Pétrin professionnel
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Resto Italia Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Fixe 41L Monophasé 230V - 0641094817862
Pétrin à spirale tête relevable idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries. | Le pétrin à spirale à tête relevable est la machine idéale pour ...
PÉTRIN TÊTE FIXE - 22 L - 18 KG CHOISISSEZ VOTRE MODÈLES:MONOPHASÉ
PÉTRIN - TÊTE FIXE - CUVE FIXE - 22 L - 18 KG - Tête fixe - Cuve fixe - 400x690x630 mm - 22 L - 18 kg - Triphasé : 0,75 kW 400 V tri - Monophasé : 0,90 kW - 230 V mono
Pétrin spirale cuve fixe 12 litres dito sama
Capacité de travail : 10 kg de pâte. - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage. - Un ...
Pétrin a spirale 80 kg 2 vitesses
- 2 Vitesses - 2 Moteurs indépendants ( cuve et outil) - Cuve et outil en inox - Grille de protection inox relevable - 2 Minuteries - Passage automatique de la 1 ére à la 2 éme vitesse - ...
Pétrin 41 litre(s) / + 2 vitesses
? Convient uniquement pour pâte à pizza - ? Moteur à entraînement à bain d'huile - ? Avec bol solide en acier inox - ? AISI 304 acier inox de haute qualité - ? 2 niveau(x) de vitesse - ? ...
Pétrin 15 litres
Pétrin 15 LITRES - Dimensions en mm (LxPxH) : (lxlxh) : 385 x 670 x 725 mm - Puissance : kW : 0.75 - Volt : 230/1N 50Hz - kcal/h : 0 - Poids : 73 kg - Volume : 0.26 m³ - Fiche produit : - ...
Petrins a spirale automatique gecoma
PETRINS A SPIRALE AUTOMATIQUE GECOMA
Pétrin à spirale série rps 25 kg
Pétrin à spirale Série RPS 25 kg - Référence RPS - 25 - État : Nouveau produit - Pétrin à spirale RPS - 25 - Capacité pâte : 3 - 25 kg - Capacité farine : 2 - 15 kg - Coulage : 1 ...
Pétrin zsp40 - 49 litres - à spirale, 1 vitesse
Pétrin spirale { bf ZSP40} cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V
50fn - pétrin professionnel - fimar - 150 kg/h
PÉTRIN À SPIRALE 50FN - Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que ...
Hercules 5-10-15 - pétrin professionnel - sirman - 36 - 48 kg
Sirman Petrin A Pizza , modèle Hercules 5 - 10 - 15 : - Structure en acier de grosse épaisseur. - Vernissage alimentaire anti - griffes par poudres époxy. - Bac avec bord renforcé et tige ...
Pe25fe - pe60fe - pétrin professionnel - caplain - 2 - 60 kg
PETRINS SPIRALE PROGRAMMABLES GAMME UNIVERSELLE - PE25FE - PE60FE - 2 vitesses - Minuterie - Bouchon de cuve - Cuve inox entraînée - Outil spiral inox - Programmable - Marche arrière ...
Labo 25 - pétrin professionnel - vmi - 5 pétrins maximum
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin ...
Master plus - pétrin professionnel - logiudice - 160 et 300 kg
MASTER PLUS - La ligne de pétrins avec cuve extractible MASTER PLUS ESI est conçue et entièrement construite par l'entreprise Logiudice Forni. Le pétrin est réalisé en utilisant les ...
Is06mvv - pétrin professionnel - dedanieli - 33 kg
IS06MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy ...
Spiralo xl 200a - pétrin professionnel - sinmag - 15 - 200 kg
- CAPACITÉ FARINE - 10 - 120 kg - CAPACITÉ PÂTE - 15 - 200 kg - COULAGE - 5 - 60 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 12 kW - Cuve - 1,5 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...
Demetra - pétrin professionnel - zanolli - pour des pâtes moelleuses et homogènes
Pour des pâtes moelleuses et homogènes, choisissez Demetra Parmi les machines pour les pizzérias , les pâtisseries et les boulangeries , les pétrins à fourche sont parfaits pour ...
Pétrin professionnel - salva - à spirale
Pétrin à spirale Le système du pétrin à spirale de SALVA fournit de l'énergie à la pâte en exerçant une pression de haut en bas sur cette dernière avec un outil à spirale. Il est conçu ...
Psr100 - pétrin professionnel - electrolux - spirale - 2 vitesses 90l
Pétrins - PSR100 - Spirale - 2 vitesses 90L 601217 - Pétrin spiral cuve 90 litres - cycle manuel - 2 vitesses. Tri 400V - Caractéristiques du produit - Capacité de la cuve : 90 litres, ...
Dme-40 - pétrin professionnel - sammic - 25 kg de farine
Pétrin à spirale DME - 40 - Capacité: 25 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 40 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Tête relevable et cuve extractible. - ...
Easy à cuve fixe - pétrin professionnel - pietroberto - 293 - 767 kg
Pétrins EASY à cuve fixe - Facilité d'utilisation, ergonomie et design sont les principales caractéristiques de la nouvelle gamme de pétrins EASY. Le nouveau système de contrôle ...
Ism 100 - pétrin professionnel - inoksan - à spirale
ISM 100 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
Linea plam - pétrin professionnel - ggf srl - mélangeur
Les mélangeurs planétaires de notre série PLAM sont très fiables et polyvalents. Ils permettent la production de divers types de pâte, comme celle du pain, de biscuits ou de différentes ...
Ibt 15 - pétrin professionnel - prismafood - 12 kg
IBT 15 - Pétrin à spirale - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 12 kg - Tête et cuve fixe - Avec moteur triphasé - Minuterie standard - Roues standard - Sur demande, avec moteur triphasé à 2 ...
Pétrin à spirale GASTRO M 22 litres - DS189
DS189 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x735x795Alimentation : 230V
Pétrin spirale vis line 60kg pâtes - vis 60
Adaptés aux pâtes avec une hydratation au - dessus du 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale. Ligne disponible dans les modèles 60,80,120,160,200,250 kg capacité de ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL À SPIRALE À TÊTE RELEVABLE ET BOL AMOVIBLE MONOPHASÉ
Petrin à tête relevable - - Le pétrin à spirale permet d'obtenir une pâte à pizza homogène. Ce pétrin à tête amovible est conçu en inox AISI 304. Plusieurs modèles sont ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL BOULANGERIE PIZZA SPIRALE MONOPHASÉ PÉTRISSEUSE (2 100 WATTS, 45 LITRES, QUANTITÉ MAX. DE FARINE : 13,5 KG) 14_0004821
Le pétrin professionnel : idéal pour tous types de pâtes ! Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ? Votre pâte n\'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela ...
Pétrin à spirale 22l tête relevable et cuve extractible - imr20
Finition extérieure laqué blanc avec traitement anti - rayure. - Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de ...
Pétrin manuel à spiral idéal pour travailler rapidement la pate à pain et la pizza - morello forni - titano 60
MORELLO FORNI – TITANO 60Pétrin manuel à spiral Idéal pour travailler rapidement la pate à pain et la pizza permettant une excellente oxygénation. - Equipé de deux moteurs autonomes pour la ...
Pétrin à fourche 2 vitesses avec minuteur
Pétrin à fourche robuste et performant pour une pâte homogène et sans effort - Pétrissez facilement les pâtes les plus dures avec ce pétrin à fourche professionnel. Sa construction robuste ...
Pétrin spirale tête fixe 16L / 12 KG - Réf IBM15
ROBUSTE ET FIABLE - Le pétrin à spirale Prismafood est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte ...
Pétrin à spirale 2 vitesses, cuve fixe 41 L
Div class="tabbody" style="display: block;"> - Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Pétrin professionnel à tête fixe pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de ...
Pétrin à Pizza Professionnel à Spirale 53 Litres Pizzagroup 53 PIZZAGROUP - 0651637844644
Pétrins à spirale 53L tête et cuve fixes 2 vitesses | Poids pâte 44 Kg Capacité 53 lt Pétrissage/h 170 Kg/h Dimensions cuve 50x27 ø x h cmAlimentation triphasé 400 ...
PÉTRIN À SPIRALE TÊTE RELEVABLE - 22LIT
Pétrins à spirale idéal pour tout genre de pâte. - Capacité 22Litres - Pâte 18Kg - 420x720x640 - 0,75 kW - 220 V mono - Spirale, grille, coupe - pâte et cuve en acier inox - Tête ...
Pétrin spirale cuve amovible prisma food
Pétrin 220 V vitesse fixe ou 400 V 2 vitesses. Spécialement étudié pour les pizzerias. Cuve 36 ou 40 cm. 18/25 Kgs de pâte. Productivité 56/88 Kgs/h. Cuve, spirale, colonne centrale et grille ...
Petrin a spirale 30 litres 7455,1405
PETRIN A SPIRALE 30 LITRES 7455,1405 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1405 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 30 litres - Puissance ...
Pétrin à spirale 10 litres sur roues nt10/m1
Modèle à 1 vitesse. - Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton. - Réalisation du châssis en acier avec peinture au four . - Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI ...
18cns - pétrin professionnel - fimar - 54 kg/h
PÉTRIN À SPIRALE 18CNS - Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve amovible. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles ...
Pourquoi utiliser un pétrin professionnel ?
Quels sont les types de pétrins professionnels ?
Le pétrin professionnel à spirale
Le pétrin professionnel à axe oblique
Le pétrin Artofex à bras plongeants
Comment choisir son pétrin professionnel ?
- La capacité de l'appareil : Le choix dépend de la quantité de pâtes à produire. Pour gagner du temps, il faut tenir compte de la contenance du pétrin, qu'il soit à spirale, oblique ou à bras plongeants. Il faut savoir que cette capacité peut varier de 10 à 70 litres.
- La résistance du bol : Étant donné qu'une machine pétrin professionnel doit pouvoir fonctionner en permanence. Pendant des heures, elle est utilisée de manière intensive et fréquente. C'est pourquoi il convient de choisir des modèles solides, comme ceux en acier inoxydable . De nombreux pétrins sont vendus avec une cuve, ce qui permet d'éviter des coûts supplémentaires lors de l'achat.