Fours mixtes
796 produits trouvés- equipement de cuisine professionnelle
- minuterie de cuisine
- Four combiné à vapeur
- Four mixte à vapeur
- Four mixte encastrable
- Four mixte à vapeur professionnel
- Four mixte professionnel à 6 niveaux
- Four multifonction compact
- Four mixte professionnel à 20 niveaux
- Four mixte gaz et électrique
- Four mixte à 10 niveaux
- Four mixte professionnel monophasé
- Four mixte à gaz professionnel
- Four mixte électrique
- Four mixte compact professionnel
- Four mixte à 5 niveaux
- Four à vapeur mixte encastrable
- Four mixte à 4 niveaux
- Four mixte professionnel Frima
- Four mixte Unox
- Four mixte Fagor
- Four mixte Rational
- Four mixte Venix
- Four mixte Angelo Po
- Four mixte MBM
- Four mixte professionnel
Autres catégories
- Réchaud
- Casserole
- Table de cuisson
- Table de cuisson mixte
- Fourneau
- Four encastrable
- Wok & sauteuse
- Chariot bain marie
- Pierre de cuisson pour Pizza
- Marmite industrielle
- Station de cuisson
- Fours à pyrolyse
- Fours spécialisés
- Cuiseurs professionnels
- Matériels de cuisson divers
- Tournebroche professionnel
- Matériels pour cuisines collectives
- Matériels de préparation de cuisine
- Distributeurs de sauces
- Fabrication de pâtes
- Distributeurs de céréales
- Distributeurs d'aliments secs
- Matériels de pâtisserie
- Matériels de lavage
- Matériels de conditionnement alimentaires
- Stockages à chaud
- Stockages à froid
- Ventilation pour cuisine
- Stérilisations et pasteurisations
Recherches favorites
- Tabouret de restaurant
- Marmite professionnelle
- Marmite à gaz professionnelle
- Marmite à gaz
- Marmite de cuisson professionnelle
- Marmite de cuisson électrique
- friteuse 5l
- comptoir réfrigéré pour boucherie
- chaise terrasse professionnel
- chaise professionnelle
- mobilier terrasse restaurant professionnel
- chaise de terrasse bistrot
- fauteuil bistrot
Four mixte électrique à injection avec commandes en haut - 6 niveaux gn 2/3 - horizon 3 slim - bacet026d - baron
COMMANDES ÉLECTRONIQUES SIMPLES D'UTILISATION - SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 510 - Profondeur (mm) 625 - Hauteur ...
FOUR MIXTE GAZ 7 NIVEAUX GN 1/1 OU 600X400MM
Four mixte gaz 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm - - Ce four mixte professionnel à gaz est conçu en inox AISI 304 10/10. Le four mixte à gaz existe à commandes mécaniques ou digitales. Convient ...
Four mixte professionnel 20 niveaux fagor advance + ape-201
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR APE - 201 : - Un four mixte professionnel dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson vapeur, vapeur à ...
Four mixte 4 niveaux électrique unox - xf023
Four à convection électrique 4 niveaux UNOX.Pour plaque 460x330 mm.Série : ANNA4 niveaux de 460x330 mm, espacement de 75 mm entre chaque niveau. - Chambre de cuisson inox avec angles arrondis, ...
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1
Four mixte à gaz professionnel avec fonction vapeur, 6xGN 1/1, équipé d'un chauffe - eau et d'un nettoyage automatique. - Écran tactile 10,1'' pour une utilisation conviviale. - Fonctions ...
Retigo vision 2 four mixte o1011i retigo 998065
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 10+1 niveaux gn1/1 - 933 × 1080 × 818 mm - Puissance : 18,6 kw -
Four mixte à vapeur professionnel avec système de nettoyage automatique et 7 fonctions cuisson - silversteam p-5111drs réf. 117764 bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam P - 5111DRS Réf. 117764 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 5 niveaux de format 1/1 GN - 7 fonctions cuisson - Système de Nettoyage automatique - ...
Skyline premiums : four mixte électrique à chaudière, charnières à gauche, écran tactile, 10 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217728
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
Four combiné - s'adapte à 5 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Avec ce four mixte digital, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver ...
CONVOTHERM Four mixte électrique Mini 6 niveaux, 3 modes, commande mannuelle, inox - argenté OES610G2VCL3
Four mixte électrique avec 6 niveaux GN 1/1. Il dispose de 3 modes de fonctionnement: Vapeur, vapeur mixte, air pulsé. Commande est manuelle et ascule numérique de réglage en toute simplicité ...
Four linemicro 4 460x330
Modèle XF023 - Capacité 4 460x330 - Distance 70 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 230 V~ 1N - Puissance électrique 3,0 kW - Dimensions 600x472x587 mm - Poids 22 kg
Four mixte mini 2en1 6 niveaux système clos oes 6-10 2en1
Référence - OES 6 - 10 2en1 - Désignation - Four mixte mini 2en1 6 niveaux Système Clos - Puissance - 14,2 kw - Poids - 99 - Capacité - 2x 6 x GN1/1 - Dimensions - 515x802x1577 - ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 20 niveaux gn 1/1 - version s - baron opvgs201
OPVGS201 Four gaz professionnel mixte à injection de vapeur avec 20 niveaux GN 1/1, au pas de 63 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four gaz mixte professionnel a un ...
Four vapeur/convection électrique 10x gn1/1 programmable fvs-1011
Combi Smart Line - 10x GN 1/1 (530x325 mm) - Livré de série avec 1 grille GN 1/1. - 2 Turbines "autorevers" - Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le ...
Four professionnel 6gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus type 61
Le four mixte Combimaster Plus 61 de Rational est un four professionnel robuste et facile à utiliser permettant d? obtenir des résultats irréprochables. Cet appareil pour cuisines ...
Four mixte chef top electrique plus 3 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte triphasé professionnel introduction horizontale 8 x gn1/1 commandes électromécaniques - STC-411-EW
STC - 411 - EW - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 720x620x580Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 385x560x302Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four avec armoire basse et support plateaux - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AB - SB 75 : 700 x 700 x 1810. 75 couverts environ - HMB AB - SB 110 : 920 x 700 x 1860. 110 couverts environ - HMB AB - SB 160 : 920 x 900 x 1860. 160 couverts ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - smart - bsev101d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
FOUR MIXTE À VAPEUR COMPACT 4 X GN 2/3
Four mixte à vapeur - - Ces fours mixtes à vapeur sont simples d'utilisation pour cuire au four, rôtir, griller, cuire à la vapeur, étuver, blanchir, pocher et bien plus encore. - ...
Four mixte professionnel 20 niveaux fagor advance - ae-201
Four mixte 20 niveaux FAGOR AE - 201 : - Ce four combiné de grande taille avec une capacité d'accueil de 20 bacs GN - 1/1 est de la gamme FAGOR ADVANCE. - ...
Four mixte 5 niveaux gn 1/1 électrique unox
- Four à mixte électrique 5 niveaux GN 1/1. - Espacement entre chaque niveau 67 mm. - Série : CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS - Tout nos modèles sur www.fpdistribution.fr - Four mixte ...
Spaceline four mixte électrique - 4 niveaux 429 x 345 - commandes mécaniques
Découvrez l'apogée de la perfection culinaire avec nos fours mixtes à vapeur polyvalents. Dotés d'une construction extérieure en acier inoxydable, ils allient élégance et durabilité pour ...
Retigo vision 2 four mixte b1011i retigo 998070
FOUR A INJECTION/GENERATEUR MIXTE BLEU - 10+1 niveaux gn1/1 - 933 x 1080 x 818 mm - Puissance : 18,6 kw -
Four mixte à vapeur professionnel silversteam 7111d - réf. 117727 bartscher : un véritable confort d'utilisation grâce à son temps de préchauffage et de réchauffement très court
Four mixte à vapeur Silversteam 7111D Réf. 117727 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 7 niveaux de format 1/1 GN - 7 fonctions cuisson - 3 niveaux de vitesse du ventilateur - ...
Skyline premiums : four mixte gaz à chaudière, écran tactile, 10 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217782
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
Four combiné - s'adapte à 6 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Un four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines ...
Bartscher Four inox à convection multifonction 6 niveaux, 2700 W, 220 V - MONO - 121782
FONCTIONS : Chaleur voûte / Chaleur sole / Chaleur inférieure avec chaleur tournante / Chaleur supérieure / inférieure avec soufflerie / Air ventilé / Fonction grill & Fonction grill avec ...
Four bakertop 6 600x400 one
Modèle XEBC - 06EU - E1R - Capacité 6 600x400 - Distance 80 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 400 V ~ 3N - Puissance électrique 9,9 kW - Dimensions 860x957x843 - Poids 100 kg
Mini oes 10.10 système clos oes 10-10 get
Référence - OES 10 - 10 GeT - Désignation - Mini OES 10.10 Système Clos - Puissance - 11 kw - Poids - 79kg - Capacité - 10 x GN1/1 - Dimensions - 515x777x827mm - Caractéristiques ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 20 niveaux gn 2/1 - version s - baron opves202
OPVES202 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 20 niveaux GN 2/1, au pas de 63 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four électrique vapeur-convection 4x gn 1/1 dfv-411/s
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1 - De série livré avec 1 grille GN 1/1 - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en ...
Four mixte électrique multifonctions plus 20 gn1/1 - angelo po
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Programmes de fumage, de Delta T et de Basse Température. Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et ...
Four mixte chef top gaz plus 5 gn 1/1 synergie agensement
Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et il maîtrise à la perfection de nombreux types de ...
VENIX four mixte à vapeur par injection 12 gn 1/1 mécanique gamme guidecca - G12M- SD
G12M - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection Venix GUIDECCA intègrent la ...
Four avec armoire complète - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AC 75 : 850 x 700 x 1900. 75 couverts environ - HMB AC 110 : 1070 x 700 x 1900. 110 couverts environ - HMB AC 160 : 1070 x 900 x 1900. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 et 600 x 400 - horizon 3 - hoe101d - baron
SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - POIGNÉE AVEC OUVERTURE GAUCHE /DROITE - COMMANDES ÉLECTRONIQUES - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 777 - Profondeur ...
FOUR DE REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE GN1/1
Four de remise et maintien en température - - - Descriptif du four de remise et maintien en température : - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de ...
Four mixte gaz CHEFMATE MBM basic touch
Les fours MBM sont le fruit d’une analyse constante des besoins exprimés par les chefs ; ils sont conçus pour obtenir des résultats de cuisson parfaits, tout en étant simples d’utilisation, ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros