Fours mixtes
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Four combiné - s'adapte à 6 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Un four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines ...
Gastro M Four à vapeur combiné avec système de nettoyage 10 x 1/1 GN - GAS-DS471
GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ AVEC SYSTÈME DE NETTOYAGE 10 X 1/1 GN - Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier ...
Four mixte 20 niveaux gn1/1 système clos ed 20.10
Référence - eD 20.10 - Désignation - Four mixte 20 niveaux GN1/1 Système Clos - Version - Panneau de contrôle Easy Dial - Poids - 292kg - Capacité - 1 chariot 20 GN 1/1 - Dimensions ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 - version s - baron opvgs071
OPVGS071 Four gaz professionnel mixte à injection de vapeur avec 7 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four gaz mixte professionnel a un ...
Four électrique vapeur/convection 4x gn 1/1 dfv-411/sd
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1 - De série livré avec 1 grille GN 1/1 - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en ...
Four compact 6 niveaux gn1/1 - franstal platinium
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de ...
Four mixte chef top electrique plus 10 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four professionnel 10 kw ou 12 kw modèle mixte à injection directe - RDA110E
RDA110E - Four professionnel Dimensions (LxPxH) (mm) : 710x827 (avec poignée)x940 Commande : Electrique Type de commande : Mécaniques Nombre de niveaux: 10 niveaux GN 1/1 Tension : Commutable ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 - smart - bsgv071d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
FOUR MIXTE PROFESSIONNEL GN 1/1AVEC 50% DE REMBOURSEMENT
Four combiné professionnel et essentiel - Ces fours sont conçus pour garantir le maximum des prestations ET avec un investissement initial minimum : vapeur saturée, contrôle précis de ...
Four combiné XpressChef® MRX 17,2 L
Structure extérieure et intérieure en acier inoxydable. - Revêtement intérieur anti - adhésif. - Encombrement compact pouvant s'adapter à un comptoir de 71 cm de profondeur. - Écran ...
Retigo vision 2 four mixte b1011i retigo 998070
FOUR A INJECTION/GENERATEUR MIXTE BLEU - 10+1 niveaux gn1/1 - 933 x 1080 x 818 mm - Puissance : 18,6 kw -
Four mixte à injection de vapeur professionnel à nettoyage automatique, destinée principalement aux cafés, hôtels et restaurants- stc-423-e fm
Fours mixtes à injection de vapeur STC - 423 - E FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Soit pour 8 x GN2/3 de profondeur 20mm - Soit pour 4 x GN2/3 de profondeur 40mm - Soit ...
Skyline premium : four mixte électrique à chaudière, commande digitale, 6 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217820
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Générateur de vapeur intégré avec contrôle de ...
Four combiné - s'adapte à 4 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Avec ce modèle de four à vapeur combiné, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des ...
FM Four A Air Pulse 760X800X545 - 4 Niveaux (Gn1/1 Ou 600X400) - 230/1/50-60Hz RX-604/MONO - RX-604/MONO
Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Système ...
Four mixte mini 2en1 6 niveaux système clos oes 6-10 2en1
Référence - OES 6 - 10 2en1 - Désignation - Four mixte mini 2en1 6 niveaux Système Clos - Puissance - 14,2 kw - Poids - 99 - Capacité - 2x 6 x GN1/1 - Dimensions - 515x802x1577 - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - version s - baron nov101s
NOV101S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Entièrement en acier inox AISI 304, ce four électrique ...
Four vapeur/convection électrique 11x gn1/1 touch screen + auto-cleaning fvs-1111/ts
Combi Smart Line - 11x GN 1/1 (530x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING liquide - Livré de série avec 1 grilles GN 1/1. - 2 Turbines "autorevers" - Chauffage par ...
Four mixte électrique 10 x gn 1/1 - angelo po
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Double niveau de génération vapeur. Turbine avec inversion automatique de rotation. Contrôle actif humidité pendant la ...
Four mixte chef top electrique one 3 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte triphasé professionnel introduction verticale 11 x gn1/1 commandes électromécaniques - STC-611-E
STC - 611 - E - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 530x795x665Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 385x560x385Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - smart - bsev101d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
Four grande vitesse XpressChef® MXP5223 avec catalyseur
FOUR COMBINÉ MENUMASTER MXP5223. - Le four ultra rapide MXP 5223 de la marque Menumaster permet une cuisson jusqu'à 15 fois plus rapide qu'un four traditionnel grâce à sa puissance ...
Retigo vision 2 four mixte o611i retigo - 998063
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 × 786 × 818 mm - Puissance : 10,2 kw -
Four mixte à injection de vapeur professionnel, avec contrôle d'humidité en temps, destinée principalement à la boulangerie - stb-606-m fm
Fours mixtes à injection de vapeur STB - 606 - M FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Pour 6 x 600x400 / GN1/1 - Espacement : 80 mm - Contrôle d'humidité en temps - ...
Skyline pro : four mixte électrique injection, commande digitale, 6 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217920
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Fonction vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir ...
Four mixte à injection 7 niveaux GN 1/1 PKDT107E - blanc 0645760089942
Four à commandes tactiles XT SIMPLY | Alimentation 380 - 415 V / 3NPanneaux extérieurs en acier inox AISI 430Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inox AISI 304Sens d'ouverture de la ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 20 niveaux gn 1/1 - version s - baron opves201
OPVES201 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 20 niveaux GN 1/1, au pas de 63 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four électrique programmable vapeur/convection 10x gn 1/1 dfv-1011/ekn
Combi Line PLUS - 10x GN 1/1 (530x325 mm) - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1. - Fours compacts de faible encombrement. - Vapeur directe par "nébulisation". - Chargement en profondeur, ...
Four mixte électrique multi-fonctions top 20 gn1/1 - angelo po
our mixte avec cuisson automatique pour pasteurisation, fumage, sous vide, séchage, préparer des gâteaux et desserts, friture, cuisson à la vapeur, brunissage, déchirantes, cuire à Delta T et ...
Four mixte chef top electrique one 7 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four pro de remise en température 7 et 10 niveaux gn 1/1 série rrs MODULINE niveaux 10 - RRS101C
RRS101C - Alimentation: Tri 400 V + N + T Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Fours de Remise en Températures De notre catégories : Fours Professionnels Ici par toutes nos : ...
Four mixte électrique à injection avec commandes en haut - 6 niveaux gn 2/3 - horizon 3 slim - bacet026d - baron
COMMANDES ÉLECTRONIQUES SIMPLES D'UTILISATION - SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 510 - Profondeur (mm) 625 - Hauteur ...
Four à cuisson ultra-rapide Sofraspeed
Découvrez le four Sofraspeed, l'outil de cuisson ultra - rapide qui révolutionne votre cuisine ! Avec ses 3 technologies de cuisson combinées, ce four polyvalent vous permet de cuire, réchauffer ...
Retigo vision 2 four mixte b2011i retigo 998067
FOUR A INJECTION/GENERATEUR MIXTE BLEU - 20+1 niveaux gn1/1 - 948 x 1858 x 834 mm - Puissance : 36,9 kw -
Four mixte à vapeur professionnel avec fonctions : convection, vapeur, mixte et inversion de rotation du ventilateur - silverstream 10111m réf. 116731 bartscher
Four mixte vapeur Silverstream 10111M Réf. 116731 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 10 tiroirs de format : 1/1 GN - 4 Fonctions différentes de cuisson - Température de 50°C à ...
Skyline premiums : four mixte électrique à chaudière, charnières à gauche, écran tactile, 10 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217728
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
FM Four Mixte Electrique A Injection De Vapeur 880X960X1865 -20 Niveaux Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Puissance 26250W - Panneau Tactile STG-201-V7-T - ST
Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros