Pétrin professionnel
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Petrin avec tete et cuve fixe
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Ff30n - pétrin professionnel - fimar - 30 kg
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Pétrin mélangeur professionnel santos 10 l
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Master classic - pétrin professionnel - logiudice - 160 et 300 kg
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Is30t2 - pétrin professionnel - dedanieli - 120 kg
IS30T2 - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy ...
Spiralo xl 200a - pétrin professionnel - sinmag - 15 - 200 kg
- CAPACITÉ FARINE - 10 - 120 kg - CAPACITÉ PÂTE - 15 - 200 kg - COULAGE - 5 - 60 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 12 kW - Cuve - 1,5 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...
Pmsp - pétrin professionnel - porlanmaz - 25 - 150 kg
La principale caractéristique du Pétrin Automatique à Spiral Porlanmaz est qu'il pétrit la pâte en courte duré et même de petite quantité. Les boulangeries et les pâtisseries préfèrent ...
Demetra - pétrin professionnel - zanolli - pour des pâtes moelleuses et homogènes
Pour des pâtes moelleuses et homogènes, choisissez Demetra Parmi les machines pour les pizzérias , les pâtisseries et les boulangeries , les pétrins à fourche sont parfaits pour ...
Batteurs industriels- machines de boulangerie
Les batteurs - mélangeurs de SALVA sont conçus pour la réalisation de mélanges de pâtisserie. Ils possèdent un système à axe planétaire qui permet de réaliser des mélanges parfaitement ...
Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 38l
Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 38L 291253 - Pétrin spirale ZSP30 cuve 38l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...
Série fx - rb - pétrin professionnel - oemali - 20, 30, 40, 60 kg
PÉTRINS À SPIRALE Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg - 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? ...
Dme-50 - pétrin professionnel - sammic - 30 kg de farine
Pétrin à spirale DME - 50 - Capacité: 30 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 50 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Tête relevable et cuve extractible. - ...
Fast à cuve fixe - pétrin professionnel - pietroberto - 300 - 770 kg
Pétrins FAST à cuve fixe - Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même avec ...
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SH.01 - Puissance du moteur: 1.0 - 1.7 kW - 380 V - Vitesse : 750 / 1500 tr/min - Option de fonctionnement à deux vitesses - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 400 mm / 260 mm - ...
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ISM 35 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
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Les pétrisseuses à spirales de la série SP sont adaptées pour produire des mélanges de taille moyenne à grande. Cette série de pétrisseuses accélère le temps de mélange par rapport aux ...
Ibt 15 - pétrin professionnel - prismafood - 12 kg
IBT 15 - Pétrin à spirale - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 12 kg - Tête et cuve fixe - Avec moteur triphasé - Minuterie standard - Roues standard - Sur demande, avec moteur triphasé à 2 ...
Petrin pizza professionnel sur roues cuve extractible 42 litres triphasé - IR 42
IR 42 - Petrin pizza professionnel sur roues cuve extractible 42 litres Dimensions : 49x86x73 cm Dimensions cuve : 45x26 cm Capacité : 42 litres Puissance: 1.5 kW Alimentation : Triphasé ...
Pétrin spirale vis-r line 160 kg pâtes - vis-r 160
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Pétrin vertical
Le pétrin vertical doté d'une double vitesse et d'un double impulseur offre une capacité de 550KG de pâte. - Le réservoir de mélange de conception optimisée fonctionne parfaitement avec ...
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Robot petrin Multifonction 1200W et balance de cuisine Bomann KM 326 - Robot Multifonction : - Machine de malaxage puissante de maximum 1200 - Watt - Commutateur de 5 niveau (0 - 1 - 2 - 3 - 4) ...
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Pétrins à Spirale Inox - Cuve Amovible - 20 Litres - 750W - Hendi
PÉTRIN À TÊTE FIXE À VITESSE VARIABE 32 LITRES
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PÉTRIN PROFESSIONNEL 23 LITRES PROFESSIONNEL 1 300 WATTS 14_0004820
Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ? Votre pâte n\'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela vous demande trop de temps et d\'effort ? Dites adieu à ces ...
Pétrin à spirale 48l tête relevable et cuve extractible - itr 50 2v
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Pétrin à spirale, avec minuteur 5 à 48 kg de pâte
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Santos Pétrin mélangeur n°18
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française. - Grâce à son ...
Pétrin Pizza Tête et Bol Fixes 1 Vitesse Triphasé 40 à 50 L AFI Collin Lucy - 0641094575830
AFI Collin - Lucy pétrin. | Pétrin à pizza professionnel avec tête et bol fixe adapté pour les pizzerias et les boulangeries. Il est doté d'un moteur puissant ventilé et d'un structure en ...
Pourquoi utiliser un pétrin professionnel ?
Quels sont les types de pétrins professionnels ?
Le pétrin professionnel à spirale
Le pétrin professionnel à axe oblique
Le pétrin Artofex à bras plongeants
Comment choisir son pétrin professionnel ?
- La capacité de l'appareil : Le choix dépend de la quantité de pâtes à produire. Pour gagner du temps, il faut tenir compte de la contenance du pétrin, qu'il soit à spirale, oblique ou à bras plongeants. Il faut savoir que cette capacité peut varier de 10 à 70 litres.
- La résistance du bol : Étant donné qu'une machine pétrin professionnel doit pouvoir fonctionner en permanence. Pendant des heures, elle est utilisée de manière intensive et fréquente. C'est pourquoi il convient de choisir des modèles solides, comme ceux en acier inoxydable . De nombreux pétrins sont vendus avec une cuve, ce qui permet d'éviter des coûts supplémentaires lors de l'achat.