Four mixte professionnel
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Four mixte professionnel 20 niveaux fagor concept - ace-201
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR ACE - 201 : - Ce four mixte professionnel dispose d'une grande capacité d'accueil avec ses 20 bacs GN - 1/1. - Un matériel ...
Four mixte 6 niveaux électrique mbm (chefmate) - cmfe6w
Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. - La nouvelle interface avec écran sensitif rend l'utilisation et la programmation de ...
Spaceline four mixte électrique humidificateur - 4 niveaux 429 x 345 - commandes mécaniques
Découvrez nos Fours Mixtes à Vapeur : Performance et Innovation Culinaires - Plongez dans l'excellence culinaire avec nos fours mixtes à vapeur, dotés de fonctionnalités exceptionnelles pour ...
Retigo vision 2 four mixte o611i+ retigo 999027
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 x 821 x 786 mm - Puissance : 10,9 kw -
Four mixte à vapeur professionnel, avec fonction air ventilé, cuisson vapeur et cuisson à basse température - silversteam 5111d réf. 117725 bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam 5111D Réf. 117725 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 5 niveaux de format 1/1 GN - 7 fonctions cuisson - 3 niveaux de vitesse du ventilateur - ...
Skyline premiums : four mixte gaz à chaudière, écran tactile, 10 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217782
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
Four combiné - s'adapte à 4 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Avec ce four mixte digital, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver ...
Four électrique - commandes électronique - GN 2/3 - 2,7 kW + 4,3 kW - Inoxtrend - 0645760440026
Four électrique - commandes électronique - GN 2/3 - 2,7 kW + 4,3 kW - InoxtrendEncombrement optimal : largeur 51 cm Production de vapeur : système direct Porte réversible Nombreuses ...
Four mixte rational a chariot 20 gn2/1
elfCooking Center® 202 - Version électrique et gaz - Capacité: 20 x GN 2/1 - Nombre de repas par jour : 300 - 500 - Chargement pour GN 2/1, 1/1 - Largeur : 1084 mm - Profondeur : 996 mm - ...
Four linemicro 3 342x242
Modèle XF003 - Capacité 3 342x242 - Distance 70 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 230 V~ 1N - Puissance électrique 2,7 kW - Dimensions 480x402x523 mm - Poids 16 kg
Four mixte mini 2en1 6 niveaux système clos oes 6-10 2en1
Référence - OES 6 - 10 2en1 - Désignation - Four mixte mini 2en1 6 niveaux Système Clos - Puissance - 14,2 kw - Poids - 99 - Capacité - 2x 6 x GN1/1 - Dimensions - 515x802x1577 - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - version s - baron opves101
OPVES101 Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four vapeur/convection électrique 10x gn1/1 programmable + auto-cleaning fvs-1011+cl
Combi Smart Line - 10x GN 1/1 (530x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Livré de série avec 1 grilles GN 1/1. - 2 Turbines "autorevers" - Chauffage par résistance(s) ...
Four mixte de cuisson professionnel rational 974 en stock et en promotion
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de ...
Four mixte 20gn 1/1 électrique ou gaz - rational combimaster plus type 201
Ce four mixte professionnel est puissant et performant. Il vous permettra de réaliser une multitude de cuissons avec perfection grâce à son climat optimal dans l'enceinte de cuisson. Simple ...
Four mixte chef top gaz plus 5 gn 1/1
Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et il maîtrise à la perfection de nombreux types de ...
Four mixte gaz à injection directe avec commandes digitales 19kw gamme tecnodual - FMDI10GDSL
FMDI10GDSL - Four à commande digitale : sonde et lavage automatique de sérieAffichage LCD couleurs haute visibilitéRecettes programmables jusquÂ'à 8 phases de cuissonsAlimentation : Mono 230 V ...
225059-hendi - four numérique avec humifidicateur - 400v/2n - 6,4kw - 790x750x635(h)mm-pro chr
Four Numérique Avec Humifidicateur - 400V/2N - 6,4kW - 790x750x635(h)mm - Hendi
Four à poser avec support plateaux - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB SB 75 : 700 x 700 x 1180. 75 couverts environ - HMB SB 110 : 920 x 700 x 1270. 110 couverts environ - HMB SB 160 : 920 x 900 x 1270. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 et 600 x 400 - horizon 3 - hoe101d - baron
SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - POIGNÉE AVEC OUVERTURE GAUCHE /DROITE - COMMANDES ÉLECTRONIQUES - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 777 - Profondeur ...
FOUR MIXTE GAZ 7 NIVEAUX GN 1/1 OU 600X400MM
Four mixte gaz 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm - - Ce four mixte professionnel à gaz est conçu en inox AISI 304 10/10. Le four mixte à gaz existe à commandes mécaniques ou digitales. Convient ...
Four mixte professionnel 6 niveaux fagor advance + ape-061
Ce four mixte professionnel est à vapeur réglable. Un équipement alimentaire professionnel de haute qualité permettant de réaliser 4 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, ...
Four mixte 10 niveaux électrique mbm (chefmate) - cmfe10w
Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. - La nouvelle interface avec écran sensitif rend l'utilisation et la programmation de ...
Four mixte Silversteam 5, 7 ou 10 niveaux
Matériau inox 18/10 - Fonctions : Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Inversion de rotation du ventilateur - Production de vapeur par ...
Retigo vision 2 four mixte b611i retigo 998068
FOUR A INJECTION/GENERATEUR MIXTE BLEU - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 × 786 × 818 mm - Puissance : 10,9 kw -
Four mixte à vapeur professionnel p-5230d - réf. 117650 bartscher : bénéficiez d'un temps de cuisson réduit et d'un temps de préchauffage plus court
Four mixte à vapeur Silversteam P - 5230D Réf. 117650 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 5 niveaux de format 2/3 GN - 7 fonctions cuisson - 3 niveaux de vitesse du ventilateur - ...
Skyline pro : four mixte électrique injection, commande digitale, 6 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217920
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Fonction vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir ...
Four combiné - s'adapte à 6 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Un four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines ...
Four Electrique xt Simply Mixte à Injection Directe Commandes Programmables à Ecran Tactile 6 kW - blanc 0645760079950
Four Electrique xt Simply - Mixte à Injection Directe - Commandes Programmables à Ecran Tactile - 6 kW - Inoxtrend Lavage automatique de série Échelle double niveaux 600 x 400 et GN1/1 ...
Four mixte mini-convotherm 10 gn1/1
- Système Clos Avancé : gestion automatique de l’humidité gain d’énergie - Crisp& Tasty : déshumidification instantanée sans perte d’énergie : juteux et croustillant - Press& ...
Four bakertop 16 600x400 plus
Modèle XEBC - 16EU - EPR - Capacité 16 600x400 - Distance 80 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 400 V ~ 3N - Puissance électrique 35 kW - Dimensions 882x1043x1866 - Poids 177 kg
Four mixte mini oes 6.06 système clos oes 6-06
Référence - OES 6 - 06 - Désignation - Mini OES 6.06 Système Clos - Puissance - 5,7 kW en tri 400V+T+N - 3 kW en mono 230V+T - Poids - 45 kg - Capacité - 6 x GN2/3 - Dimensions - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 6 niveaux gn 2/3 - version s - baron bacev026s
BACEV026S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 6 niveaux GN 2/3, au pas de 60 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte ...
Four électrique touch screen vapeur - convection 5x gn 1/1 - auto-cleaning dfv-511/pts
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - De série livré avec 1 grille GN 1/1 - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en ...
Four compact 6 niveaux gn1/1 - franstal gold
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en ...
Four mixte chef top electrique plus 3 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte à injection directe commandes électroniques programmables à écran tactile 18 kw xt simply - RDT115E
RDT115E - Lavage automatique de sérieSonde Delta à cÂœur2 vitesses de ventilation150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autresEncombrement réduit 710 mm de façade ...
Four avec armoire complète - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AC 75 : 850 x 700 x 1900. 75 couverts environ - HMB AC 110 : 1070 x 700 x 1900. 110 couverts environ - HMB AC 160 : 1070 x 900 x 1900. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 - smart - bsev071d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros