Pétrin professionnel
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Pafxm - pétrin professionnel - caplain - 80 - 160 kg
PETRINS A BRAS OBLIQUE - CUVE LIBRE - 2 VITESSES - PAFxM - NOUVEAUTE - PAFxMM - Version manuelle - PAFxMA - Version automatique - 2 vitesses - Panneau de commande électromécanique - ...
Pétrin mélangeur professionnel santos 10 l
PÉTRIN MÉLANGEUR 10 LITRES 18 - DESCRIPTION - Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française. - Grâce à son moteur ...
Labo 25 - pétrin professionnel - vmi - 5 pétrins maximum
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin ...
Iris - pétrin professionnel - logiudice - 2 à 300 kg
IRIS - Pétrin à spirale à cuve fixé, de nouvelle génération réalisé avec les nouvelles techniques de projet. Ses caractéristiques principales sont: structure en acier de gros ...
Is30t2 - pétrin professionnel - dedanieli - 120 kg
IS30T2 - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy ...
Spiralo 50 t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 50 kg
- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 30 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 50 kg - COULAGE - 2 - 15 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 3 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 16 A ...
Pmsp - pétrin professionnel - porlanmaz - 25 - 150 kg
La principale caractéristique du Pétrin Automatique à Spiral Porlanmaz est qu'il pétrit la pâte en courte duré et même de petite quantité. Les boulangeries et les pâtisseries préfèrent ...
Galassia pizza - pétrin professionnel - zanolli - transmission à chaîne
Galassia: le pétrin indispensable pour votre activité Simple et fiable, le pétrin à spirale Galassia est nécessaire dans le laboratoire d'une pizzéria. Doté d'une résistante spirale ...
Pétrin professionnel - salva - à fourche
Pétrin à fourche Le pétrin à fourche de SALVA est l'option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l'importance du pétrissage dans le processus global de panification, ...
Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 49l
Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 49L 291254 - Pétrin spirale ZSP40 cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...
Série fx - rb - pétrin professionnel - oemali - 20, 30, 40, 60 kg
PÉTRINS À SPIRALE Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg - 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? ...
Dme-50 - pétrin professionnel - sammic - 30 kg de farine
Pétrin à spirale DME - 50 - Capacité: 30 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 50 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Tête relevable et cuve extractible. - ...
Nuova vittoria - pétrin professionnel - pietroberto - 1365 - 1810 kg
Pétrins basculants NUOVA VITTORIA - Ils produisent des mélanges parfaits, bien oxygénés, sans mauvaise manipulation ni surchauffe de la pâte, grâce à la forme enveloppante, à double ...
Hy.11.K – hy.12.K - pétrin professionnel - empero - vitesse : 1400 tr/min
HY.11.K - HY.12.K - Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte en acier ...
Ism 35 - pétrin professionnel - inoksan - à spirale
ISM 35 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
Linea sp - pétrin professionnel - ggf srl - à spirale
Les pétrisseuses à spirales de la série SP sont adaptées pour produire des mélanges de taille moyenne à grande. Cette série de pétrisseuses accélère le temps de mélange par rapport aux ...
Ibm 5 - pétrin professionnel - prismafood - 5 kg
EN ÉVIDENCE - Pétrin de 5 kg - Tête et cuve fixe - Avec moteur monophasé - Minuterie standard - Roues standard - Moteur disponible avec fréquence 60Hz - ROBUSTE ET FIABLE - Le pétrin ...
Pétrin à spirale 42 lt 2 vit. - tête relevable, cuve amovible - automatique, digitale, sur roues dim. 470x830xh770 - DH42AL/T2V
DH42AL/T2V - Tête relevable et cuve amovible. - 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) - (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec possibilité ...
Pétrin patissier et pizzeria 25 et 40 litres - axe oblique - bpo25/40
Pétrin à spirale. Pâtissier et pizzeria. - Capacité : 25/40L. - Poids : 95 kg. - Cuve 40L en option. -
Pétrin à bras horizontal
Toutes les fonctions peuvent être commandées par écran tactile. - Le pétrissage à vitesse multiple permet de répondre à des exigences de mélange optimal. - Le chauffage à enveloppe pour ...
Km 326 cb titan robot petrin multifonction 1200w et balance de cuisine bomann
Robot petrin Multifonction 1200W et balance de cuisine Bomann KM 326 - Robot Multifonction : - Machine de malaxage puissante de maximum 1200 - Watt - Commutateur de 5 niveau (0 - 1 - 2 - 3 - 4) ...
Pétrin à spirale tête fixe 22 l - cbp chez philippe
pétrin à spirale à tête fixe 22 litres - usage intensif - capacité 17 KG de pâte - 1 vitesse - finition extérieur laqué blanc avec traitement anti - rayure - système de sécurité ...
226346-hendi - pétrins à spirale inox - cuve amovible - 20 litres - 750w-pro chr
Pétrins à Spirale Inox - Cuve Amovible - 20 Litres - 750W - Hendi
PÉTRIN PROFESSIONNEL À SPIRALE À TÊTE RELEVABLE ET BOL AMOVIBLE TRIPHASÉ
Petrin à tête relevable - - Le pétrin à spirale permet d'obtenir une pâte à pizza homogène. Ce pétrin à tête amovible est conçu en inox AISI 304. Plusieurs modèles sont ...
Pétrin professionnel à spirale msm 8 - 5 litres
Pétrin a spiral 5 litres MSM 8 - petit pétrin a spiral professionnel de 8 litres 220 v monophasé - Pétrin professionnel à spirale / 8.0L bol en acier inoxydable ø 26 x 15.5 (h) cm ...
Pétrin axe oblique - dito sama - 45 litres
DITO SAMA - Pétrin axe oblique 45 litres - DBPO45F1 - Réf: 603659 - Cuve amovible de 45 litres - Pétrissage de 6 à 24 kg - Minuterie programmable - Pétrin pâtissier à axe ...
Atf 80 - pétrin professionnel à bras plongeant - vmi
Pétrin à bras plongeant VMI ATF 80 - Réf: ATF 80. - Pétrin à bras plongeants système ARTOFEX. Cuve inox fixe motorisée, capacité brute 130L. Eau de 2,7 à 30L, farine de 4,5 à 50kg, ...
Pétrin à spirale professionnel - restoitalia - l400 x p630 x h700 mm - 21l - 230 v. / 380 v - 1hp / 0,75kw
Pétrin à spirale - 21L - RESTOITALIA - Tête + cuve fixe - Paiement 4X - avec roulettes - RÉFÉRENCE GG21 - PETRIN 21 LITRES SUR ROULETTES - AVEC UNE ROTATION SPIRALE 85 TR / ...
Pétrin professionnel à bras oblique - oblirex - 870x620x990mm - 10l - tri.380v - 2.6kw 6a
Pétrin à bras oblique 10L OBLIREX - Référence : PB81 - Marque : OBLIREX - Type : REX10L - Capacité en Kg de farine : 17Kg de Farine - Dimensions : 870x620x990mm - ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL 32 LITRES 88 KG/H 1 100 WATTS TÊTE FIXE ET CUVE NON AMOVIBLE 14_0002807
Tension / fréquence 230 V / 50 Hz Matériau du boitier Acier Matériau de la cuve, du crochet pétrisseur, de la colonne centrale et de la grille de protection Inox Matériau des roulettes ...
Pétrin à spirale 22l - ibm20
Finition extérieure laqué blanc avec traitement anti - rayure. - Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de ...
Pétrin avec structure en acier de haute endurance laquée blanche - mec - gl line
MEC – GL LINE - Structure de la machine en acier de haute endurance laquée blanche - cuve spirale et grille de protection en acier inox - Triphasé, timer avec deux vitesses - MECEUROPE GL 75 ...
Pétrin à fourche 2 vitesses avec minuteur
Pétrin à fourche robuste et performant pour une pâte homogène et sans effort - Pétrissez facilement les pâtes les plus dures avec ce pétrin à fourche professionnel. Sa construction robuste ...
Pétrin à spirale tête relevable cuve amovible 41L 380V3 Triphasé - ITR40
Le pétrin à spirale avec tête basculante et cuve amovible Prismafood est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. La forme particulière de la spirale permet ...
Pétrin à spirale Tête et cuve fixe 10 L
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - ROBUSTE ET FIABLE - Le pétrin à spirale Prismafood est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. La forme ...
Pétrin Professionnel Vitesse Variable 17L Modèle IR17 Pizzagroup Acier inoxydable17 370x680x640mm PIZZAGROUP - inox 0650414162872
Pétrin Professionnel Vitesse Variable 17L Modèle IR17 - Pizzagroup | Installation simpleAppareil avec un moteur monophasé 230 Volts.Machine à vitesse variable avec l'utilisation d'un ...
Matériel de boulangerie - pétrin à axe oblique fbl
Construction - 1 minuterie. - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - Bras alu moulé de section triangulaire : - A 2 branches - 1 sens de rotation - ...
PÉTRIN-MÉLANGEUR SANTOS 10 LITRES
Batteur - mélangeur Santos d'Occasion 220V/50Hz1500 tr/mFabrication 1986
Petrin a fourche mixer ao et aot - groupe polin
Pétrin à fourche à 2 vitesses avec soit un frein mécanique sur la cuve (AO) ou avec une cuve entrainée à 2 vitesses. - Modèle AO 170 - Capacité pâte 25 - 80 kg - Capacité Farine 15 - 50 ...
Pourquoi utiliser un pétrin professionnel ?
Quels sont les types de pétrins professionnels ?
Le pétrin professionnel à spirale
Le pétrin professionnel à axe oblique
Le pétrin Artofex à bras plongeants
Comment choisir son pétrin professionnel ?
- La capacité de l'appareil : Le choix dépend de la quantité de pâtes à produire. Pour gagner du temps, il faut tenir compte de la contenance du pétrin, qu'il soit à spirale, oblique ou à bras plongeants. Il faut savoir que cette capacité peut varier de 10 à 70 litres.
- La résistance du bol : Étant donné qu'une machine pétrin professionnel doit pouvoir fonctionner en permanence. Pendant des heures, elle est utilisée de manière intensive et fréquente. C'est pourquoi il convient de choisir des modèles solides, comme ceux en acier inoxydable . De nombreux pétrins sont vendus avec une cuve, ce qui permet d'éviter des coûts supplémentaires lors de l'achat.