Pétrin professionnel
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Petrin à tête fixe sur roulettes tfm17/22/33
Fabricant PIZZAGROUP - Ils peuvent être branchés indifféremment à une ligne de 200 à 240Volts, 50 - 60 Hz (prenant la tension soit d?une installation monophasée, soit triphasée, 230 - ...
Pétrin spirale cuve fixe 2 vitesses 50 litres dito sama
Capacité de travail maximale de 10 litres (coulage) de 5 à 26 kg de pâte par opération, selon le taux d'hydratation. - Capacité de la cuve : 50 litres, adaptée au pétrissage des pains ...
Pétrin tête fixe pizzagroup modèle if17 400v
Pétrins à spirale avec tête et cuve fixes - Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias , La spirale, agrandie et à section conique pour une résistance maximale, permet ...
Pétrin 41 litre(s) / + 2 vitesses
? Convient uniquement pour pâte à pizza - ? Moteur à entraînement à bain d'huile - ? Avec bol solide en acier inox - ? AISI 304 acier inox de haute qualité - ? 2 niveau(x) de vitesse - ? ...
Petrins a spirale 230 v 1 vitesse avec minuterie sur roue pétrin 5 litres
Pétrin 5 LITRES - Dimensions en mm (LxPxH) : (lxlxh) : 240 x 500 x 500 mm - Puissance : kW : 0.00 - Volt : 230 v / 1N / 50 Hz - kcal/h : 0 - Poids : 30 kg - Volume : 0.17 m³ - Fiche produit ...
Pétrin - cuve fixe- 5 litres
Extrêmement silencieux - Spirale conique extra - large - Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement) - Nettoyage facile - Convient uniquement ...
Petrin a spirale 20 litres 7455,1400
PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...
Pétrin à cuve amovible 120 kg mod. Phébus
Pétrin à cuve amovible 120 kg mod. Phébus - Référence RPR - 120 - État : Nouveau produit - Pour vos recettes et l'organisation de votre travail, faites le choix de la productivité - Pour ...
Pétrin à pâtes 10 litres version spiralée nt10/g-(230/1)
Modèle à 1 vitesse. - Diamètre de la cuve 260 mm (10 litres) = 8 kg de pâton. - Réalisation du châssis en acier avec peinture au four . - Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI ...
Pétrin de boulanger à spirale à tête relevable 2 vitesses professionnel - synergies
Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut une grille de protection inox relevable, cuve en inox, outil en inox et pieds ...
Ff30n - pétrin professionnel - fimar - 30 kg
PÉTRISSEUSE À FOURCHE FF30N - Pétrisseur à fourche qui permet la transformation des pâtes les plus dures permettant une excellente oxygénation et évitant le chauffage de la pâte. Corps en ...
Hercules 20-30-40-50 2v - pétrin professionnel - sirman - 17 - 44 kg
Sirman Petrin A Pizza , modèle Hercules 20 - 30 - 40 - 50 2v : - Structure en acier C40 de grosse épaisseur. - Vernissage alimentaire anti - griffes par poudres époxy. - Bac avec bord ...
Pe25fe - pe60fe - pétrin professionnel - caplain - 2 - 60 kg
PETRINS SPIRALE PROGRAMMABLES GAMME UNIVERSELLE - PE25FE - PE60FE - 2 vitesses - Minuterie - Bouchon de cuve - Cuve inox entraînée - Outil spiral inox - Programmable - Marche arrière ...
Berto - pétrin professionnel - vmi - jusqu’à 10-12 heures d’utilisation
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de ...
Master plus - pétrin professionnel - logiudice - 160 et 300 kg
MASTER PLUS - La ligne de pétrins avec cuve extractible MASTER PLUS ESI est conçue et entièrement construite par l'entreprise Logiudice Forni. Le pétrin est réalisé en utilisant les ...
Is50t2 - pétrin professionnel - dedanieli - 240 kg
IS50T2 - Idéal pour les mélanges dont l'hydratation est supérieure à 55 %. - Cuve, spirale, soc diviseur et protection mains en acier inox haute résistance. Structure peinte époxy ...
Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg
- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...
Pmsp 250m - pétrin professionnel - porlanmaz - 150 kg
La principale caractéristique du Pétrin à Spirale à Cuve Fixe est qu'il pétrit la pâte dans une courte durée. Cette machine réussit même à faire une pâte des farines à petites ...
Demetra pane - pétrin professionnel - zanolli - à fourche
Une excellente oxygénation pour votre pâte La version pain de la ligne Demetra est le pétrin adapté pour amalgamer les pâtes dures et consistantes typiques de la panification. ...
Pétrin professionnel - salva - à bras
Pétrin à bras Une énergie est fournie à la pâte à travers le mouvement de va - et - vient des deux bras articulés, qui simulent le travail manuel d'un artisan. Ils se caractérisent par une ...
Psf50 - pétrin professionnel - electrolux - spirale - 2 vitesses 50l
Pétrins - PSF50 - Spirale - 2 vitesses 50L 601256 - Pétrin spiral cuve 50 litres - 2 Vitesses - minuterie. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Capacité de la cuve : 50 litres, ...
Série fx - rb - pétrin professionnel - oemali - 20, 30, 40, 60 kg
PÉTRINS À SPIRALE Série FX - RB - 10 modèles à tête fixe : 20, 30, 40, 60 kg - 4 modèles à tête basculante : 30, 40 kg - Comment nos pétrins à tête fixe peuvent - ils vous aider ? ...
Dm(e)-33 - pétrin professionnel - sammic - 17 kg de farine
Pétrin à spirale DM(E) - 33 - Capacité: 17 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Modèles DM: tête et cuve fixes. - ...
Easy à cuve amovible - pétrin professionnel - pietroberto - 820 - 1250 kg
Pétrins EASY à cuve amovible - Facilité d'utilisation, ergonomie et design sont les principales caractéristiques de la nouvelle gamme de pétrins EASY. Le nouveau système de contrôle ...
Sh.01 - pétrin professionnel - empero - vitesse : 750 / 1500 tr/min
SH.01 - Puissance du moteur: 1.0 - 1.7 kW - 380 V - Vitesse : 750 / 1500 tr/min - Option de fonctionnement à deux vitesses - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 400 mm / 260 mm - ...
Ism 35 - pétrin professionnel - inoksan - à spirale
ISM 35 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
Linea sp - pétrin professionnel - ggf srl - à spirale
Les pétrisseuses à spirales de la série SP sont adaptées pour produire des mélanges de taille moyenne à grande. Cette série de pétrisseuses accélère le temps de mélange par rapport aux ...
Ibv 15 - pétrin professionnel - prismafood - 12 kg
IBV 15 - Pétrin à spirale - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 12 kg - Tête et cuve fixe - Équipé de variateur de vitesse - Avec moteur monophasé - Minuterie standard - Roues standard - Moteur ...
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 130 kg - PSB-132MI/2V
PSB - 132MI/2V - Capacité de production 130 kg (200 Lt) - Capacité farine 86 kg - 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale: 1ère Vit. 112 tours/m et 2ème Vit. 230 tours/m) - (Cuve: 16 ...
Pétrin à spirale mecnosud avec capacité de 40 à 80 kg - sp401
Caractéristiques techniques : - Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance. - Grille de protection en acier inoxydable. - Deux vitesses de pâte réglables automatiquement. ...
Pétrin vertical
Le pétrin vertical doté d'une double vitesse et d'un double impulseur offre une capacité de 550KG de pâte. - Le réservoir de mélange de conception optimisée fonctionne parfaitement avec ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL À SPIRALE À TÊTE RELEVABLE ET BOL AMOVIBLE TRIPHASÉ
Petrin à tête relevable - - Le pétrin à spirale permet d'obtenir une pâte à pizza homogène. Ce pétrin à tête amovible est conçu en inox AISI 304. Plusieurs modèles sont ...
Ibt 4. - pétrin professionnel à bras plongeant - sottoriva - l.930 x p.1120 x h.1870 mm / 160 litres
Sottoriva – Pétrin à bras plongeant - Réf: IBT 4. - Pétrin à bras plongeants système ARTOFEX. Cuve inox fixe motorisée, capacité brute 160L. Farine 77kg, pâte 120kg. Entrainement ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL À PLANÉTAIRE SPIRALE PIZZA BOULANGERIE (650 WATTS 7 LITRES CAPACITÉ : 4 KG) 14_0004826
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzéria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin universel – votre référence pour le matériel de cuisine ...
Pétrin à spirale 22l tête relevable et cuve extractible - imr20
Finition extérieure laqué blanc avec traitement anti - rayure. - Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de ...
Pétrin avec structure en acier de haute endurance laquée blanche - mec - gl line
MEC – GL LINE - Structure de la machine en acier de haute endurance laquée blanche - cuve spirale et grille de protection en acier inox - Triphasé, timer avec deux vitesses - MECEUROPE GL 75 ...
Pétrin à fourche 2 vitesses avec minuteur
Pétrin à fourche robuste et performant pour une pâte homogène et sans effort - Pétrissez facilement les pâtes les plus dures avec ce pétrin à fourche professionnel. Sa construction robuste ...
Pétrin spirale à tête fixe 50 L /42 KG 230V monophasé - IBM50
Le pétrin à spirale Prismafood est la machine idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les familles. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement mélangée ...
Pétrin mélangeur planétaire 20 litres
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Caractéristiques techniques - • Mixeur professionnel pour préparer des pâtes à base de farine (comme les gâteaux, génoises, ...
Pourquoi utiliser un pétrin professionnel ?
Quels sont les types de pétrins professionnels ?
Le pétrin professionnel à spirale
Le pétrin professionnel à axe oblique
Le pétrin Artofex à bras plongeants
Comment choisir son pétrin professionnel ?
- La capacité de l'appareil : Le choix dépend de la quantité de pâtes à produire. Pour gagner du temps, il faut tenir compte de la contenance du pétrin, qu'il soit à spirale, oblique ou à bras plongeants. Il faut savoir que cette capacité peut varier de 10 à 70 litres.
- La résistance du bol : Étant donné qu'une machine pétrin professionnel doit pouvoir fonctionner en permanence. Pendant des heures, elle est utilisée de manière intensive et fréquente. C'est pourquoi il convient de choisir des modèles solides, comme ceux en acier inoxydable . De nombreux pétrins sont vendus avec une cuve, ce qui permet d'éviter des coûts supplémentaires lors de l'achat.