Machine à glace pilée professionnelle

355 produits trouvés

La machine à glace pilée professionnelle, connue également sous différentes appellations telles que broyeur à glace professionnel, machine à piler la glace, machine à glace paillette, machine à glace écaille ou machine à broyer la glace, est un équipement de restauration permettant de produire de fins copeaux de glace en grande quantité. Elle est utilisée dans les restaurants, les hôtels, les bars, les glaciers et autres établissements culinaires.

MACHINE À GLACE ÉCAILLE - TROPICALISÉE - 10 TONNES/JOUR - F100 B

Vendu par : Odimer

Demander un devis

- Cette machine fonctionne à l'eau douce et peut être utilisée dans des conditions de travail standard et/ou tropicales. - La machine fonctionne jusqu'à des températures de +50 °C. - Grâce ...

MACHINE À GLACE PILÉE 400 WATTS 320 TR/MIN 12 LITRES RÉGLABLE EN CONTINU 14_0004837

313.29€HT

Vendu par : Helloshop26

Ajouter au panier

Une machine à glace pilée parfaite pour préparer les frozen margaritas, les daiquiris et les mojitos Il n\'y a pas que les cocktails classiques comme les frozen margaritas, les daiquiris ou les ...

Machine à glace pilée Brema TB 1404A HC - 142 kg/24 h - TB 1404A HC

3113.28€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

La marque Brema présente sa machine à glace pilée TB 1404A HC, un équipement de choix pour la production de glace pilée en grains idéals pour vos besoins de refroidissement. Parfaite pour les ...

R449a machine à glace écailles - maja - 800 l

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA SAH 800 L R449A - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Machine à glace écailles compacte avec groupe frigorifique intégré (à refroidissement par air) - ...

Le conseil de l'expert Quel type de glace choisir en fonction de son activité : glace pilée, glace en écaille ou glace en paillette ? Découvrir

Mar 106 as machine à glace en écailles à groupe intégré - scodif scotsman - 630/785 kg/24h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MAR 106 AS Machine à glace en écailles à groupe intégré - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est fabriquée ...

Scala compact 600 machine à glace écaille - itv ice makers - 200 kg

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Scala compact 600 Machine à glace écaille - SCALA est la machine à écailles plates, glace très froide et sèche, de grandes productions, la plus compacte du marché. Simplicité, ...

Machine à glace super grains avec condenseur à eau sans réserve système à vis sans fin prod / h 440 kg - MGENM450W

6029.28€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGENM450W - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à vis sans fin inoxProduction en continuFiltre à poussière en façade sur modèles avec réserveAlimentation : Mono 230 V + TDimensions ...

MACHINE À GLACE ÉCAILLE - TROPICALISÉE - 15 TONNES/JOUR - F150 C

Vendu par : Odimer

Demander un devis

- Cette machine fonctionne à l'eau douce et peut être utilisée dans des conditions de travail standard et/ou tropicales. - La machine fonctionne jusqu'à des températures de +50 °C. - Grâce ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Machine à Glace Super Grains 440 kg sans Réserve Condenseur à Air Furnotel - blanc inox 0641094110109

6648€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Furnotel Machine à glace | Machine à Glace Super Grains de la marque Furnotel, fabriqué en matière de haute qualité. Ce modèle de machine à glaçons avec réserve et condenseur à air est ...

Rvh 1000 co2 machine à glace écailles - maja - 1300 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA RVH 1000 CO2 - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Unité de production de glace écailles (évaporateur rotatif) sans groupe frigorifique à raccorder ...

Mf 86 as machine à glace en supergrains - scodif scotsman - 2500 kg/24 h

31270€HT

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MF 86 AS Machine à glace en supergrains - Production : 2500 Kg/24 h. - Sans cabine de stockage. - Finition inox. - Evaporateur en acier inoxydable, avec vis sans fin - Double échange ...

Ice queen 400 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 390 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 400 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis ...

Machine à glace paillettes avec split système sans réserve système à vis sans fin prod / h 510 kg - MGESM510SPLIT

4611.6€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGESM510SPLIT - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à vis sans fin inoxProduction en continuFiltre à poussière en façade sur modèles avec réserveAlimentation : Mono 230 V + ...

MACHINE À GLACE PAILLETTE PRODUCTION 155KG/24H - ES 155W

Vendu par : Odimer

Demander un devis

Cette machine produit de la glace paillette , une glace granulaire de qualité, compacte et sèche. - Produit 155 kg de glace toutes les 24 heures - Le système de refroidissement est par eau - ...

Brema GB 601A HC - Machine à glace pilée pour poissons et crustacés - GB 601A HC

2596.81€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Idéale pour la conservation des poissons et crustacés, cette machine à glace pilée Brema GB 601A HC produit une glace paillette non agressive, garantissant la fraîcheur de vos produits sans les ...

Nac 300 l r290 machine à glace en grains/nuggets - maja - 300 kg / 24 h (12 kg / 1h)

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace en grains/nuggets MAJA NAC 300 L R290 avec MAJA - SCS - REFRIGERATION avec glace en grains - Machine à glace en grains/nuggets MAJA compacte, prête à être branchée, avec ...

Mar 128 split machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 900/1000 /24 h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MAR 128 SPLIT Machine à glace en écailles sans groupe - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est fabriquée en ...

Ice queen 550 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 565 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 550 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis ...

Machine à écailles plates avec split système sans réserve système à couteau rotatif prod / h 900 kg - MGESP900SPLIT

9387.36€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGESP900SPLIT - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à couteau rotatifProduction en continuJusquÂ'à plus de 2 tonnes / 24 HAlimentation : Mono 230 V + TDimensions (LxPxH) (mm) : 604x700x880

MACHINE À GLACE ÉCAILLE - TROPICALISÉE - 5 TONNES/JOUR

Vendu par : Odimer

Demander un devis

Cette machine de type « embarquée » fonctionne à l'eau de mer et peut être utilisée dans des conditions de travail standard et/ou tropicales. - La machine fonctionne jusqu'à des ...

Machine à glace pilée industrielle 500 kg/24 h - Brema G 510A HC - G 510A HC

5192.72€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Appareil design et efficace, le modèle Brema G 510A HC se distingue parmi les machines industrielles à glace pilée grâce à sa remarquable capacité de production adaptée pour la conservation ...

Rve 1702 s machine à glace écailles pour eau salée - maja - 1700 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA RVE 1702 S eau salée - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Machine à glace écailles (évaporateur rotatif) pour eau salée - avec commande ...

Ef 156 as machine à glace en grains - scodif scotsman - 150 kg/24 h

5440€HT

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

EF 156 AS Machine à glace en grains - Production : 150 Kg/24 h. - Stockage : 55 Kg. - Finition inox. - "Vidange par pompe de relevage intégrée " - Evaporateur en acier inoxydable, avec vis ...

Tr3 / tr5 inox broyeurs à glace - itv ice makers - 3 / 5 kg / mn

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

TR3 / TR5 Inox Broyeurs à glace - Ice crusher - TR Inox - La glace broyée est de plus en plus utilisée en cuisine, notamment pour la préparation de boissons et cocktails, ainsi que pour la ...

Machine à écailles plates avec condenseur à eau sans réserve système à couteau rotatif prod / h 1500 kg - MGESP1500W

20930.4€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGESP1500W - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à couteau rotatifProduction en continuJusquÂ'à plus de 2 tonnes / 24 HAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : ...

MACHINE À GLACE GRAIN PRODUCTION 55KG/24H - EN 50A

Vendu par : Odimer

Demander un devis

Cette machine produit de la glace grain , idéal pour tous les professionnels grâce à sa polyvalence. - Produit 55 kg de glace toutes les 24 heures - Le système de refroidissement est par air ...

Machine à Glace Paillettes 150 kg avec Réserve 38 kg Condenseur à Air Furnotel - blanc 0641094669492

3926.4€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Furnotel Machine à glace. | Machine à glace paillettes avec condenseur à eau de la marque Furnotel, fabriqué en matière de haute qualité. Convient à de multiples applications : bars et ...

Rvh machine à glace écailles - maja - 1000 lt

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA RVH 1000 LT - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Version 'split' pour une grande flexibilité: Machine à glace écailles avec groupe frigorifique MAJA ...

Mar 306 asr machine à glace en écailles à groupe intégré - scodif scotsman - 2050/2350 kg/24h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MAR 306 ASR Machine à glace en écailles à groupe intégré - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est fabriquée ...

Ice queen 200 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 220 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 200 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis ...

Machine à glaçons creux professionnelle 31kg avec réserve 12 kg - MXP-35A/R2

1138.07€ HT-27%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MXP - 35A/R2 - Dimensions : 401x506x698 (+15/57) mm Puissance : 0.3 kW Courant : Monophasé Type de gaz : R290 Production : 31 kg par 24/h Capacité réserve : 12 kg Machines à Glaçons

MACHINE À GLACE GRAIN PRODUCTION 140KG/24H - KS 140/60

Vendu par : Odimer

Demander un devis

Cette machine à glace grain produit de la glace compacte et équilibrée en eau et en glac e. Elle est idéale pour tous les professionnels grâce à sa polyvalence. - Produit 140 kg de glace ...

Machine à glace pilée Brema TB 852A HC - 90 kg/24h pour cocktails - TB 852A HC

2657.51€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

La machine à glace pilée TB 852A HC de la marque Brema représente l'outil idéal pour assurer la pureté et la fraîcheur de vos boissons et cocktails. Elle dispose de la capacité de produire 90 ...

Rvh machine à glace écailles - maja - 9000 lt

Vendu et fabriqué par : MAJA

Demander un devis

Machine à glace écailles MAJA RVH 9000 LT - REFRIGERATION Machines Glace Ecailles - Version 'split' pour une grande flexibilité: Machine à glace écailles avec deux groupes frigorifiques MAJA ...

Mf 66 ws machine à glace en supergrains - scodif scotsman - 1220 kg/24 h

17065€HT

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN

Demander un devis

MF 66 WS Machine à glace en supergrains - Production : 1220 Kg/24 h. - Sans cabine de stockage. - Finition inox. - Evaporateurs (2) en acier inoxydable, avec vis sans fin - Double échange ...

Ice queen 1100 machine à glace en écailles ou granulées - itv ice makers - 1125 kg / 24 h

Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers

Demander un devis

Ice Queen 1100 Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulée, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une ...

Machine à glace paillettes avec condenseur à air avec réserve système à vis sans fin prod / h 150 kg - MGES150A

3533.76€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

MGES150A - Groupe tropicalisé ambiance +43°CSystème à vis sans fin inoxProduction en continuFiltre à poussière en façade sur modèles avec réserveAlimentation : Mono 230 V + TDimensions ...

MACHINE À GLACE PAILLETTES PRODUCTION 750 KG/24H - GIM 750N

Vendu par : Odimer

Demander un devis

- Produite à une température de - 2 °C, cette glace présente un degré d'humidité idéal et variable de 15% à 25%, optimal pour l'exposition de produits frais en les maintenant parfaitement ...

Machine à Glace Super Grains 55 kg avec Réserve Condenseur à Air Furnotel - blanc 0641094172039

3071.2€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Machine à glace Furnotel | Cette machine à glace professionnelle super grains très polyvalente et durable, propose de multiples applications : préparation des cocktails, mais aussi présentation ...

1 2 3 4 5

Quels sont les différents types de machines à glace pilée professionnelle ?

Les machines à glace pilée pour professionnels sont divisées en 2 groupes :

La machine à glace pilée électrique

La machine à glace pilée électrique est composée de :

un corps en acier inoxydable
un moteur électrique
un récipient, souvent en plastique transparent
un ou deux boutons de marche/arrêt
lames en acier ou en inox

Grâce à une puissance pouvant dépasser 150 Watts, cet appareil pour faire de la glace pilée réalise un travail de broyage rapide qui ne nécessite aucun effort physique. Pour s’en servir, il suffit de verser les glaçons dans la machine et d’appuyer sur le bouton marche, puis sur l’autre bouton pour l’arrêt. Sa solidité et sa puissance lui permettent de supporter un usage fréquent et intensif au quotidien. Mais encore, son fonctionnement autonome permet à l’utilisateur de vaquer à une autre tâche durant le broyage. Toutes ces caractéristiques font d'elle la machine idéale pour les établissements devant préparer une quantité importante de cocktails et desserts avec de la glace pilée.

Les machines à piler de la glace professionnelles peuvent aussi produire de la glace en écailles, en grain ou en paillettes idéale pour les poissonneries. Utilisées à but professionnel ou industriel, elles sont plus volumineuses et plus puissantes.

La machine à glace pilée manuelle

La machine manuelle à glace pilée est la version la plus répandue. D’une conception plus compacte que le modèle électrique avec moins de 2 kg, elle convient parfaitement aux bars, cafés et restaurants. Son corps peut être en acier inoxydable, en plastique ABS (acrylonitrile butadiène styrène) ou en alliage de zinc.

Sa mise en marche n’est pas compliquée. Une fois les glaçons incorporés dans le récipient, le broyage se fait à l’aide d’une manivelle qu’il faut actionner manuellement. Avec un bon entretien régulier, l’appareil peut tenir plusieurs années sans perdre ses performances. Il peut être utilisé aussi bien en intérieur qu'en extérieur, et permet d’économiser sur les factures d’électricité. Sa contenance étant limitée, il ne convient pas pour une production en masse de glaces pilées.

Quels sont les points forts de la machine à glace pilée professionnelle ?

Le broyeur à glace présente de nombreux avantages :

Praticité

Alors qu'auparavant les barmans et autres professionnels de la restauration avaient l’habitude de broyer les glaçons au blender, avec un maillet en bois ou à l’aide d’un pilon à cocktail, cette tâche pénible est désormais rendue plus facile grâce à la machine à piler la glace.

Facilité d’usage

Que ce soit le modèle électrique ou manuel, tous les deux sont simples à utiliser. Étant des appareils compacts qui ne pèsent pas lourd, leur maniement est encore plus facile.

Design

Même si l’appareil se range facilement dans un placard ou autre meuble de bar, il peut être mis en évidence sur le comptoir, car son design allie discrétion, modernité et élégance. Disponible avec une large déclinaison de couleurs et de formes, il s’adapte à tous les styles de décoration d’un établissement.

Efficacité et performance

L’efficacité de la machine à broyer la glace est due à la puissance de rotation de ses lames. Les modèles les plus performants sont capables de piler jusqu’à une quinzaine de kilos de glace par heure.

Hygiène

L’hygiène étant très importante dans le domaine de l’alimentation, l’utilisation de la machine à piler la glace évite à l’utilisateur de toucher la glace avant qu’elle ne soit pilée.

Quels sont les types de glaces pilées réalisés par la machine ?

Selon la capacité et le modèle, le broyeur à glace peut produire 2 types de glaces pilées :

La glace pilée classique

C’est la glace qu'on retrouve dans les cocktails et autres desserts comme le kakigori. Sous forme de fins fragments irréguliers de glace, elle a tendance à fondre rapidement à l’air ambiant. Elle peut être produite avec le broyeur à glace compact manuel ou électrique.

La glace écaille

Elle utilisée dans le domaine de l’agroalimentaire. Ce type de glace pilée est moins fin, donc, plus résistant à la fonte. Il permet de maintenir les crustacés, poissons, fruits et légumes au frais dans les vitrines réfrigérées.

La machine utilisée dans ce cas est plus imposante que le modèle dédié aux établissements de restauration. Beaucoup plus performante et puissante, elle est capable de produire jusqu’à 50 kg de glace écaille par heure.

Comment entretenir la machine à piler la glace ?

Étant donné que le récipient réceptacle de la machine est amovible, il est facile de procéder au nettoyage. Il suffit de le démonter et de le laver à l’eau savonneuse. Le reste du travail consiste à le rincer soigneusement à l'eau chaude, puis à le sécher avec un chiffon propre et sec. L’extérieur de l’appareil sera tout simplement essuyé à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge. Les éléments du broyeur ne doivent pas être nettoyés au lave-vaisselle.

Quel type de glace pilée souhaitez-vous réaliser ?

Machine à glace pilée professionnelle

Autres catégories

Requêtes associées

Recherches favorites

Quels sont les différents types de machines à glace pilée professionnelle ?

La machine à glace pilée électrique

La machine à glace pilée manuelle

Quels sont les points forts de la machine à glace pilée professionnelle ?

Praticité

Facilité d’usage

Design

Efficacité et performance

Hygiène

Quels sont les types de glaces pilées réalisés par la machine ?

La glace pilée classique

La glace écaille

Comment entretenir la machine à piler la glace ?

Sélectionnez votre société si elle s’affiche :