Pétrin professionnel 23 litres - 1 300 watts - Modèle 14_0004820 - Bol en inox et minuterie intégrée

Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ? Votre pâte n'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela vous demande trop de temps et d'effort ? Dites adieu à ces problèmes avec le pétrin à spirale ! Incroyablement puissant et d'excellente facture, le pétrin à spirale professionnel réalise une pâte parfaite en un rien de temps. Et ce, en grandes quantités et sans aucune difficulté !

Le pétrin 23 l pour CHR !

Ce robot pétrin est équipé d'un bol de 23 l qui lui permet de transformer jusqu'à 12 kg de farine à la fois. Toutes les pièces en contact direct avec la pâte sont faites d'acier inoxydable et conformes aux standards des pizzerias ou des restaurations les plus élevés.

Un pétrin à spirale pour la pâte à pain

Grâce à ses 1 300 W, cet appareil particulièrement puissant, qui fonctionne à une tension de 230 V, peut préparer de grands volumes de pâte à pain. Néanmoins, le pétrin à spirale professionnel convient à la réalisation de n'importe quelle sorte de pâte. Son crochet pétrisseur évolue à une vitesse de 130 - 320 tr/min.

Une minuterie intégrée, réglable sur un maximum de 99 minutes, arrête le pétrin à pain automatiquement à la fin de la préparation. Il est donc inutile de surveiller le pétrin pendant qu'il marche, ce qui rend le travail en cuisine beaucoup plus fluide.

Le robot pétrin est on ne peut plus sécuritaire à utiliser grâce à son couvercle grillagé. En plus de réduire les risques de blessures, celui-ci permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement, si nécessaire.

Caractéristiques principales :

• Puissance : prépare facilement de grands volumes de pâte grâce à ses 1 300 W
• Volume : bol de 23 l
• Commodité : minuterie intégrée avec fonction d'arrêt automatique
• Sécurité : grille permettant d'ajouter des ingrédients de manière sécuritaire pendant le fonctionnement
• Robustesse : construction solide en acier et en inox

Spécifications techniques :

Contenu de la livraison :

• Pétrin professionnel
• Manuel d'utilisation

Attention :

Cette machine ne peut pas pétrir la pâte gelée. Vous ne devez y mettre aucun ingrédient congelé. Cela risquerait d'endommager le crochet pétrisseur !