Fours mixtes
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Four mixte 6 niveaux 600x400 électrique unox
Four UNOX mixte électrique 6 niveaux 600x400 avec un espace de 80 mm. - Série : BAKERTOP MIND.MAPS PLUS - Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson ...
Four mixte professionnel 6 niveaux fagor advance + ape-061
Ce four mixte professionnel est à vapeur réglable. Un équipement alimentaire professionnel de haute qualité permettant de réaliser 4 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, ...
Four mixte professionnel electrique avec 10 niveaux gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x gn 1/1 - AIC0040/F
AIC0040/F - Matériel cuisine collective rendement inégalé dans ca gamme le produit Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 de reference ...
FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DE 5 À 20 NIVEAUX GN 1/1
Four mixte professionnel 1/1 - - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système ...
Four mixte professionnel 6 niveaux fagor concept - ace-061
Four mixte professionnel 6 niveaux FAGOR ACE - 061 : - Ce four professionnel est à chaleur mixte à injection. Un équipement alimentaire permettant ...
Four mixte 6 niveaux gaz mbm (basic touch) - cmg 6w
Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. - Chefmate Basic Touch est destiné aux chefs qui souhaitent obtenir des résultats parfaits ...
Four mixte ECPV 4 niveaux électrique, contrôle mécanique
Tous les fours de cette catégorie sont équipés d'un double - vitrage facile à nettoyer avec évacuation de l'air situé entre les deux parois vitrées. - Une ampoule halogène avec verre ...
Four ultra-rapide - micro-onde, convection, mixte.
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Version monophasé. - Dimension chambre de cuisson : 310x320x180mm. - 2 magnétrons latéraux de 0,5kW chacun. - Four ultra - rapide ...
Four mixte à injection de vapeur professionnel performant, destiné principalement à la boulangerie - stb-610-m fm
Fours mixtes à injection de vapeur STB - 610 - M FM - Four mixte à injection de vapeur professionnel - Pour 10 x 600x400 / GN1/1 - Espacement : 80 mm - Contrôle d'humidité en pourcentage ...
Skyline pro : four mixte électrique injection, commande digitale, 10 gn1/1, programmable, nettoyage automatique - 217922
Four mixte avec interface numérique avec sélection guidée . - Fonction vapeur sans chaudière pour ajouter et retenir ...
Four mixte à injection directe slim Gastro M 10 x GN 1/1 auto nettoyant
Div class="container"> - Livraison Gratuite sous 8 jours - Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double ...
Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 2/1 Virtus AIC0041/FN - blanc 06981421
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe - eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: ...
Location four mixte electrique ou gaz 12 niveaux charvet
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et ...
Four mixte professionnel sogeco gastro gn1/1 et 600x400
SOCIETE SOGECO ET TECHNICHEF. FR SERVICE APRES VENTE FRANCE. - Un bon compromis entre le four Frima et Angelo po : - La version S est équipé, en plus des fonctions de base comme la cuisson par ...
Four mixte à injection directe
FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE électrique - CAPACITÉ 5 NIVEAUX GASTRO GN 2/3 354 x 325 mm GASTRONOMIE - Version FOUR MIXTE / ÉLECTRONIQUE - Système : 1 turbine avec SYSTEME VAPEUR - ...
Four mixte
FOUR MIXTE 3 à 20 Niveaux 1/1 à 2/1 électrique ou gaz
Four mixte rational 10 gn1/1
es FRIMA SelfCooking Center® électriques et gaz sont absolument identiques en dimensions - et performances - SelfCooking Center® 61 - Version électrique et gaz - Capacité: 10 x GN 1/1 - ...
Four mixte fumoir avec options
Four mixte fumoir avec options :ExpressTouch Control Avec une platine de commande programmable incluant : - deux vitesses de ventilation - mode vapeur - remise en température - injection ...
Four linemicro 4 460x330
Modèle XF023 - Capacité 4 460x330 - Distance 70 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 230 V~ 1N - Puissance électrique 3,0 kW - Dimensions 600x472x587 mm - Poids 22 kg
Fours mixtes mini oes 6.10 système clos oes 6-10g
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NOV071S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 7 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Entièrement en acier inox AISI 304, ce four électrique ...
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Four mixte de cuisson professionnel rational 974 en stock et en promotion
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de ...
Four compact 10 niveaux - franstal gold
Design e?le?gant et compact, ide?al pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 mode?les avec diffe?rentes tailles et capacite?s. Le Four Compact Gold, la conque?te de l?espace en ...
Four mixte chef top electrique one 3 gn 1/1
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Four rotatif gaz pour boulangerie,15/18 niveaux fours rotatifs boulangerie et pâtisserie / rotor line - FRM/4G-F
FRM/4G - F - Matériel de cuisine professionnelle la meilleure offre du moment le produit de refence Four rotatif gaz pour boulangerie,15/18 niveaux fours rotatifs boulangerie et pâtisserie / ...
Cfourcvenix5nvx - four mixte - venix
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Four mixte à vapeur écran tactile - Four mixte à vapeur convection + vapeur - Système d' aspiration et d' évacuation de la vapeur - écran tactile numérique simple à utiliser - Porte en ...
Cvj-050-2-hjx-45 - combo - josper
Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec ...
Four mixte à injection touch - art cuisines pro
Four mixte à injection 7 GN 1/1 avec interface commandes à contrôle électronique Touch. - 10 programmes de cuisson préconfigurés et possibilité de mémoriser 89 autres programmes de cuisson ...
225059-hendi - four numérique avec humifidicateur - 400v/2n - 6,4kw - 790x750x635(h)mm-pro chr
Four Numérique Avec Humifidicateur - 400V/2N - 6,4kW - 790x750x635(h)mm - Hendi
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Four avec armoire complète - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AC 75 : 850 x 700 x 1900. 75 couverts environ - HMB AC 110 : 1070 x 700 x 1900. 110 couverts environ - HMB AC 160 : 1070 x 900 x 1900. 160 couverts environ - ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 - smart - bsgv071d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
FOUR MIXTE À VAPEUR ÉLECTRIQUE 7 ET 11 NIVEAUX GN 1/1
Four mixte professionnel de fabrication italienne haut de gamme GN 1/1 (53x32,5cm) - - Caractéristiques : - Espacement entre chaque grille 70 mm - Cuisson à convection, combi et vapeur - ...
Fcm202 - four à chariot mixte électrique frima
Four mixte électrique Frima à chariot - Reference: 1877 - Four à chariot mixte électrique Frima, modèle FCM 202 - Caractéristiques : - Four mixte électrique Frima , version FCM202, ...
Four frima combi master plus 6 niveaux electrique - rational
FOUR FRIMA COMBI MASTER PLUS 6 NIVEAUX ELECTRIQUE DERNIERE GENERATION OPERATION OPTION DOUCHETTE OFFERTE - Froid d'OC entreprise héraultaise, situé près de Montpellier (34) vous suggère - ...
Four mixte électrique 20 niveaux gn1/1 icombi pro rational - 879x791x1782mm - tri.400v - 37kw
Four mixte électrique 20 niveaux GN1/1 iCombi Pro RATIONAL - 20 - 1/1 - Référence : CF1ERRA.0000731 - À CHAUDIÈRE PROGRAMMABLE COMMANDE DIGITALE AUTONETTOYANT - Format support ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros