Fours mixtes
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Four mixte professionnel 6 niveaux - fagor advance
Four mixte professionnel 6 niveaux FAGOR AE - 061 : - Ce four mixte professionnel dispose d'une capacité d'accueil de 6 bacs GN - 1/1. Un matériel alimentaire professionnel ...
Four mixte 5 niveaux gn 1/1 électrique unox
- Four à mixte électrique 5 niveaux GN 1/1. - Espacement entre chaque niveau 67 mm. - Série : CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS - Tout nos modèles sur www.fpdistribution.fr - Four mixte ...
Four mixte professionnel electrique avec 10 niveaux gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x gn 1/1 - AIC0040/F
AIC0040/F - Matériel cuisine collective rendement inégalé dans ca gamme le produit Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 de reference ...
FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DE 5 À 20 NIVEAUX GN 1/1
Four mixte professionnel 1/1 - - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système ...
Four mixte professionnel 6 niveaux fagor concept - ace-061
Four mixte professionnel 6 niveaux FAGOR ACE - 061 : - Ce four professionnel est à chaleur mixte à injection. Un équipement alimentaire permettant ...
Four mixte 6 niveaux gaz mbm (basic touch) - cmg 6w
Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. - Chefmate Basic Touch est destiné aux chefs qui souhaitent obtenir des résultats parfaits ...
Four mixte ECPV 4 niveaux électrique, contrôle mécanique
Tous les fours de cette catégorie sont équipés d'un double - vitrage facile à nettoyer avec évacuation de l'air situé entre les deux parois vitrées. - Une ampoule halogène avec verre ...
Retigo vision 2 four mixte o611i retigo - 998063
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 × 786 × 818 mm - Puissance : 10,2 kw -
Four mixte à injection de vapeur professionnel performant, destiné principalement à la boulangerie - stb-610-m fm
Fours mixtes à injection de vapeur STB - 610 - M FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Pour 10 x 600x400 / GN1/1 - Espacement : 80 mm - Contrôle d'humidité en pourcentage ...
Skyline pro : four mixte électrique injection, commande digitale, 10 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217922
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Fonction vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir ...
Four mixte à injection directe slim Gastro M 10 x GN 1/1 auto nettoyant
Div class="container"> - Livraison Gratuite sous 8 jours - Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double ...
Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 2/1 Virtus AIC0041/FN - blanc 06981421
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: ...
Location four mixte electrique ou gaz 12 niveaux charvet
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et ...
Four mixte professionnel sogeco gastro gn1/1 et 600x400
SOCIETE SOGECO ET TECHNICHEF. FR SERVICE APRES VENTE FRANCE. - Un bon compromis entre le four Frima et Angelo po : - La version S est équipé, en plus des fonctions de base comme la cuisson par ...
Four mixte à injection directe
FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE électrique - CAPACITÉ 5 NIVEAUX GASTRO GN 2/3 354 x 325 mm GASTRONOMIE - Version FOUR MIXTE / ÉLECTRONIQUE - Système : 1 turbine avec SYSTEME VAPEUR - ...
Four mixte
FOUR MIXTE 3 à 20 Niveaux 1/1 à 2/1 électrique ou gaz
Four mixte mini-convotherm 10 gn1/1
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Four mixte fumoir avec options
Four mixte fumoir avec options :ExpressTouch Control Avec une platine de commande programmable incluant : - deux vitesses de ventilation - mode vapeur - remise en température - injection ...
Four 20 gn 1/1 one électrique
Four 20 GN 1/1 ONE électrique - Modèle XEVC - 2011 - E1R - Capacité 20 GN 1/1 - Distance 67 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 400 V ~ 3N - Puissance électrique 29,3 kW - ...
Four mixte mini oes 6.06 système clos oes 6-06
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Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - version s - baron opves101
OPVES101 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four électrique programmable vapeur/convection 15x gn 1/1 dfv-1511/ekn
Combi Line PLUS - 15x GN 1/1 (530x352 mm) - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1. - Piètement inox, livré de série. - Fours compacts de faible encombrement. - Vapeur directe par ...
Four mixte de cuisson professionnel rational 974 en stock et en promotion
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de ...
Four mixte 10gn 1/1 électrique ou gaz- rational selfcookingcenter type 101
Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ...
Four mixte chef top electrique plus 3 gn 1/1
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0L1211E - Dimensions (mm) : 920x680x1020 Nombre de niveaux : 12 grilles GN 1/1 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Triphasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 18,3 Panneau de ...
Cfourcvenix5nvx - four mixte - venix
Four Mixte 5 nvx gn 1/1 tri - Four mixte à injection vapeur Mécanique 5 x GN 1/1COMBI Convection et Vapeur Marque VENIX, direct Usine Italie - Ventilation bi directionnelle réversible - ...
Four mixte à vapeur et convection écran tactile - chr
Four mixte à vapeur écran tactile - Four mixte à vapeur convection + vapeur - Système d' aspiration et d' évacuation de la vapeur - écran tactile numérique simple à utiliser - Porte en ...
Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper
Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec ...
Four mixte à injection touch - art cuisines pro
Four mixte à injection 7 GN 1/1 avec interface commandes à contrôle électronique Touch. - 10 programmes de cuisson préconfigurés et possibilité de mémoriser 89 autres programmes de cuisson ...
225523-hendi - four avec humifidicateur réglable - 400v/2n - 6,4kw - 790x750x635(h)mm-pro chr
Four Avec Humifidicateur Réglable - 400V/2N - 6,4kW - 790x750x635(h)mm - Hendi
Pir-gali - four mixte 4 niveaux
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Hmb mini - mini plus - av systems
Four à poser - Disponible en 2 modèles : - HMB MINI : 700 x 490 x 880. 35 couverts environ - HMB MINI PLUS : 700 x 490 x 1030. 45 couverts environ - Plusieurs coloris de porte au choix - ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 - smart - bsgv071d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
FOUR MIXTE À VAPEUR 5X GN 2/3 COMMANDES MÉCANIQUES
Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 -  
Fcm202 - four à chariot mixte électrique frima
Four mixte électrique Frima à chariot - Reference: 1877 - Four à chariot mixte électrique Frima, modèle FCM 202 - Caractéristiques : - Four mixte électrique Frima , version FCM202, ...
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FOUR FRIMA COMBI MASTER PLUS 6 NIVEAUX ELECTRIQUE DERNIERE GENERATION OPERATION OPTION DOUCHETTE OFFERTE - Froid d'OC entreprise héraultaise, situé près de Montpellier (34) vous suggère - ...
Four mixte électrique 20 niveaux gn1/1 icombi pro rational - 879x791x1782mm - tri.400v - 37kw
Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20 - 1/1 - Référence : CF1ERRA.0000731 - À CHAUDIÈRE PROGRAMMABLE COMMANDE DIGITALE AUTONETTOYANT - Format support ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros