Pétrin professionnel
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Pétrin tête fixe pizzagroup modèle ifm7 230v
Pétrins à spirale avec tête et cuve fixes - Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias , La spirale, agrandie et à section conique pour une résistance maximale, permet ...
Pétrin 22 litre(s) / + 2 vitesse + timer
délai 3 à 4 semaines - ? Dimensions extérieures: l 390 x P 670 x H 730 mm - ? Dimensions du bol : 300 x 210 mm - ? Taille du bol : - ? 21 Liter - ? 17 kg - ? (La taille de bol en kg est une ...
Pétrin 15 litres
Pétrin 15 LITRES - Dimensions en mm (LxPxH) : (lxlxh) : 385 x 670 x 725 mm - Puissance : kW : 0.75 - Volt : 230/1N 50Hz - kcal/h : 0 - Poids : 73 kg - Volume : 0.26 m³ - Fiche produit : - ...
Petrins a spirale automatique gecoma
PETRINS A SPIRALE AUTOMATIQUE GECOMA
Pétrin à spirale série rec 50 kg
Pétrin à spirale Série REC 50 kg - Référence REC - 50 - État : Nouveau produit - Pétrin à spirale REC - 50 - Capacité pâte : 3 - 50 kg - Capacité farine : 2 - 30 kg - Coulage : 1 ...
Pétrin zsp40 - 49 litres - à spirale, 1 vitesse
Pétrin spirale { bf ZSP40} cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V
12fn - pétrin professionnel - fimar - 36 kg/h
PÉTRIN À SPIRALE 12FN - Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que ...
Hercules 5-10-15 - pétrin professionnel - sirman - 36 - 48 kg
Sirman Petrin A Pizza , modèle Hercules 5 - 10 - 15 : - Structure en acier de grosse épaisseur. - Vernissage alimentaire anti - griffes par poudres époxy. - Bac avec bord renforcé et tige ...
Perxfe-bascul - pétrin professionnel - caplain - 3 hauteurs d’élévation : 140,160 ou 180 cm
PETRINS BASCULANTS - GAMME RENFORCÉE - PERxFE - BASCUL - Ensemble composé d'un pétrin modèle PER160FE ou PER240FE et d'un levier hydraulique basculant - Châssis en acier et carbone - Garde ...
1032 et 15120 - pétrin professionnel - vmi - à axe oblique cuve fixe
PÉTRINS À AXE OBLIQUE CUVE FIXE - Le pétrin à axe oblique a fait la renommée du pain français dans le monde entier. VMI a donné ses lettres de noblesse à ce type de pétrin par ...
Master mix_ar - pétrin professionnel - logiudice - 15 à 300 kg
MASTER MIX_AR - Pétrin à spirale basculant, projetée pour les travaux les plus intensifs de l'industrie alimentaire. Ses caractéristiques principales sont: structure en inox de gros ...
Is10mvv - pétrin professionnel - dedanieli - 51 kg
IS10MVV - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy ...
Spiralo xl 200a - pétrin professionnel - sinmag - 15 - 200 kg
- CAPACITÉ FARINE - 10 - 120 kg - CAPACITÉ PÂTE - 15 - 200 kg - COULAGE - 5 - 60 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 12 kW - Cuve - 1,5 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - ...
Galassia pane - pétrin professionnel - zanolli - 60 à 120 kg
Pour une pâte moelleuse… Le Galassia Pain est un pétrin fort et robuste capable de créer une pâte moelleuse et veloutée, grâce au rapport idéal entre la spirale et la cuve qui ...
Batteurs industriels- machines de boulangerie
Les batteurs - mélangeurs de SALVA sont conçus pour la réalisation de mélanges de pâtisserie. Ils possèdent un système à axe planétaire qui permet de réaliser des mélanges parfaitement ...
Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 38l
Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 38L 291253 - Pétrin spirale ZSP30 cuve 38l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - ...
Dm(e)-20 - pétrin professionnel - sammic - 12 kg de farine
Pétrin à spirale DM(E) - 20 - Capacité: 12 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Modèles DM: tête et cuve fixes. - ...
Fast à cuve amovible - pétrin professionnel - pietroberto - 1130 - 2215 kg
Pétrins FAST à cuve amovible - Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même ...
Kdm - pétrin professionnel - inoksan - standard
KDM - Pétrin - Standard - Il pétrit toutes sortes de pâte, y compris la pâte à pizza, les céréales, les pâtisseries etc. - La carrosserie est fabriqué en acier et enduit de peinture ...
Linea plam - pétrin professionnel - ggf srl - mélangeur
Les mélangeurs planétaires de notre série PLAM sont très fiables et polyvalents. Ils permettent la production de divers types de pâte, comme celle du pain, de biscuits ou de différentes ...
Imr 5 - pétrin professionnel - prismafood - 5 kg
IMR 5 - Pétrin à spirale - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 5 kg - Tête basculante et cuve amovible - Avec moteur monophasé - Minuterie standard - Roues standard - Moteur disponible avec ...
Pétrin digital 25 l 2 vitesses - PD25
PD25 - Dimensions :820x590x1160Capacité : 25Farine max : 15 kgPuissance (kW) : 0,8/1,8Couleur :Inox
Pétrin à fourche mecnosud avec capacité de 25 à 80 kg - fc25m
Caractéristiques techniques : - Pièces mobiles montées sur roulements à billes. - Mouvement des bras avec engrenages en nylon autolubrifiants. - Fonctionnement très silencieux. - Bras ...
PÉTRIN À TÊTE FIXE À VITESSE VARIABE 7 LITRES
Caractéristiques : - Capacité : 6 kg - Puissance électrique : 0,5 Hp/0,37 kW - Alimentation monophasé 230 V - Dimensions du bol: diamètre 240 mm et hauteur 160 mm - Dimensions (LxPxH) : ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL À PLANÉTAIRE SPIRALE PIZZA BOULANGERIE (650 WATTS, 7 LITRES, CAPACITÉ : 1,5 KG) 14_0004827
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzéria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin universel – votre référence pour le matériel de cuisine ...
Pétrin à spirale 41l tête relevable et cuve extractible - itr 40 2v
Finition extérieure laqué blanc avec traitement anti - rayure. - Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de ...
Pétrin à pizza, spirale renforcée idéale pour les pâtes hydratées supérieures à 55% - sunmix - ligne classic line
Sunmix - Ligne Classic LineRecommandée pour la préparation des pizzas napolitaines Sunmix est une entreprise italienne qui conçoit et fabrique des pétrins à spirale pour le grand secteur de ...
Pétrin à spirale à tête fixe - Casselin
PÉTRIN À SPIRALE TÊTE ET CUVE FIXES 17KG - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable - Tête et cuve fixe - Volume cuve : 22 L - Capacité : 17 Kg de pâte ...
Pétrin à spirale tête relevable cuve amovible 41L 230V monophasé - IMR40
Le pétrin à spirale avec tête basculante et cuve amovible Prismafood est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. La forme particulière de la spirale permet ...
Pétrin à spirale tête et cuve fixes 22 L
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 24 h / 48 h - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable - Tête et cuve fixe - Volume cuve : 22 L - Capacité : 17 ...
CombiSteel Pétrin à Spirale Pâte à Pizza 1 Vitesse 20 L - 0641094733391
Pétrin à spirale adapté pour la préparation de la pâte à pizza. | Cap.unité./fois : 8LVitesse (tr/min) : 158Capacité de remplissage (Ltr) : 20El. puissance (kW) : 1.1Nombre de vitesses : ...
PÉTRIN 53 LIT TÊTE RELEVABLE, CUVE AMOVIBLE
Pétrin 53 Lit tête relevable, cuve amovible mm (LxPxH) : 550x870xh730 kW : 1,5 Hp : 2 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 156 M³ : 0,57
Pétrin spirale cuve fixe 12 litres dito sama
Capacité de travail : 10 kg de pâte. - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage. - Un ...
Petrins a spirale sammic
PETRINS A SPIRALE SAMMIC - Corps en acier revêtu d?une peinture anti - rayures facile à nettoyer. - Grille de protection et cuve en inox - Minuterie de série sur tous les modèles. - SM = ...
Pétrin et laminoir à pâte combiné "multifonction": lp17m-230/1
Entièrement réalisé en acier inxoydable. - Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir - de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec - adjonction ...
Berta 35 - pétrin professionnel - fimar - 35 kg
PÉTRISSEUR BERTA® 35 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...
Forcella 20-35-50 - pétrin professionnel - sirman - 20 - 50 kg
Forcella 20 - 35 - 50 - Sirman Petrin A Pizza , modèle Forcella 20 - 35 - 50 : - Pétrisseurs à fourche parfaits pour réaliser des mélanges pour le pain, la pizza, les fouaces sans levure de ...
Perxfe - pétrin professionnel - caplain - 882 - 888 kg
PETRINS SPIRALE PROGRAMMABLES GAMME RENFORCÉE - PERxFE - 2 vitesses - 1 moteur - Cuve et outil synchronisés - Minuterie - Bouchon de cuve - Cuve inox entraînée - Outil spiral inox - ...
Gemma - pétrin professionnel - logiudice - 6 à 130 kg
GEMMA - Pétrin à spirale à cuve removible, projetée pour les travaux les plus intensifs de l'industrie alimentaire. Ses caractéristiques principales sont: structure en inox de gros ...
Pourquoi utiliser un pétrin professionnel ?
Quels sont les types de pétrins professionnels ?
Le pétrin professionnel à spirale
Le pétrin professionnel à axe oblique
Le pétrin Artofex à bras plongeants
Comment choisir son pétrin professionnel ?
- La capacité de l'appareil : Le choix dépend de la quantité de pâtes à produire. Pour gagner du temps, il faut tenir compte de la contenance du pétrin, qu'il soit à spirale, oblique ou à bras plongeants. Il faut savoir que cette capacité peut varier de 10 à 70 litres.
- La résistance du bol : Étant donné qu'une machine pétrin professionnel doit pouvoir fonctionner en permanence. Pendant des heures, elle est utilisée de manière intensive et fréquente. C'est pourquoi il convient de choisir des modèles solides, comme ceux en acier inoxydable . De nombreux pétrins sont vendus avec une cuve, ce qui permet d'éviter des coûts supplémentaires lors de l'achat.