Pétrin professionnel
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Pétrin à fourche 25 kg pate et 30 litres bol, 2 vitesses avec minuteur - CBD0014/P
CBD0014/P - Achat matériel cuisine professionnel economisez l'indispensable Pétrin à fourche 25 kg pate et 30 litres bol, 2 vitesses avec minuteur de reference Virtus CBD0014/PAlimentation : ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL 16L SPIRALE À TÊTE FIXE SANS ROULETTES 1 VITESSE MONOPHASÉE
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PÉTRIN PROFESSIONNEL 22 LITRES 56 KG/H 750 WATTS TÊTE RABATTABLE 14_0002806
Tension / fréquence 230 V / 50 Hz Matériau du boitier Acier Matériau de la cuve, du crochet pétrisseur, de la colonne centrale et de la grille de protection Inox Matériau des roulettes ...
Pétrin à spirale 120 litres - pm120
Pétrin 80 litres idéal pour les boulangeries, pizzerias, et usines alimentaires. - Finition extérieure laqué blanc avec traitement anti - rayure. - Système de sécurité répondant aux normes ...
CombiSteel Petrin Pizza à Spirale 32L Professionnel - 0641094310059
Pétrin à spirale cuve extractible - 32 Litres - Combisteel Idéal pour pâtes à pizza. | Largeur (mm) 424. Profondeur (mm) 735. Hauteur (mm) 805. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 1.1. ...
CombiSteel Petrin pizza à Spirale 22L Professionnel - 0641094884574
Pétrin à spirale - 22 Litres - Combistee ldéal pour les pizzerias et boulangeries. Dimensions :Largeur (mm) 385. Profondeur (mm) 670. Hauteur (mm) 725. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) ...
Bartscher Pétrin à pâtes 1,5 Kg Bartscher - 101971
Pour pétrir et étaler 12 différents types de pâtesMatériaux : Boîtier avec revêtement anti - rayuresRécipient et crochet en acier inoxydable 18/10Vis en laiton avec alliage en ...
Pétrin polyvalente et fonctionnelle idéal pour répondre aux besoins des travailleurs de la boulangerie, de la pizzeria et de la pâtisserie - sunmix - ligne queen line
SUNMIX – LIGNE QUEEN LINELa ligne Queen a été conçue et conçue pour répondre aux besoins des travailleurs de la boulangerie, de la pizzeria et de la pâtisserie. L’attention et les conseils ...
Pétrin à spirale à tête et cuve fixes 10 à 48 L
Optez pour les pétrins IBM, des équipements professionnels de haute qualité conçus spécialement pour répondre aux besoins des pizzerias et des restaurants. Nos pétrins allient performance, ...
Pétrin à spirale à tête fixe 10 L / 8 KG - Réf IBM10
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Pétrin à spirale, cuve fixe 20 L
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Boîtier revêtu, anti - rayuresTres indique pour des pates fermes tellesque pâtes à pizza ou à painPuissance : 0,75 kW / 230 VDimensions : L 390 x P 670 x H 600 mm - Marque : Bartscher - ...
Pétrin d'occasion bon état de 320L avec cuve amovible
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Pétrin électrique 1,6 kg de pâte
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Petrins a spirale gecoma tête et cuve fixe 2 vitesses
PETRINS A SPIRALE GECOMA 2 vitesses
Pétrin à spirale série rps 25 kg
Pétrin à spirale Série RPS 25 kg - Référence RPS - 25 - État : Nouveau produit - Pétrin à spirale RPS - 25 - Capacité pâte : 3 - 25 kg - Capacité farine : 2 - 15 kg - Coulage : 1 ...
Pétrin 53 lit tête relevable cuve amovible vitesses variables nt53/g-alz/vv
Tête basculante et cuve amovible. - Vitesses variables. - Timer de série. - Diamètre de la cuve: 500 mm, (53 litres) = 44 kg de pâton. - Réalisation du châssis en acier avec peinture au ...
Pétrin de boulanger à spirale électromécanique 2 vitesses professionnel - synergies
Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel avec deux vitesses inclut deux moteurs indépendants (cuve et outil) avec tête fixe, grille de protection inox relevable et pieds ...
Pourquoi utiliser un pétrin professionnel ?
Quels sont les types de pétrins professionnels ?
Le pétrin professionnel à spirale
Le pétrin professionnel à axe oblique
Le pétrin Artofex à bras plongeants
Comment choisir son pétrin professionnel ?
- La capacité de l'appareil : Le choix dépend de la quantité de pâtes à produire. Pour gagner du temps, il faut tenir compte de la contenance du pétrin, qu'il soit à spirale, oblique ou à bras plongeants. Il faut savoir que cette capacité peut varier de 10 à 70 litres.
- La résistance du bol : Étant donné qu'une machine pétrin professionnel doit pouvoir fonctionner en permanence. Pendant des heures, elle est utilisée de manière intensive et fréquente. C'est pourquoi il convient de choisir des modèles solides, comme ceux en acier inoxydable . De nombreux pétrins sont vendus avec une cuve, ce qui permet d'éviter des coûts supplémentaires lors de l'achat.