Fours mixtes
796 produits trouvés- equipement de cuisine professionnelle
- minuterie de cuisine
- Four combiné à vapeur
- Four mixte à vapeur
- Four mixte encastrable
- Four mixte à vapeur professionnel
- Four mixte professionnel à 6 niveaux
- Four multifonction compact
- Four mixte professionnel à 20 niveaux
- Four mixte gaz et électrique
- Four mixte à 10 niveaux
- Four mixte professionnel monophasé
- Four mixte à gaz professionnel
- Four mixte électrique
- Four mixte compact professionnel
- Four mixte à 5 niveaux
- Four à vapeur mixte encastrable
- Four mixte à 4 niveaux
- Four mixte professionnel Frima
- Four mixte Unox
- Four mixte Fagor
- Four mixte Rational
- Four mixte Venix
- Four mixte Angelo Po
- Four mixte MBM
- Four mixte professionnel
Autres catégories
- Réchaud
- Casserole
- Table de cuisson
- Table de cuisson mixte
- Fourneau
- Four encastrable
- Wok & sauteuse
- Chariot bain marie
- Pierre de cuisson pour Pizza
- Marmite industrielle
- Station de cuisson
- Fours à pyrolyse
- Fours spécialisés
- Cuiseurs professionnels
- Matériels de cuisson divers
- Tournebroche professionnel
- Matériels pour cuisines collectives
- Matériels de préparation de cuisine
- Distributeurs de sauces
- Fabrication de pâtes
- Distributeurs de céréales
- Distributeurs d'aliments secs
- Matériels de pâtisserie
- Matériels de lavage
- Matériels de conditionnement alimentaires
- Stockages à chaud
- Stockages à froid
- Ventilation pour cuisine
- Stérilisations et pasteurisations
Recherches favorites
- Tabouret de restaurant
- Marmite professionnelle
- Marmite à gaz professionnelle
- Marmite à gaz
- Marmite de cuisson professionnelle
- Marmite de cuisson électrique
- friteuse 5l
- comptoir réfrigéré pour boucherie
- chaise terrasse professionnel
- chaise professionnelle
- mobilier terrasse restaurant professionnel
- chaise de terrasse bistrot
- fauteuil bistrot
Four mixte 6 niveaux 600x400 électrique unox
Four UNOX mixte électrique 6 niveaux 600x400 avec un espace de 80 mm. - Série : BAKERTOP MIND.MAPS PLUS - Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson ...
Four mixte professionnel 6 niveaux fagor concept - ace-061
Four mixte professionnel 6 niveaux FAGOR ACE - 061 : - Ce four professionnel est à chaleur mixte à injection. Un équipement alimentaire permettant ...
Four mixte professionnel electrique avec 10 niveaux gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x gn 1/1 - AIC0040/F
AIC0040/F - Matériel cuisine collective rendement inégalé dans ca gamme le produit Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 de reference ...
FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DE 5 À 20 NIVEAUX GN 1/1
Four mixte professionnel 1/1 - - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système ...
Four mixte professionnel 10 niveaux fagor concept - ace-101
Four mixte professionnel 10 niveaux FAGOR ACE - 101 : - Ce four professionnel à injection directe propose 5 modes de cuissons vapeur, mixte, sonde, régénération et air pulsé. ...
Four mixte 6 niveaux gaz mbm (basic touch) - cmg 6w
Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. - Chefmate Basic Touch est destiné aux chefs qui souhaitent obtenir des résultats parfaits ...
Four mixte ECPV 4 niveaux électrique, contrôle mécanique
Tous les fours de cette catégorie sont équipés d’un double - vitrage facile à nettoyer avec évacuation de l’air situé entre les deux parois vitrées. - Une ampoule halogène avec verre ...
Gastro M Four vapeur combiné avec système de nettoyage 6 x 1/1 GN - GAS-DS469
GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ AVEC SYSTÈME DE NETTOYAGE 6 X 1/1 GN - Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier ...
Gastro M Four à air chaud | 4 Niveaux (2/3 GN) | Electrique | 50°C/300°C | 2kW (230V) | Humidification (manuelle) | 658x685x560(h)mm. - GAS-GR201
Ce four électrique à air chaud Gastro M est parfait pour les petits établissements (de restauration) tels que les cafés, les petits restaurants et les épiceries fines. Le four est un appareil ...
Bartscher Four combiné Silversteam-K 10110DRS - 117265
Grâce à l'insertion longitudinale, le Silversteam - K 10110DRS est particulièrement compact et trouve sa place dans les cuisines les plus petites. Avec un fonctionnement intuitif et numérique, ...
Retigo vision 2 four mixte o611i retigo - 998063
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 × 786 × 818 mm - Puissance : 10,2 kw -
Four mixte à injection de vapeur professionnel performant, destiné principalement à la boulangerie - stb-610-m fm
Fours mixtes à injection de vapeur STB - 610 - M FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Pour 10 x 600x400 / GN1/1 - Espacement : 80 mm - Contrôle d'humidité en pourcentage ...
Skyline pro : four mixte électrique injection, commande digitale, 10 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217922
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Fonction vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir ...
Four mixte à injection directe slim Gastro M 10 x GN 1/1 auto nettoyant
Div class="container"> - Livraison Gratuite sous 8 jours - Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double ...
Bartscher Four combiné Silversteam-K 10110D - 117264
Grâce à l'insertion longitudinale, le Silversteam - K 10110D est particulièrement compact et trouve sa place dans les cuisines les plus petites. Avec un fonctionnement intuitif et numérique avec ...
Location four mixte electrique ou gaz 12 niveaux charvet
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et ...
Four mixte professionnel sogeco gastro gn1/1 et 600x400
SOCIETE SOGECO ET TECHNICHEF. FR SERVICE APRES VENTE FRANCE. - Un bon compromis entre le four Frima et Angelo po : - La version S est équipé, en plus des fonctions de base comme la cuisson par ...
Four mixte à injection directe
FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE électrique - CAPACITÉ 5 NIVEAUX GASTRO GN 2/3 354 x 325 mm GASTRONOMIE - Version FOUR MIXTE / ÉLECTRONIQUE - Système : 1 turbine avec SYSTEME VAPEUR - ...
Four mixte
FOUR MIXTE 3 à 20 Niveaux 1/1 à 2/1 électrique ou gaz
Four mixte rational a chariot 20 gn2/1
elfCooking Center® 202 - Version électrique et gaz - Capacité: 20 x GN 2/1 - Nombre de repas par jour : 300 - 500 - Chargement pour GN 2/1, 1/1 - Largeur : 1084 mm - Profondeur : 996 mm - ...
Four mixte fumoir avec options
Four mixte fumoir avec options :ExpressTouch Control Avec une platine de commande programmable incluant : - deux vitesses de ventilation - mode vapeur - remise en température - injection ...
Four linemiss 3 460x330
Modèle XFT115 - Capacité 3 460x330 - Distance 75 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 230 V~ 1N - Puissance électrique 3 kW - Dimensions 600x651x429 mm - Poids 25 kg
Four mixte 6 niveaux gn1/1 système clos et 6.10
Référence - eT 6.10 - Désignation - Four mixte 6 niveaux GN1/1 Système Clos - Version - Easy Touch - Poids - 134kg - Capacité - 6 + 1 GN1/1 - Dimensions - 875 (1002)* x792x786mm - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 20 niveaux gn 1/1 - version s - baron opves201
OPVES201 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 20 niveaux GN 1/1, au pas de 63 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four électrique vapeur-convection 4x gn 2/3 dfv-423/s
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3 ,1/2 et 2/3 - De série livré avec 1 grille GN 2/3 - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en ...
Four mixte de cuisson professionnel rational 974 en stock et en promotion
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de ...
Four mixte 20gn 1/1 électrique ou gaz- rational selcookingcenter type 201
Commande tactile - Porte triple vitrage - 4 fonctions intelligentes - Disponible version gaz - Le four mixte Self Cooking Center est un four polyvalent : il couvre jusqu'à 95% des applications ...
Four mixte chef top electrique plus 5 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four professionnel à air pulsé électrique 10 niveaux - FML1061
FML1061 - Dimensions (mm) : 865 x 775 x 1015 Capacité : 10 niveaux GN 1/1 Espacement niveaux (mm) : 75 Humidificateur : avec Alimentation : triphasée
Cfourcvenix5nvx - four mixte - venix
Four Mixte 5 nvx gn 1/1 tri - Four mixte à injection vapeur Mécanique 5 x GN 1/1COMBI Convection et Vapeur Marque VENIX, direct Usine Italie - Ventilation bi directionnelle réversible - ...
Four mixte à vapeur et convection écran tactile - chr
Four mixte à vapeur écran tactile - Four mixte à vapeur convection + vapeur - Système d' aspiration et d' évacuation de la vapeur - écran tactile numérique simple à utiliser - Porte en ...
Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper
Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec ...
Four mixte à injection touch - art cuisines pro
Four mixte à injection 7 GN 1/1 avec interface commandes à contrôle électronique Touch. - 10 programmes de cuisson préconfigurés et possibilité de mémoriser 89 autres programmes de cuisson ...
225523-hendi - four avec humifidicateur réglable - 400v/2n - 6,4kw - 790x750x635(h)mm-pro chr
Four Avec Humifidicateur Réglable - 400V/2N - 6,4kW - 790x750x635(h)mm - Hendi
Pir-gali - four mixte 4 niveaux
- Four mécanique 4 niveaux - EN 600x400 et GN 1/1 - 2 moteurs - Puissance 6,3 kW - 3 vitesses de ventilation - Réglage vapeur - Dimensions 760x720x560 mm
Four à poser avec support plateaux - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB SB 75 : 700 x 700 x 1180. 75 couverts environ - HMB SB 110 : 920 x 700 x 1270. 110 couverts environ - HMB SB 160 : 920 x 900 x 1270. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - smart - bsev101d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
FOUR DE REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE GN1/1
Four de remise et maintien en température - - - Descriptif du four de remise et maintien en température : - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros
