Vous cherchez des trancheuse à viande professionnelle ?
Trancheuse à viande professionnelle

Vous recherchez une trancheuse à viande professionnelle :

Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
décrivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
LE TEMPS DES TRAVAUX sur Hellopro.frICI, C'EST LE BON CHOIX sur Hellopro.frGASTROHERO sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.frSARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES sur Hellopro.frMURIN ET FOUILLAT sur Hellopro.frSYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON sur Hellopro.frVIMAT sur Hellopro.frEQUIPE CUISINE sur Hellopro.frHELLOSHOP26 sur Hellopro.fr

Trancheuse à viande professionnelle

305 produits trouvés
Une trancheuse à viande professionnelle est une machine de tranchage de précision pour du jambon, de la charcuterie ou du fromage. Elle se nomme également trancheur à viande, trancheuse à volant, trancheuse à jambon professionnelle, trancheur ou trancheuse. Le matériel intéresse plus particulièrement l’industrie agroalimentaire. Pour le prix, il varie entre 2000 et 17 000 euros, en fonction du niveau d’ergonomie de l’appareil.
voir plus
Trancheur titane delcoupe à pignon lame de 300 mm - 0010qt

Trancheur titane delcoupe à pignon lame de 300 mm - 0010qt

2820€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Le trancheur Amiral est le partenaire idéal des Restaurateurs, Chefs de cuisine et des Artisans. - Sa conception révolutionnaire permet un accès total à la machine (grand dégagement de la ...

Trancheuse à jambon manuelle lame 300 mm delcoupe 300 classic - 300 classic 0053 n

Trancheuse à jambon manuelle lame 300 mm delcoupe 300 classic - 300 classic 0053 n

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Trancheuse à jambon manuelle DELCOUPE 300 CLASSIC  - Cette trancheuse à jambon manuelle en aluminium et ABS est équipée d'une lame de 300 mm.  - Le modèle classic ...

Precoupe - cubeuse v v s - visconti

Precoupe - cubeuse v v s - visconti

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Demander un devis

Machine idéale pour précouper les viandes fraîches en muscle de - 5°C à température positive, en morceaux uniformes, pour la fabrication de tous types de saucissons secs, lardons pour la ...

Trancheur lx 350 anniversario

Trancheur lx 350 anniversario

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON     Fabriqué par : SIRMAN
Demander un devis

Fonte d'aluminium émaillé. - – Rêves comme le 'Anniversario LX', union parfaite entre élégance classique et caractère moderne. - – Une poésie de lignes, lumières, couleurs et ...

Comment choisir une trancheuse à viande professionnelle ?
Le conseil de l'expert Comment choisir une trancheuse à viande professionnelle ? Découvrir
Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510 - 300/BS

Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510 - 300/BS

1271€ HT927.83€ HT-27%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

300/BS - Équipement restaurant professionnel prix abordable l'indispensable Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510Ce qu'il faut savoir : ...

TRANCHEUSE À JAMBON SAUCISSON MULTI USAGE UNIVERSELLE - 250 MM - JUSQU\'À 12 MM - 150 W 14_0003845

TRANCHEUSE À JAMBON SAUCISSON MULTI USAGE UNIVERSELLE - 250 MM - JUSQU\'À 12 MM - 150 W 14_0003845

639.96€HT
Vendu par : Helloshop26
Ajouter au panier

Tension 230 V Puissance 150 W Matériau du boîtier Aluminium poli et anodisé Matériau de la lame Acier spécial pour lames Diamètre de la lame 250 mm Épaisseur de coupe 0 - 12 mm (réglage en ...

RECONSTITUEUR À STEAKS HACHÉS

RECONSTITUEUR À STEAKS HACHÉS

4890€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Demander un devis

Formeuse à steaks professionnelle -   - Ce reconstitueur à steak haché automatique façonne de taille égale vos steaks en un temps record. La formeuse à steaks est doté d'un couvercle et ...

Trancheuse à jambon ø 195 mm ctj195b

Trancheuse à jambon ø 195 mm ctj195b

373.13€HT
Vendu par : LE TEMPS DES TRAVAUX
Ajouter au panier

• Pieds et coque en aluminium anodisé• Système à courroie• Pierre à aiguiser• Lame inclinée• Lame : Ø 195 mm• Longueur de coupe : 190 mm• Hauteur de coupe : ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?
Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés
Demande groupée
Coupe-cotelette - slico 650

Coupe-cotelette - slico 650

Vendu par : VIMAT
Demander un devis

Machine idéale pour les ateliers de découpe où la place est limitée ou pour les cuisines collectives - Système d’avance électrique garantissant une grande précision surtout dans les ...

Trancheuse jambon professionnelle 350 mm psv - ps 350e

Trancheuse jambon professionnelle 350 mm psv - ps 350e

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Trancheuse jambon professionnelle 350 mm PSV : - Cette trancheuse a jambon professionnelle de la marque PSV est équipée d'une lame de 300 mm, d'une transmission à courroie ainsi que ...

Trancheuse professionnelle Mirra 300C

Trancheuse professionnelle Mirra 300C

1250€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Demander un devis

Description optimisée pour le SEO de Google : Trancheur Mirra 300C - Trancheur professionnel Mirra 300C - Lame Ø 300 mm - Grande capacité de coupe - Points forts : - Construction robuste en ...

Trancheuse à jambon  250mm

Trancheuse à jambon 250mm

495€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Demander un devis

Div class="tabbody" style="display: block;"> - Livraison Gratuite sous 8 jours - Robuste et fiable, la trancheuse à viande Buffalo est idéale pour couper des tranches de jambon, de bœuf, de ...

Guillotine pneumatique fmc - rex

Guillotine pneumatique fmc - rex

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Demander un devis

Description du produit : - Construction inox. - Système de coupe par couteau rotatif inox. - Fonctionnement par vérin pneumatique. - Diamètre de sortie facilement interchangeable : de 20 à ...

Cubeuse lardonneuse treif twister sp

Cubeuse lardonneuse treif twister sp

Vendu par : TREIF SARL
Demander un devis

La qualité qui se mesure par l'efficacité - Le TWISTER SP offre de nombreuses possiblités de chargement - Avec sa capacité horaire pouvant atteindre 3,5 t par heure (selon le produit et ...

Trancheur simplex vertical sip 350 viande

Trancheur simplex vertical sip 350 viande

Vendu par : SIMPLEX
Demander un devis

TRANCHEUR A PIGNON - trancheur conforme aux norme CE, nettoyage très facile - de la place derrière le couteau et possibilité utiliser une douchette, - anneau de protection , plexiglas de ...

300 trancheuse à viande professionnelle

300 trancheuse à viande professionnelle

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON     Fabriqué par : MANTEGNA
Demander un devis

Douilles de glissement en fonte polie - – Butées sur chariot en caoutchouc vulcanisé - – Couvercle sur le support de la plaque de réglage épaisseur démontable - – Guide - ...

Trancheuse à jambon - tomaga imperial i33

Trancheuse à jambon - tomaga imperial i33

Vendu et fabriqué par : TOMAGA INDUSTRIES
Demander un devis

TOMAGA INDUSTRIES redessine et fabrique cette trancheuse à jambon manuelle et mécanique à volant dans une version vintage stylisée, destinée à une clientèle haut de gamme de particuliers et ...

Trancheuse à viande professionnelle / puissance 120 watts

Trancheuse à viande professionnelle / puissance 120 watts

Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Demander un devis

Puissance: 120 watts - Tension: 230 Volts - Lame: Ø 220 mm - Avec affuteur de lame - Épaisseur de coupe : 0 - 10 mm - Pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité - Dimensions: L ...

Ctj195b trancheuse à viande professionnelle / puissance 150 watts

Ctj195b trancheuse à viande professionnelle / puissance 150 watts

Vendu et fabriqué par : CASSELIN
Demander un devis

Pieds et coque en aluminium anodisé - Système à courroie - Pierre à aiguiser - Lame inclinée - Lame : Ø 195 mm - Longueur de coupe : 190 mm - Hauteur de coupe : 130 mm - Epaisseur de ...

S220af trancheuse à viande professionnelle / 184 w

S220af trancheuse à viande professionnelle / 184 w

642€HT
Vendu par : MAISON PATAY     Fabriqué par : Matfer
Demander un devis

Diamètre 220 mm

Pz15819 trancheuse à viande professionnelle / puissance 200 watts

Pz15819 trancheuse à viande professionnelle / puissance 200 watts

120€HT
Vendu et fabriqué par : Dag Concept CHR
Demander un devis

TYPE / FONCTION Trancheuse à jambon - RACCORDEMENTS Electrique - CONSTRUCTION / FINITION Lame en acier inoxydable - DIMENSIONS EXTERIEURES (L x P x H mm) 375 x 255 x 275 - EPAISSEUR Épaisseur ...

Ms 275 trancheuse à viande professionnelle / puissance 180 watts

Ms 275 trancheuse à viande professionnelle / puissance 180 watts

Vendu par : Agrieuro     Fabriqué par : agrieuro.fr
Demander un devis

La trancheuse AgriEuro MS 275 Red Deluxe - est conçue comme une machine à usage domestique, tout en choisissant avec attention particulière tous les matériaux de réalisation, pour assurer une ...

Mirp250si trancheuse à viande professionnelle / puissance 147 watts

Mirp250si trancheuse à viande professionnelle / puissance 147 watts

Vendu et fabriqué par : NEGOCE CHR
Demander un devis

Construit en alliage spécial aluminium anodisé. - Facile d'utilisation et d'entretien. - Moteur puissant et silencieux. - Lame en acier trempé et rectifié pour garantir une longue durée. - ...

01903204 trancheuse à viande professionnelle / puissance 160 watts

01903204 trancheuse à viande professionnelle / puissance 160 watts

Vendu par : La toque d'or     Fabriqué par : Lacor
Demander un devis

Trancheuse électrique Lacor compacte et performante pour la découpe de la charcuterie, petit jambon, rôti et fromage. Trancheur de qualité réservé à une utilisation domestique. - Avantages ...

Trancheuse à viande professionnelle / puissance 370 watts

Trancheuse à viande professionnelle / puissance 370 watts

Vendu et fabriqué par : ROUSSEY & FILS
Demander un devis

Ce modèle est entièrement réalisé en inox 18 /10. - Sa ligne tres fluide permet un nettoyage simple et rapide. - Sa robustesse permet une utilisation soutenue et fiable. - Son système de ...

Trancheuse à viande professionnelle / puissance 370 watts

Trancheuse à viande professionnelle / puissance 370 watts

Vendu par : LEJEUNE SAS
Demander un devis

Les trancheuses électriques à lame verticale sont conçues pour réaliser de fines chiffonnades et trancher toutes les charcuteries avec une qualité de coupe incomparable. Elle sont équipées ...

3370 trancheuse à viande professionnelle

3370 trancheuse à viande professionnelle

Vendu par : POLITEC
Demander un devis

Trancheuse à pignon Expert 3370 - lame inclinée Ø 330 mm - Une trancheuse professionnelle puissante, précise et fiable, avec revêtement antiadhésif Cera 3, conçue pour un usage intensif et ...

Gravinox 300 trancheuse à viande professionnelle

Gravinox 300 trancheuse à viande professionnelle

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA
Demander un devis

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché. Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement. Sa conception ...

Wev350 trancheuse à viande professionnelle / puissance 300 watts

Wev350 trancheuse à viande professionnelle / puissance 300 watts

Vendu et fabriqué par : WISMER
Demander un devis

La trancheuse électrique Wismer 350 est un modèle à lame verticale. - Elle a été conçue pour réaliser des tranches fines et régulières, des chiffonnades et trancher toutes les charcuteries ...

300 eca junior trancheuse à viande professionnelle / puissance 210 watts

300 eca junior trancheuse à viande professionnelle / puissance 210 watts

Vendu et fabriqué par : DELCOUPE
Demander un devis

Le trancheur ECA JUNIOR est recommandé pour la petite et moyenne restauration commerciale. - Avec son plateau porte - produit démontable, il est pratique et facile à nettoyer. - Compact, il est ...

Tge300 trancheuse à viande professionnelle / puissance 176 watts

Tge300 trancheuse à viande professionnelle / puissance 176 watts

Vendu et fabriqué par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
Demander un devis

Trancheur à jambon compact et léger pour petite restauration commerciale, snack, magasin d?alimentation, petite collectivité jusqu?à 50 / 60 couverts. Système à courroie. Lame de diamètre 300 ...

Sect 230 tc trancheuse à viande professionnelle

Sect 230 tc trancheuse à viande professionnelle

Vendu et fabriqué par : JV LA FRANCAISE INTERNATIONAL
Demander un devis

Automate programmable - 740x230X180 mm

Trancheuse à viande professionnelle / lame 350 mm

Trancheuse à viande professionnelle / lame 350 mm

5790€HT
Vendu par : Rismat distribution
Demander un devis

Trancheur manuel à couper la charcuterie, les fromages, etc. Structure vernie à chaud de couleur rouge ou noir. Anneau fixe de protection de lame. Réglage d'épaisseur - de coupe et de ...

250ix trancheuse à viande professionnelle

250ix trancheuse à viande professionnelle

Vendu par : Guy Deregnaucourt et Fils     Fabriqué par : MANCONI & C. Srl
Demander un devis

TRANCHEUR SMARTY 250IX MANCONI - Diamètre de lame 250mm - Encombrement : 561x445x430 mm - Machine compacte et solide - Conforme aux exigences européennes en matière d'hygiène et de ...

BKFUTSB Trancheuse à viande professionnelle / puissance 180 à 270 Watts

BKFUTSB Trancheuse à viande professionnelle / puissance 180 à 270 Watts

Vendu et fabriqué par : Berkel
Demander un devis

LIGNE FUTURA - Trancheuses électriques pour une utilisation professionnelle - Avec la ligne Futura, Berkel présente une gamme de trancheuses professionnelles électriques conçue et fabriquée ...

Tr4 trancheuse à viande professionnelle / puissance 400 watts

Tr4 trancheuse à viande professionnelle / puissance 400 watts

2590€HT
Vendu par : jambons oliveras
Demander un devis

Trancheur Automatique 300mm - Simplifiez vous la découpe. - Une Trancheuse de Qualité vous permet de gagner du temps et de l'argent, car la coupe sera plus nette et plus rapide. - Aiguiseur ...

949267 trancheuse à viande professionnelle

949267 trancheuse à viande professionnelle

442€HT
Vendu par : AM PRO
Demander un devis

Chariot aux normes CE - Structure et composant allégés - Capacité de coupe 245*170mm - Epaisseur de coupe 0 à 15mm - Dimensions 550*440 H370mm - 230V

Cervino 220- col trancheuse à viande professionnelle

Cervino 220- col trancheuse à viande professionnelle

Vendu par : Colella
Demander un devis

Trancheuse électrique Colella_ Mod. CERVINO 220 - COL - La trancheuse mod. S 220 AF CE DOMESTIC est le modèle de dimension moyenne plus vendu de la gamme de fabrication professionnelle pour usage ...

195 gl trancheuse à viande professionnelle

195 gl trancheuse à viande professionnelle

299€HT
Vendu par : SA HABIAGUE
Demander un devis

La trancheuse à jambon électrique, de qualité professionnelle permet de trancher tous les jambons, les saucissons, la coppa, le fromage...grâce à sa lame professionnelle lisse et affutée de ...

Qu’est-ce qu’une trancheuse à viande professionnelle ?

Une trancheuse à viande professionnelle est un ustensile de cuisine adapté plus particulièrement aux usages intensifs. Elle sert notamment à trancher différents types d’aliments. Tels que de la viande, de la charcuterie, du pain, du fromage, des fruits, des légumes ou bien des crudités.

Généralement, elle incorpore :
  • Une lame circulaire démontable en acier inoxydable
  • Une boîte d’entraînement de lame
  • Un plateau porte viande
  • Une plaque appui viande
  • Une poignée de réglage d’épaisseur
  • Une tranche garde main
  • Une pousse talon
  • Différents dispositifs de sécurité
Pour mieux répondre aux règles d’hygiène, la trancheuse à viande professionnelle nécessite un nettoyage régulier. Cela peut se faire en démontant l’appareil, puis en appliquant un désinfectant avant d’essuyer avec un chiffon.

Quels sont les différents types de trancheuses à viande professionnelles existantes ?

Les trancheuses à viande professionnelles manuelles ou trancheurs manuels à volant

Il s’agit d’une trancheuse à viande fonctionnant grâce à un système à manivelle. La machine se compose :
  • D’une lame en acier
  • D’un plateau et de colonnes en acier inoxydable massif
  • D’un système d’avance chariot
  • D’une presse articulée avec gâchette de blocage  
  • D’un guidage bronze
  • D’un système d’entraînement par pignons coniques et biellettes
  • D’un chariot avec mécanisme de crabotage
La structure pèse au total près de 75 kilogrammes. Le diamètre de la lame incorporée est d’environ 370 millimètres. Avec une trancheuse à viande manuelle, l’épaisseur de coupe maximale est de quatre (4) millimètres.

Les trancheuses à viande professionnelles électriques

Une trancheuse à viande professionnelle électrique est un petit électroménager de dimensions standards de 530 x 650 x 640 (L x l x h) mm. Constitué en grande partie d’aluminium coulé, l’appareil pèse près de 45 kg. Un moteur monophasé de 300 Watts assure la lame intégrée de 370 mm de diamètre assure le tranchage. L’épaisseur de chaque tranche varie entre un (1) et quatorze (14) millimètres.

Pour faciliter tout tranchage, l’appareil propose aussi :
  • Une surface de coupage d’environ 290 x 275 (L x H) mm
  • Un dispositif d’automaintien    
  • Un affûteur incorporé fixe
  • Des pieds ventouse
  • Un plateau récolte-tranches
  • Un chariot poussoir amovible s
  • Des boutons de commande
Elle fonctionne généralement grâce à un interrupteur marche/arrêt, contrôlant l’activation de la lame. En tournant jusqu’à environ 285 tours par minute, la lame découpe la viande avec beaucoup de précision. Chaque tranche est ensuite recueillie sur le dos de l’appareil, sur un plateau.

Les trancheuses à viande professionnelles à courroie

Ce sont des trancheuses à viande conçues plus particulièrement pour des usages moins intensifs. Elles s’adaptent mieux par exemple :
  • dans un bar à tapas
  • dans un restaurant
  • dans un service traiteur.
En fonction du modèle, le diamètre de la lame intégrée varie entre 195 et 380 mm. Dépourvu de moteur, le niveau de performance de la machine évolue également entre faible et moyen.

Les trancheuses à viande professionnelles à pignons

Trancheuse à viande à courroie
Il s’agit d’un modèle de trancheuse à viande professionnelle de précision. En effet, elles restent infaillibles sur tous les types de viande à trancher, même les plus dures. Aussi, elles sont conçues pour supporter de grandes charges lors du tranchage.

Les trancheuses à viande professionnelles à pignons sont surtout pratiques pour des usages moyens ou intenses.
Trancheuse à viande à pignon

Les trancheuses à viande professionnelles verticales

Ce type de trancheuse à viande est généralement équipé d’un chariot avec une course et un dégagement de haut niveau. Elles sont surtout à privilégier pour les coupes de gros jambons ou de pièces de charcuterie de grande taille.

Le plus souvent, elles sont utiles pour les professionnels de la boucherie-charcuterie. Mais certains modèles de trancheuses à viande professionnelles verticales correspondent également aux exigences d’un usage domestique.
Trancheuse à viande verticale

Les trancheuses à viande professionnelles obliques

Ce sont les modèles de trancheuses à viande professionnelles les plus populaires. Le déplacement de la pièce à trancher vers la lame se faire en général par gravité. Le moteur électrique embarqué propose aussi une puissance de près de 370 Watts.

Polyvalente, la machine peut aussi bien être utilisée à la maison que dans une boucherie-charcuterie.
Trancheuse à viande oblique
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.