Fours mixtes
797 produits trouvés- equipement de cuisine professionnelle
- minuterie de cuisine
- Four combiné à vapeur
- Four mixte à vapeur
- Four mixte encastrable
- Four mixte à vapeur professionnel
- Four mixte professionnel à 6 niveaux
- Four multifonction compact
- Four mixte professionnel à 20 niveaux
- Four mixte gaz et électrique
- Four mixte à 10 niveaux
- Four mixte professionnel monophasé
- Four mixte à gaz professionnel
- Four mixte électrique
- Four mixte compact professionnel
- Four mixte à 5 niveaux
- Four à vapeur mixte encastrable
- Four mixte à 4 niveaux
- Four mixte professionnel Frima
- Four mixte Unox
- Four mixte Fagor
- Four mixte Rational
- Four mixte Venix
- Four mixte Angelo Po
- Four mixte MBM
- Four mixte professionnel
Autres catégories
- Réchaud
- Casserole
- Table de cuisson
- Table de cuisson mixte
- Fourneau
- Four encastrable
- Wok & sauteuse
- Chariot bain marie
- Pierre de cuisson pour Pizza
- Marmite industrielle
- Station de cuisson
- Fours à pyrolyse
- Fours spécialisés
- Cuiseurs professionnels
- Matériels de cuisson divers
- Tournebroche professionnel
- Matériels pour cuisines collectives
- Matériels de préparation de cuisine
- Distributeurs de sauces
- Fabrication de pâtes
- Distributeurs de céréales
- Distributeurs d'aliments secs
- Matériels de pâtisserie
- Matériels de lavage
- Matériels de conditionnement alimentaires
- Stockages à chaud
- Stockages à froid
- Ventilation pour cuisine
- Stérilisations et pasteurisations
Recherches favorites
- Séchoir à pâtes professionnel
- Laminoir électrique
- Lave-moule
- Borne de check-in
- tabouret de bar restaurant
- Marmite professionnelle
- Marmite à gaz professionnelle
- Marmite à gaz
- Marmite de cuisson professionnelle
- Marmite de cuisson électrique
- comptoir réfrigéré pour boucherie
- chaise terrasse professionnel
- mobilier terrasse restaurant professionnel
Four mixte professionnel 10 niveaux fagor advance - ae-101
Four mixte professionnel 10 niveaux FAGOR AE - 101 : - Un four professionnel mixte, dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson ...
Four combiné avec micro-ondes speed-x de chez unox
SPEED - X™ est le premier four à être à la fois un four combiné et un four à cuisson accélérée avec lavage automatique.SPEED - X™ a une capacité de 10 plaques GN 2/3 avec pas de 35 mm ...
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1
Four mixte à gaz professionnel avec fonction vapeur, 6xGN 1/1, équipé d'un chauffe - eau et d'un nettoyage automatique. - Écran tactile 10,1'' pour une utilisation conviviale. - Fonctions ...
Four mixte 1011i orange fg retigo 998066
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 10+1 niveaux gn1/1 -
Four mixte à vapeur professionnel à hotte aspirante et affichage led - silverstream 7111m réf. 116728 bartscher
Four mixte vapeur Silverstream 7111M Réf. 116728 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 7 tiroirs de format : 1/1 GN - 4 Fonctions différentes de cuisson - Température de ...
Skyline premiums : four mixte électrique à chaudière, écran tactile, 6 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217720
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
Four combiné - s'adapte à 6 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Un four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines ...
Four mixte à injection 4 niveaux GN 1/1 Commandes tactiles XT SIMPLY PKDT104E - blanc 0645760412139
Four mixte CHR injection | Chambre de cuisson étanche avec des bords arrondis & panneaux déflecteurs en acier inox 304Alimentation 415 V / 3NSystème de chauffage situé sur la face arrière de la ...
Four mixte rational 6 gn1/1
Les FRIMA SelfCooking Center® électriques et gaz sont absolument identiques en dimensions - et performances. - SelfCooking Center® 61 - Version électrique et gaz - Capacité: 6 x GN 1/1 - ...
Four linemicro 4 460x330
Modèle XF023 - Capacité 4 460x330 - Distance 70 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 230 V~ 1N - Puissance électrique 3,0 kW - Dimensions 600x472x587 mm - Poids 22 kg
Four mixte mini oes 6.06 système clos oes 6-06
Référence - OES 6 - 06 - Désignation - Mini OES 6.06 Système Clos - Puissance - 5,7 kW en tri 400V+T+N - 3 kW en mono 230V+T - Poids - 45 kg - Capacité - 6 x GN2/3 - Dimensions - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 10 niveaux gn 1/1 - version m - baron nov101m
NOV101M Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, version M. Entièrement en acier inox AISI 304, ce four électrique ...
Four vapeur/convection électrique 6x gn2/3 programmable + auto-cleaning fvs-623+cl
Combi Smart Line - 6x GN 2/3 (353x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Livré de série avec 1 grille GN 2/3. - 1 Turbine "autorevers" - Chauffage par résistance(s) ...
Four mixte électrique multifonctions plus 20 gn1/1 - angelo po
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Programmes de fumage, de Delta T et de Basse Température. Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et ...
Four mixte chef top gaz plus 10 gn 1/1
Voici notre nouvelle gamme de four mixte de la marque Unox CHEFTOP MIND.Maps™. Cette gamme sera un réel atout dans votre cuisine et il maîtrise à la perfection de nombreux types de ...
Four pro de remise en température 6 niveaux gn 1/1 série rro MODULINE type de modèle version e - RRO061E
RRO061E - Alimentation: Tri 400 V + N + TNombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 12Bacs GN: 12 bacs GN 1/2Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Fours de Remise en TempératuresDe notre ...
Four avec armoire complète - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AC 75 : 850 x 700 x 1900. 75 couverts environ - HMB AC 110 : 1070 x 700 x 1900. 110 couverts environ - HMB AC 160 : 1070 x 900 x 1900. 160 couverts environ - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 et 600 x 400 - horizon 3 - hoe071d - baron
SYSTÈME AUTOREVERSE INVERSION AUTOMATIQUE DE LA TURBINE - POIGNÉE AVEC OUVERTURE GAUCHE /DROITE - COMMANDES ÉLECTRONIQUES - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 777 - Profondeur ...
FOUR DE REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE GN1/1
Four de remise et maintien en température - - - Descriptif du four de remise et maintien en température : - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de ...
Four mixte professionnel 10 niveaux fagor concept - ace-101
Four mixte professionnel 10 niveaux FAGOR ACE - 101 : - Ce four professionnel à injection directe propose 5 modes de cuissons vapeur, mixte, sonde, régénération et air pulsé. ...
Four mixte 10 niveaux électrique mbm (basic touch) - cme 10w
Destiné aux chefs qui recherchent la simplicité d'utilisation et les résultats de cuisson parfaits. - Chefmate Basic Touch est destiné aux chefs qui souhaitent obtenir des résultats parfaits ...
Four à cuisson ultra-rapide Sofraspeed
Découvrez le four Sofraspeed, l'outil de cuisson ultra - rapide qui révolutionne votre cuisine ! Avec ses 3 technologies de cuisson combinées, ce four polyvalent vous permet de cuire, réchauffer ...
Retigo vision 2 four mixte o611i+ retigo 999027
FOUR A INJECTION MIXTE ORANGE - 6+1 niveaux gn1/1 - 933 x 821 x 786 mm - Puissance : 10,9 kw -
Four mixte à vapeur professionnel puissant et facile d'utilisation - silversteam p-10111drs réf. 117766 bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam P - 10111DRS Réf. 117766 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 10 niveaux de format 1/1 GN - 7 fonctions cuisson - Système de Nettoyage automatique ...
Skyline premiums : four mixte gaz à chaudière, écran tactile, 6 gn1/1, 3 mode de cuisson (automatique, programme, manuel), nettoyage automatique - 217780
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue - Générateur de vapeur intégré avec contrôle ...
Four combiné - s'adapte à 4 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Description Four combiné - Avec ce four mixte digital, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver ...
Four Combiné Boulangerie Pâtisserie Digital 5 à 10 niveaux 600 x 400 GN 1/1 Venix Acier inoxydable 870x770x700mm VENIX - blanc inox 064
Four Combiné Boulangerie Pâtisserie Digital - 5 à 10 niveaux 600 x 400 | Four combiné boulangerie pâtisserie à gaz, a des commandes digitales, avec un moteur de ventilateur à haute puissance ...
Four mixte mini-convotherm 10 gn1/1
- Système Clos Avancé : gestion automatique de l’humidité gain d’énergie - Crisp& Tasty : déshumidification instantanée sans perte d’énergie : juteux et croustillant - Press& ...
Four bakertop 16 600x400 plus
Modèle XEBC - 16EU - EPR - Capacité 16 600x400 - Distance 80 mm - Fréquence 50 / 60 Hz - voltage 400 V ~ 3N - Puissance électrique 35 kW - Dimensions 882x1043x1866 - Poids 177 kg
Fours mixtes mini oes 10.10 système clos oes 10-10g
Référence - OES 10 - 10G - Désignation - Mini OES 10.10 Système Clos - Puissance - 11 kw - Poids - 79kg - Capacité - 10 x GN1/1 - Dimensions - 515x777x827mm - Caractéristiques - ...
Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux gn 1/1 - version s - baron nov051s
NOV051S Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur avec 5 niveaux GN 1/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Entièrement en acier inox AISI 304, ce four électrique ...
Four vapeur/convection électrique 6x gn1/1 programmable + auto-cleaning fvs-611+cl
Combi Smart Line - 6x GN 1/1 (530x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Livré de série avec 1 grille GN 1/1. - 1 Turbine "autorevers" - Chauffage par résistance(s) ...
Four mixte gaz multi-fonctions plus 20 gn1/1 - angelo po
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Programmes de fumage, de Delta T et de Basse Température. Turbine alternée avec inversion automatique du sens de rotation et ...
Four mixte chef top electrique plus 7 gn 1/1
Vous êtes à la recherche d'une cuisson parfaite pour vos plats. Les fours mixte Unox CHEFTOP MIND.Maps™ sont fait pour vous. Il vous permettront de rôtir, rissoler, griller et même faire ...
Four mixte programmable électrique 6x gn 2/3 avec système de lavage automatique - AIB0052
AIB0052 - Matériel cuisine professionnel pour vous les professionnels de la restauration le produit de reference Four mixte programmable électrique 6x GN 2/3 avec système de lavage automatique ...
Hmb ab four avec armoire basse - av systems
Disponible en 3 modèles : - HMB AB 75 : 700 x 700 x 1660. 75 couverts environ - HMB AB 110 : 920 x 700 x 1710. 110 couverts environ - HMB AB 160 : 920 x 900 x 1710. 160 couverts environ - ...
Four mixte gaz à injection de vapeur - 7 niveaux gn 1/1 - smart - bsgv071d - baron
COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ - SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE - Alimentation ...
FOUR MIXTE À VAPEUR 5X GN 2/3 COMMANDES MÉCANIQUES
Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 -  
Four mixte professionnel 20 niveaux fagor advance - ae-201
Four mixte 20 niveaux FAGOR AE - 201 : - Ce four combiné de grande taille avec une capacité d'accueil de 20 bacs GN - 1/1 est de la gamme FAGOR ADVANCE. - ...
Comment fonctionnent les fours mixtes ?
- Les commandes qui regroupent les boutons de régulation de la température, de la durée de cuisson, de l’humidité et des fonctionnements du four mixte. Elles sont associées à un affichage montrant les paramètres de réglage de l’appareil.
- Une porte généralement vitrée avec poignée. Elle peut s’ouvrir sur le côté, en bas ou en coulissant selon le modèle de fours mixtes.
- Des grilles. Elles sont de tailles et d’espacement différents.
- Un ventilateur. Il permet d'homogénéiser la répartition de la chaleur dans le four.
- Un moteur. C'est le centre d’alimentation du four mixte relié par un câble d’alimentation.
Comment choisir des fours mixtes ?
- La commande manuelle ou électronique pour prévoir l’entretien : les fours mixtes manuels nécessitent un nettoyage régulier.
- La taille du four : elle détermine le nombre de niveaux dans le four variant de 4 à 12 en moyenne. Elle est définie également par sa profondeur qui varie de 500 à 1 200 mm.
- L’espace entre les niveaux : cela définit le niveau d'encombrement au sein du four.
- La température maximale atteinte : elle peut atteindre les 300°C.
- La régulation de l’humidité: la plage est de 10 à 80 %.
- La puissance du four : elle va de 2,9 à 16 kW sur 230 à 400 V avec un branchement monophasé ou triphasé.
Combien coûtent les fours mixtes ?
- Entre 800et 4 000 euros