox - 1 compartiment 27 niveaux - Synergies
Notre armoire de fermentation à Grille 600 x 800 professionnelle possède un intérieur en inox ainsi que sa crémaillère avec un pas de 15 mm. Vous avez la possibilité de retourner au froid ...
Armoire de fermentation sur roues pour 1/2x aif0050, 12x 60x40 cm - ANZ0070
ANZ0070 - Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V Temperature : 0°C/+60°C Type de contrôle : Mécanique Dimension mm : 1100x964x900 Informations capacité : 12x plateaux
Étuve chauffante / Fermentation 8 niveaux - affichage digital - température max 60°C - AISI430 - 2,6 kW
Découvrez notre étuve aux caractéristiques fonctionnelles exceptionnelles : - Affichage digital - Conçue pour répondre aux besoins professionnels, cet équipement électrique de pointe offre ...
Armoire de fermentation contrôlée - 2 compartiments indépendants - 2x12 niveaux 400x600 - Modèle AA24VDC
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE POUR VIENNOISERIES - Capacité : 2 x 12 plaques 400 x 600 - Total de pièces : 2 x 240 - Compartiments : 2 compartiments indépendants avec 2 régulations et 2 ...
Armoire de pousse pour four - 2 portes vitrées - 8 niveaux - AMHF/346-P
- Structures avec glissières pour platines (8 niveaux) incluses, double rangée (600x400 EN ou 530x325 GN1/1). - 2 portes en verre. - Structure porte platines (75 mm), amovible. - Porte en verre ...
Armoire de fermentation professionnelle à grilles 400 x 800 - inox - Synergies
Notre armoire de fermentation à grilles 400×800 professionnelle possède un intérieur en inox ainsi qu'une crémaillère avec un pas de 15 mm. Vous avez la possibilité de retourner au froid ...
Armoire de fermentation Pour boulangerie/Pâtisserie -5/+40°c - 935 l - EV 1000 P TN
EV 1000 P TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x1122x2120 Puissance frigorifique (W) : 492 Volume brut (L) : 935 Gaz réfrigérant : R290 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Plage de température (°C) : ...
Armoire de fermentation contrôlée - Modèle AA23B4PBPAN - 23 grilles, panneaux basculants, intérieur et façade inox
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - Caractéristiques principales : - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de polyuréthane densité 35Kg/m3, haut coefficient d'isolation Lambda 0.022 - ...
Armoire de pousse pour four - 1 porte en verre - 8 niveaux - AMHF/BGC-P
- Structures avec glissières pour platines (8 niveaux) incluses : - 460x340 - 433x333 - 353x325 GN2/3 - 1 porte en verre : - Structure porte - platines (74 mm), amovible - Porte en verre ...
Armoire de fermentation à grilles 400 x 600 - Synergies - Générateur de vapeur 500W - Inox Aisi 304
Caractéristiques principales : - Évaporateur positionné côté gauche - Générateur de vapeur de 500W - Chargement de l'eau depuis le réseau - Sonde d'humidité - Thermostat de sûreté - ...
Armoire de fermentation controlée, 1 porte, 20 niveaux en 600x800 (ou) 40x en 600x400 dim. 790x1000xh2025 - CF1N/F86
CF1N/F86 - En dotation : 20 paires de glissières (600x800 mm) Gaz réfrigérant R452. Temperature : - 3° +35° Dimension mm : 790x1000xh2025 Entrée et sortie d'eau nécessaire
Armoire de fermentation aa24bdc
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE PATE FRAICHE - 2 COMPARTIMENTS INDEPENDANTS - 2x12 NIVEAUX 460X800 - ENTREE 460 - 2 COMPRESSEURS - CAPACITES - 2 x 12 filets 400 x 800 ou 460 x 800 - (A ...
Armoire de fermentation contrôlée 1 porte - 20x en 600x400 - CF1B/F64 - Acier inox AISI 304 - Microprocesseur digital avec contrôle avancé
Réalisation intérieure et extérieure : Acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 ...
Armoire de fermentation à grilles - meuble cuisine inox - intérieur inox - Synergies
Notre armoire de fermentation à grille professionnelle possède les caractéristiques suivantes : - Intérieur en inox, ainsi que sa crémaillère avec un pas de 15 mm. - Retour au froid standard ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 6 ayant 2 chambres superposées - T POLIS 6/CL-2MC
T POLIS 6/CL - 2MC - Etuve de fermentation - Dimensions: 166x147x95 - Nombre de plateaux: 42 - Poids net: 196 Kg
Armoire de fermentation aa16lev
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - POUR BACS A LEVAIN - CAPACITES - 16 bacs rectangulaires 410 x 530 x 145 - 2 bacs en profondeur - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de ...
Armoire de pousse pour four - 2 portes, 8 niveaux - AMHF/346
- Structures avec glissières pour platines (8 niveaux) incluses, double rangée (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) - 2 portes en verre - Structure porte - platines (75 mm), amovible - Porte en verre ...
Armoire de fermentation professionnelle pour chariot 600 x 800 - intérieur inox - Synergies
Notre armoire de fermentation à grille 600×800 professionnelle possède un intérieur en inox.Vous avez la possibilité de retourner au froid standard.Caractéristiques principales : - Livré sur ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 3 ayant 3 chambres superposées - T POLIS 3/CL-3MC
T POLIS 3/CL - 3MC - Etuve de fermentation pour four avec 3 chambres - Dimensions: 166x87x71 - Nombre de plateaux: 20
Armoire de fermentation contrôlée AA23B1SL - 23 grilles 600x800 - panneaux basculants - intérieur inox
L'ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEEA PANNEAUX BASCULANTSCAPACITÉ : - 23 grilles 600 x 800 - Sens d'entrée des grilles : en 800 - DESCRIPTIF : - Panneaux sandwich d'épaisseur 50 mm, mousse de ...
Armoire de fermentation contrôlée - 1 porte - 20x 600x800 ou 40x 600x400 - Modèle CF1B/F86 - Acier inox AISI 304 - Microprocesseur digital
Caractéristiques principales : - Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières ...
Chambre de fermentation professionnelle pour chariot - Synergies - intérieur inox - capacité 1 à 16 chariots
Notre armoire de fermentation à grille professionnelle possède un intérieur en inox. Vous avez la possibilité de retourner au froid standard. Livrée sur patins glissants. De nombreux modèles ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 2 ayant 2 chambres superposées - T POLIS 2/CL-2MC
T POLIS 2/CL - 2MC - Etuve de fermentation - Dimensions : 125x187x95 - Nombre de plateaux : 14 - Poids net : 112 Kg
Armoire de fermentation aa9lev
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - POUR BACS A LEVAIN - CAPACITES - 9 bacs rectangulaires 410 x 530 x 145 - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de polyuréthane - densité 35Kg/m3, - ...
Armoire de fermentation contrôlée - 1 porte - 20 paires de glissières 600x400 - CF1N/L64
En dotation : - 20 paires de glissières (400x600 mm) par porte. - 4 pieds en inox réglables. - Caractéristiques : - Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI ...
Armoire de fermentation à grilles 600 x 800 - Synergies - Contrôle électronique - Acier inox Aisi 304
Caractéristiques principales : - Évaporateur situé sur le côté gauche - Générateur de vapeur de 500W - Chargement de l’eau depuis le réseau - Sonde d’humidité - Thermostat de ...
Etuve de fermentation pour fours T POLIS 2 ayant 3 chambres superposées - T POLIS 2/CL-3MC
T POLIS 2/CL - 3MC - Etuve de fermentation - Dimensions: 125x87x71 - Nombre de plateaux : 10
Armoire de fermentation aa20v
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE POUR VIENNOISERIES - CAPACITÉ - 20 plaques 400 x 600 - Total de pièces : 400 - DESCRIPTIF - Panneaux sandwich épaisseur 50 mm, mousse de polyuréthane ...
Armoire de fermentation controlée 1 porte 20x en 600x800 (ou) 40x en 600x400 cf1n/f86
Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 ...
Armoire de fermentation controlée, 1 porte, 20 niveaux en 600x400 version plus - CF1N/F64
CF1N/F64 - En dotation: 20 paires de glissières (400x600 mm). Gaz réfrigérant R452. Temperature : - 3° +35° Dimension mm : 770x820xh2025 Entrée et sortie d'eau nécessaire
Armoire de fermentation contrôlée AA23B1PB - 23 grilles, panneaux basculants, inox
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE - Caractéristiques principales : - À panneaux basculants - Capacité : 23 grilles 600 x 800 ou 900 - Entrée dans les 600 - Panneaux sandwich épaisseur 50 ...
Armoire de pousse pour fours - 2 portes - 2x6 niveaux - AMHF/310
- Structures avec glissières pour platines (2x 6 niveaux) incluses, double rangée (600x400 EN ou 530x325 GN1/1) - 2 portes en verre - Caractéristiques : - Structure porte platines (75 mm), ...
Armoire de fermentation controlée, 1 porte, 20 niveaux en 600x400 - CF1B/F64
CF1B/F64 - En dotation : 20 paires de glissières (400x600 mm) Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression Gaz réfrigérant R452. Temperature : - 20° +35° Dimension mm : ...
Armoire de fermentation aa24b4pan
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE PATE FRAICHE - 24 NIVEAUX 750X900 - ENTRE 750 - VERSION PAN - CAPACITES - 24 grilles ou filets 750 x 900 - Ecartement 60 mm - Total de baguettes sur grilles ...
Armoire de fermentation contrôlée - 1 porte - 20x 600x800 ou 40x 600x400 - CF1N/L86 - acier inox AISI 304
Caractéristiques principales : - Réalisation intérieure et extérieure en acier inox alimentaire AISI 304 (arrière en acier galvanisé), châssis monocoque. - Crémaillères et glissières en ...
