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Four mixte professionnel 20 niveaux fagor advance + ape-201
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR APE - 201 : - Un four mixte professionnel dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson vapeur, vapeur à ...
Four mixte 5 niveaux gn 1/1 électrique unox
- Four à mixte électrique 5 niveaux GN 1/1. - Espacement entre chaque niveau 67 mm. - Série : CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS - Tout nos modèles sur www.fpdistribution.fr - Four mixte ...
Four à cuisson ultra-rapide Sofraspeed
Découvrez le four Sofraspeed, l'outil de cuisson ultra - rapide qui révolutionne votre cuisine ! Avec ses 3 technologies de cuisson combinées, ce four polyvalent vous permet de cuire, réchauffer ...
Retigo vision 2 four mixte b611i retigo 998068
FOUR A INJECTION/GENERATEUR MIXTE BLEU - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 × 786 × 818 mm - Puissance : 10,9 kw -
Four mixte à vapeur facile d'utilisation, avec temps de cuisson réduit - silversteam p-7111d réf. 117762 bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam P - 7111D Réf. 117762 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 7 niveaux de format 1/1 GN - 7 fonctions cuisson - 3 niveaux de vitesse du ventilateur ...
Skyline premium : four mixte électrique à chaudière, commande digitale, 6 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217820
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Générateur de vapeur intégré avec contrôle de ...
Four combiné - s'adapte à 6 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Ce four mixte analogique vous permet de cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et de ...
Four Combiné Boulangerie Pâtisserie Digital 5 à 10 niveaux 600 x 400 GN 1/1 Venix Acier inoxydable 870x770x700mm VENIX - blanc inox 064
Four Combiné Boulangerie Pâtisserie Digital - 5 à 10 niveaux 600 x 400 | Four combiné boulangerie pâtisserie à gaz, a des commandes digitales, avec un moteur de ventilateur à haute puissance ...
Four mixte rational 10 gn1/1
es FRIMA SelfCooking Center® électriques et gaz sont absolument identiques en dimensions - et performances - SelfCooking Center® 61 - Version électrique et gaz - Capacité: 10 x GN 1/1 - ...
Four linemicro 4 460x330
Modèle XF023 - Capacité 4 460x330 - Distance 70 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 230 V~ 1N - Puissance électrique 3,0 kW - Dimensions 600x472x587 mm - Poids 22 kg
Four mixte 12 niveaux gn2/1 système clos ed 12.20
Référence - eD 12.20 - Désignation - Four mixte 12 niveaux GN2/1 Système Clos - Version - Panneau de contrôle Easy Dial - Poids - 271kg - Capacité - 1 chariot 12 GN2/1 - Dimensions ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 6 niveaux gn 2/3 - version s - baron bacev026s
BACEV026S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 6 niveaux GN 2/3, au pas de 60 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four vapeur/convection électrique 10x gn1/1 programmable + auto-cleaning fvs-1011+cl
Combi Smart Line - 10x GN 1/1 (530x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Livré de série avec 1 grilles GN 1/1. - 2 Turbines "autorevers" - Chauffage par résistance(s) ...
Four mixte de cuisson professionnel rational 974 en stock et en promotion
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de ...
Four mixte 6gn 1/1 électrique ou gaz- rational selfcookingcenter 61
Commande tactile - Porte triple vitrage - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 61 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. ...
Four mixte chef top electrique plus 5 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four électrique à convection 4x 600x400 mm avec humidificateur manuel - 730x700x575 mm - BRIO64/X-C
BRIO64/X - C - Four électrique à convection Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x700x575 Puissance (KW) : 3.3 Volume (m3) : 0.45
225059-hendi - four numérique avec humifidicateur - 400v/2n - 6,4kw - 790x750x635(h)mm-pro chr
Four Numérique Avec Humifidicateur - 400V/2N - 6,4kW - 790x750x635(h)mm - Hendi
Four avec armoire basse - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AB 75 : 700 x 700 x 1660. 75 couverts environ - HMB AB 110 : 920 x 700 x 1710. 110 couverts environ - HMB AB 160 : 920 x 900 x 1710. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 et 600 x 400 - horizon 3 - hoe101d - baron
SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - POIGNÉE AVEC OUVERTURE GAUCHE /DROITE - COMMANDES ÉLECTRONIQUES - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 777 - Profondeur ...
FOUR MIXTE À VAPEUR ÉLECTRIQUE 7 ET 11 NIVEAUX GN 1/1
Four mixte professionnel de fabrication italienne haut de gamme GN 1/1 (53x32,5cm) - - Caractéristiques : - Espacement entre chaque grille 70 mm - Cuisson à convection, combi et vapeur - ...
Four mixte professionnel 20 niveaux fagor concept - ace-201
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR ACE - 201 : - Ce four mixte professionnel dispose d'une grande capacité d'accueil avec ses 20 bacs GN - 1/1. - Un matériel ...
Four mixte 4 niveaux électrique unox - xf023
Four à convection électrique 4 niveaux UNOX.Pour plaque 460x330 mm.Série : ANNA4 niveaux de 460x330 mm, espacement de 75 mm entre chaque niveau. - Chambre de cuisson inox avec angles arrondis, ...
Four mixte électrique CHEFMATE MBM basic touch
Les fours MBM sont le fruit d'une analyse constante des besoins exprimés par les chefs ; ils sont conçus pour obtenir des résultats de cuisson parfaits, tout en étant simples d'utilisation, et ...
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FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 x 821 x 786 mm - Puissance : 10,9 kw -
Four mixte à vapeur professionnel doté d'un système de nettoyage automatique - silversteam 10111drs réf. 117731 bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam 10111DRS Réf. 117731 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 10 niveaux de format 1/1 GN - 7 fonctions cuisson - Système de Nettoyage automatique - 3 ...
Skyline premiums : four mixte électrique à chaudière, charnières à gauche, écran tactile, 10 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217728
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
Four mixte à injection directe slim Gastro M 6 x GN 1/1
Div class="tabbody" style="display: block;"> - Livraison Gratuite sous 8 jours - Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé ...
FM Four Mixte Electrique A Injection De Vapeur 880X 905X670 -4 Niveaux 600X400/Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Puissance 7500W - Analogique STB-604-M - STB-
Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - ...
Four mixte rational 6 gn1/1
Les FRIMA SelfCooking Center® électriques et gaz sont absolument identiques en dimensions - et performances. - SelfCooking Center® 61 - Version électrique et gaz - Capacité: 6 x GN 1/1 - ...
Four bakertop 6 600x400 one
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Four mixte 20 niveaux gn1/1 système clos ed 20.10
Référence - eD 20.10 - Désignation - Four mixte 20 niveaux GN1/1 Système Clos - Version - Panneau de contrôle Easy Dial - Poids - 292kg - Capacité - 1 chariot 20 GN 1/1 - Dimensions ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - version s - baron opvgs101
OPVGS101 Four gaz professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four gaz mixte professionnel a un ...
Four vapeur/convection électrique 4x gn2/3 touch screen + auto-cleaning fvs-423/ts
Combi Smart Line - 4x GN 2/3 (353x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING liquide - Livré de série avec 1 grille GN 2/3. - 1 Turbine "autorevers". - Chauffage par ...
Four mixte 20gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus type 201
Ce four mixte professionnel est puissant et performant. Il vous permettra de réaliser une multitude de cuissons avec perfection grâce à son climat optimal dans l'enceinte de cuisson. Simple ...
Four mixte chef top gaz plus 10 gn 1/1
Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et il maîtrise à la perfection de nombreux types de ...
Four à air pulsé avec humidificateur professionnel 5 niveaux 840x910x750 - FELD05
FELD05 - Commandes digitales 5 niveaux 600 x 400 9 programmes de cuisson Dimension (mm): 840x910x750 Puissance (W): 6450 Nbrs de niveaux: 5 Capacité grilles: 5 - 600 x 400 / 5 - GN 1/1 ...
Hmb ab four avec armoire basse - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AB 75 : 700 x 700 x 1660. 75 couverts environ - HMB AB 110 : 920 x 700 x 1710. 110 couverts environ - HMB AB 160 : 920 x 900 x 1710. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux gn 1/1 et 600 x 400 - horizon 3 - hoe051d - baron
SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - POIGNÉE AVEC OUVERTURE GAUCHE /DROITE - COMMANDES ÉLECTRONIQUES - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 777 - Profondeur ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros