Vous cherchez une cellule de refroidissement ?
Cellule de refroidissement

Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider

Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
décrivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES sur Hellopro.frICI, C'EST LE BON CHOIX sur Hellopro.frAM FROID SOLUTIONS sur Hellopro.frODIMER sur Hellopro.frELECTROLUX PROFESSIONAL sur Hellopro.frEQUIPEMENT DIRECT sur Hellopro.frTBS PRO FRANCE sur Hellopro.frEQUIPE CUISINE sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.frSTL SARL - MATERIELS-CUISINE.COM sur Hellopro.fr

Cellule de refroidissement

400 produits trouvés
Tout comme les machines de conservation alimentaire, une cellule de refroidissement est utilisée pour faire baisser avec rapidité et efficacité la température des plats chauds jusqu’à 10°C. Destiné aux services traiteurs et aux spécialistes de la restauration différée, ce dispositif permet de :
  • Limiter l’évaporation de l’eau,
  • Conserver la texture et la saveur du mélange,
  • Retarder la propagation des microorganismes potentiellement pathogènes pour la préparation.
voir plus
loading
Cellule de refroidissement rapide et surgélation à commandes tactiles - 10 niveaux gn 1/1 - avec roulettes

Cellule de refroidissement rapide et surgélation à commandes tactiles - 10 niveaux gn 1/1 - avec roulettes

7341.4€ HT4228.65€ HT-42.4%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Ajouter au panier

Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le ...

Cellule de refroidissement et congélation - Référence : CM 3.X

Cellule de refroidissement et congélation - Référence : CM 3.X

2620€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Cellule de refroidissement et congélation rapide, carrosserie et cuve inox 18/10 AISI - 304. - Chambre de refroidissement en inox AISI 304 avec angles arrondis en bas pour un nettoyage facile. - ...

Cellule de refroidissement AL5, 5x1/1GN

Cellule de refroidissement AL5, 5x1/1GN

4619.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
Demander un devis

- Acier inoxydable 18/10 selon les normes HACCP - Froid ventilé - Contenance : 5 x GN 1/1 ou 5x 600 x 400 mm - Classe 4 (ST) - Liquide réfrigérant R404a - Cycle de refroidissement de +70 °C ...

Cellule de refroidissement surgelation 5 niveaux gn1/1 fagor - atm-051 eco

Cellule de refroidissement surgelation 5 niveaux gn1/1 fagor - atm-051 eco

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Cellule de refroidissement FAGOR ATM - 051 ECO : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 GN - 1/1 - Réfrigération : 10 Kg/cycle  - Congélation ...

Combien coûte une cellule de refroidissement ?
Le conseil de l'expert Combien coûte une cellule de refroidissement ? Découvrir
CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE BCH-100

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE BCH-100

Vendu par : Odimer
Demander un devis

Capacité de refroidissement rapide (température à cœur du produit): de +63 °C à +5 °C 2 heures (max.100kg). - Capacité de congélation rapide (température à cœur du produit) : +63 °C à ...

Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux

Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Demander un devis

Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode ...

Refroidisseur blast chiller eat1ax

Refroidisseur blast chiller eat1ax

Vendu par : Electrolux Professional
Demander un devis

Les saveurs, comme s'ils n'avaient jamais été congelées - Des ingrédients préservés plus longtemps, naturellement - Un plat réfrigéré ou congelé avec un goût de plat tout juste ...

Cellule de refroidissement/surgélation rapide gn 2/3

Cellule de refroidissement/surgélation rapide gn 2/3

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Demander un devis

CELLULE DE REFROIDISSEMENT/SURGÉLATION RAPIDE GN 2/3 - GARANTIE DEUX ANS - Cellule de refroidissement et de surgélation rapide compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?
Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés
Demande groupée
Refroidisseur Mixte 10 plateaux CLIMAHOSTELERIA CR-102

Refroidisseur Mixte 10 plateaux CLIMAHOSTELERIA CR-102

9995€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Demander un devis

P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 10 jours -  Payer sur 24 à 60 mois avec FIPARC -   ...

Cellule de refroidissement rapide, -18°c 11 kg, 3x gn 1/1 ou 600x400 mm - ABF3/T

Cellule de refroidissement rapide, -18°c 11 kg, 3x gn 1/1 ou 600x400 mm - ABF3/T

3074€ HT1599.09€ HT-47.98%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

ABF3/T - Équipements de cuisine jamais vu son produit Cellule de refroidissement rapide, - 18°C 11 kg, 3x GN 1/1 ou 600x400 mm de reference Virtus ABF3/T Alimentation : Electrique Capacité : ...

CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION, NORME HACCP

CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION, NORME HACCP

2241€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Demander un devis

Cellule mixte pour le refroidissement et la congélation  - Caractéristiques de la cellule mixte :  - Régulation électronique simple et intuitive - Espace entre les niveaux: 70 mm  - ...

Cellule de refroidissement rapide  haccp - 16 niveauxusb

Cellule de refroidissement rapide haccp - 16 niveauxusb

Vendu par : AM FROID SOLUTIONS
Demander un devis

  ■ Intérieur / Extérieur inox AISI 304 - ■ Pieds réglables en hauteur - ■ Joints de portes magnétiques - ■ Isolation en polyuréthane injectée sans CFC - ■ Angles intérieurs ...

Petite cellule de refroidissement surgélation 3 niveaux fagor -  atm-031 cd

Petite cellule de refroidissement surgélation 3 niveaux fagor - atm-031 cd

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 031 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 3 GN - 1/1 - Réfrigération : 15 Kg/cycle  - Congélation : 6 ...

Cellule de refroidissement et congélation GN 1/1 - E-3

Cellule de refroidissement et congélation GN 1/1 - E-3

2590€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Cellule de refroidissement et congélation. - 3 niveaux GN 1/1, température jusqu’à - 40°C. - Modèle à posé. - Cellule de refroidissement et congélation, carrosserie et cuve inox 18/10 ...

Cellule basic 3 niveaux GN 1/1

Cellule basic 3 niveaux GN 1/1

3190€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Demander un devis

Découvrez notre système de réfrigération de pointe conçu spécifiquement pour la restauration commerciale. Fabriqué avec une construction en acier inoxydable de haute qualité, notre ...

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - 29,5 LITRES CAPACITÉ DE CONGÉLATION : 7 KG/86 MIN 14_0005269

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - 29,5 LITRES CAPACITÉ DE CONGÉLATION : 7 KG/86 MIN 14_0005269

1569.13€HT
Vendu par : Helloshop26
Ajouter au panier

Un congélateur compact avec un écran LCD convivial Ce congélateur tiré de la gamme de matériel de restauration refroidit et congèle les aliments crus et cuits. Il est capable d\'atteindre une ...

Cellule de refroidissement 10 kg - 726658

Cellule de refroidissement 10 kg - 726658

Vendu par : Devetrep
Demander un devis

- Intérieur et extérieur en inox AISI 304. - Isolation de 60 mm d'épaisseur. - Porte pleine, ouverture à droite. - Pour plateaux GN 11 ou 600x400 mm. - Capacité de charge 7,2 Kg (normes ...

Polaris Cellule de refroidissement 8 - 12 Kg 5 niveaux - Acier inoxydable 18/8 BN2ABF450101

Polaris Cellule de refroidissement 8 - 12 Kg 5 niveaux - Acier inoxydable 18/8 BN2ABF450101

2571.26€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

La cellule de refroidissement Polaris permet à la fois le refroidissement rapide et la congélation rapide. Puissance frigorifique: 1450 W. Fonctions: Refroidissement rapide, Congélation rapide, ...

Cellule de refroidissement 3xgn1/1

Cellule de refroidissement 3xgn1/1

3339€ HT3088.91€ HT-7.49%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Ajouter au panier

Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le ...

Cellule de refroidissement SINMAG EUROPE freezo 460R

Cellule de refroidissement SINMAG EUROPE freezo 460R

2295€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Demander un devis

P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT SUR NOTRE SITE - Venez voir -  Livraison sur toute la France sous 8 jours - Corps extérieur et intérieur en Inox (AISI 304). - Conception ...

Cellule de refroidissement, carrosserie réfrigérante 400 PP 2T  L 4000 x P 2000 x H 2000 mm

Cellule de refroidissement, carrosserie réfrigérante 400 PP 2T L 4000 x P 2000 x H 2000 mm

19370€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
Demander un devis

Cellule de refroidissement patisserie - Dimensions extérieures:    L 4000 x P 2000 x H 2000 mm - Epaisseur des panneaux 100 mm en polyuréthane expansé ayant densité de 35kg/m3 - No. ...

Cellule de refroidissement rapide a chariots gn 1/1 ou gn 2/1 ou 600x400 ou four mixte - 160 kg +63° +10° c 1 porte simple acces - semi-equipe

Cellule de refroidissement rapide a chariots gn 1/1 ou gn 2/1 ou 600x400 ou four mixte - 160 kg +63° +10° c 1 porte simple acces - semi-equipe

Vendu par : ODIC
Demander un devis

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) - # Enceinte entièrement rayonnée - # Suppression du pont thermique par profilé PVC - # Sol inox isolé - # Rampe ...

Céllule de refroidissement

Céllule de refroidissement

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
Demander un devis

Caractéristiques constructives - • Construction entièrement en acier inox AISI 304 18/10 - • angles intérieurs arrondis et fond moulé - • isolation en polyuréthane expansé à haute ...

Location cellule de refroidissement william silver frost rf. Cr865

Location cellule de refroidissement william silver frost rf. Cr865

Vendu par : MOOV & COOK
Demander un devis

Cellule de refroidissement rapide - Refroidissement 50 kg par cycle de 90 mn - 2 sondes fournies - Double affichage digital des températures - Revêtement intérieur et extérieur inox 18/10 - ...

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE 3X GN1/1

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE 3X GN1/1

Vendu par : CHR Discount
Demander un devis

Diamond -  Cellule de refroidissement rapide 3x GN1/1 - Faible encombrement (possibilité de la loger dans la tablette inférieure d'une table de travail). - Capacité: 3 GN 1/1. - Production par ...

Cellule de refroidissement rapide compatible four convotherm eno

Cellule de refroidissement rapide compatible four convotherm eno

Vendu par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
Demander un devis

Fabricant ENODIS - Le refroidissement rapide en moins de 90 minutes ! - La surgélation rapide en moins de 240 minutes !

Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux touches sensitives

Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux touches sensitives

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Demander un devis

Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux touches sensitives - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 ...

Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux gn 1/1 - dalmec bc311

Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux gn 1/1 - dalmec bc311

Vendu par : Furnotel
Demander un devis

BC311 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 de 3 niveaux de DALMEC. Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, isolation 60 mm, ...

Cellule de refroidissement frinox cel20x

Cellule de refroidissement frinox cel20x

Vendu par : BCF Finances
Demander un devis

EQUIPEMENT DE SERIE - La gamme étendue de cellules de refroidissement FRINOX offre des instruments indispensables pour les professionnels de tous les secteurs de la production alimentaire. La ...

Cellule de refroidissement rapide

Cellule de refroidissement rapide

Vendu par : SARL ECIL
Demander un devis

Construction en acier inox - Froid ventilé - Refroidissement et surgélation - Affichage digital de la température - 2 modes de refroidissement ou surgélation : - chronométrique : pilotage ...

Refroidisseur de bouteilles  3 portes coulissantes  343 litres    tabs3/t-r6

Refroidisseur de bouteilles 3 portes coulissantes 343 litres tabs3/t-r6

Vendu par : MV CUISINES
Demander un devis

Volume intérieur 300 litres. - Dimensions intérieures: 1257x345xh720 mm. - Capacité de charge: 380 canettes (33 cl) ou 240 bouteilles (33 cl). - 3 portes coulissantes (fermeture automatique), ...

Cellule à chariot std groupe à air logé ar 80 hr uc

Cellule à chariot std groupe à air logé ar 80 hr uc

Vendu par : ACFRI
Demander un devis

Capacité: - LIVRE AVEC GROUPE MONTE - (chariots non fournis) - 1 échelle GN 1/1 - 20 niveaux - Compatible avec 1 chariot de four Frima Rational GN 1/1 - Refroidissement rapide : - 80 kg, ...

Armoire positive 16 x gn 1/1 + cellule de refroidissement 5 x gn 1/1

Armoire positive 16 x gn 1/1 + cellule de refroidissement 5 x gn 1/1

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Demander un devis

Armoire négative 16 x GN 1/1 et une cellule de refroidissement 5 x GN 1/1. - Température : 0°C +8°C ; +70°C +3°C. Fluide : R452a. - Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle). - En ...

Cellule de refroidissement et congélation professionnelle à 1 chariot gn1/1 ou 600x400 master line - MBF-230BIG

Cellule de refroidissement et congélation professionnelle à 1 chariot gn1/1 ou 600x400 master line - MBF-230BIG

38910€ HT23735.1€ HT-39%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

MBF - 230BIG - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1055x2220Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 573x830x1970Tensions de raccordement : 400/3/50Dégivrage : Gaz chaudRefroidissement (Kg) : ...

55581multiple - cellule évolutive - x portes - t° froid positive - finition tout laquée - isofroid

55581multiple - cellule évolutive - x portes - t° froid positive - finition tout laquée - isofroid

Vendu par : EIHF Isofroid
Demander un devis

Cellule multiple : en T° froid positif - 5°c à +10°c, panneaux sandwich épaisseur 60 mm. - Dimension : extérieure de la cellule en cm : largeur évolutive par pas de 80, 100 ou 120cm x ...

Cellule mixte de refroidissement rapide et de surgélation 3 niveaux g15/rl référence el02440 - cfi

Cellule mixte de refroidissement rapide et de surgélation 3 niveaux g15/rl référence el02440 - cfi

Vendu par : Cfi agro alimentaire
Demander un devis

3 à 5 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400 - Grilles non fournies - Dotation de 3 jeux de supports - Refroidissement rapide : - 15 kg de +65°C à +10°C par cycle de 110 min - 12 kg de +65°C à ...

5140085 - cellule de refroidissement ab-5 - cus'tom shop

5140085 - cellule de refroidissement ab-5 - cus'tom shop

5115€HT
Vendu par : SAS M.A.T.O.S.
Demander un devis

Cellule de refroidissement AB - 5 capacité 5 bacs gn1/1 - Capacité récipients GN 1/1: 5 - Capacité récipients en 600x400: 5 - Capacité glaçons 5 l.: 6 - Distance entre plateaux: 68 mm - ...

Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux gn 2/3 - dalmec - bc323-3

Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux gn 2/3 - dalmec - bc323-3

Vendu par : ALPHATEC
Demander un devis

SUPPORTS DE GRILLES COMPATIBLES GN 1/1 OU 600 X 400 - SONDE CHAMBRE ET SONDE TEMPÉRATURE À COEUR - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T ...

Cellule réfrigérante - mortuaire

Cellule réfrigérante - mortuaire

Vendu par : medicalexpo
Demander un devis

  «  °C température ambiante \ t+2 \/+8 Corps capacité \ t8 à 4 niveaux Dimensions externes (W X D X H) \ tcm 191 x 226 x 265 Structure et isolation \ intérieur et extérieur en acier ...

Comment fonctionne une cellule à refroidissement ?

Une cellule de refroidissement fonctionne de 2 manières bien distinctes :
  • En liaison froide réfrigérée : la machine intervient dans le refroidissement et la conservation des aliments à une température comprise entre 10 et 65°C. En règle générale, cette opération ne doit pas excéder les 110 min afin de ne pas altérer la composition du mélange.
  • En liaison froide surgelée : ce pouvoir réfrigérant se charge de réduire la température des plats à entre –18 et 65°C pour une durée maximale de 4h30.
Pour assurer son bon fonctionnement, une cellule pour refroidissement se compose de :
  • Un mécanisme de signal sonore ou visuel indiquant la fin de l’opération,
  • Un mécanisme de récupération d’énergie,
  • Un dispositif de ventilation permettant les échanges thermiques,
  • Un mécanisme de production de froid (à eau ou à air),
  • Un caisson muni d’un compartiment fermé par une porte,
  • Un condensateur .

Quelle cellule de refroidissement choisir ?

La contenance d’une cellule pour refroidissement doit correspondre à la quantité maximale des aliments à refroidir :
  • Une capacité minimale de 10 kg avec 5 niveaux de rangement pour des modèles compacts,
  • Une contenance jusqu’à 160 kg avec 20 niveaux de rangement pour des modèles volumineux.
En fonction de l’emplacement de l’unité, en hauteur ou à terre, il est nécessaire de choisir entre un modèle sur pieds et un modèle sur roulettes. Aussi, il faut savoir que les cellules de refroidissement à chariots permettent de réduire les opérations de manutention.

Toutefois, une cellule de refroidissement ne doit pas émettre une nuisance sonore supérieure à 50 dB afin de garder le calme et la tranquillité sur le plan de travail 

Quel est le prix d’une cellule refroidissement ?

Le prix d’une cellule de refroidissement varie en fonction :

Estimation de prix
  • Entre 50 et 20000€
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.